°æ±âµµ¿Í °æ±âµµ³ó¼ö»êÁøÈï¿øÀº ¿À´Â 8¿ù 16ÀϺÎÅÍ 19ÀϱîÁö ¼ö¿øÄÁº¥¼Ç¼¾ÅÍ¿¡¼ ‘Á¦3ȸ °æ±âǪµå¹Ú¶÷ȸ’¿¡ Âü°¡ÇØ µµ³» ¼ö»ê Áß¼Ò±â¾÷ ¹× ¾îÃÌ°è¿Í °æ±âµµ Á¢°æÁö¿ª ±º±Þ½ÄÀ» È«º¸ÇÑ´Ù. ±¹³» 185°³»ç, 200ºÎ½º ±Ô¸ð·Î ¿î¿µµÇ´Â À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¿¡ ÁøÈï¿øÀº ¡âǪ¸¥µå¸®(°íµî¾î, »ïÄ¡, ¿À¡¾î) ¡â¹é¹Ì¸® ¾îÃÌ°è(¹ÙÁö¶ô, °£Àå°ÔÀå, »õ¿ìÀå) ¡âÁ¦ºÎ¸® ¾îÃÌ°è(±èºÎ°¢) ¡â¸¶ÄÏ°æ±â(³óÃà¼ö»ê ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô) µî ¼ö»ê¹° °¡°ø¾÷ü¸¦ Æ÷ÇÔÇØ 4°³¼Ò ºÎ½º¸¦ ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¹Ú¶÷ȸ¿¡ Âü°¡ÇÏ´Â ‘Ǫ¸¥µå¸®’´Â °æ±âµµ¿ì¼ö½ÄÇ°ÀÎÁõ G¸¶Å©, HACCP, ¼ö»ê¹° Ç°ÁúÀÎÁõ µî ¿ì¼ö¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁ¤¹ÞÀº ¾÷ü´Ù. ‘¹é¹Ì¸® ¾îÃÌ°è’¿Í ‘Á¦ºÎ¸® ¾îÃÌ°è’´Â Áö¿ªÆ¯»ê¹°À» È°¿ëÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ¾îÃ̸¶À»·Î º¸ÁõµÈ »óÇ°¼º°ú Áö¿ª ÀÎÁöµµ°¡ ³ô´Ù. À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¸¦ ÅëÇØ ÀÏ¹Ý °ü¶÷°´Àº ¹°·Ð ´ëÇü À¯Åë¾÷ü ¹× ¿Â¶óÀθô ¹ÙÀÌ¾î »ó´ãÀ» ÅëÇØ ÀÚ»ç Á¦Ç°ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¾Ë¸®°í, ³»¼ö ºñÁî´Ï½º¸¦ È®´ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù. À̹ø ¹Ú¶÷ȸ¿¡¼ ÁøÈï¿øÀº Á¢°æÁö¿ª(°í¾ç, ±èÆ÷, ÆÄÁÖ, ¾çÁÖ, ¿¬Ãµ, Æ÷õ 6°³Áö¿ª) ±ººÎ´ë¿¡ ³³Ç°Çϴ ģȯ°æ ³ó»ê¹°À» ¾Ë¸®°í, Á¢°æÁö¿ª ¿ì¼ö ³ó»ê°¡°øÇ°À» µµ¹Îµé¿¡°Ô ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù. ÁøÈï¿øÀº Áö³ 2¿ùºÎÅÍ °æ±âµµ ģȯ°æ ³ó»ê¹°À» µµ³» Á¢°æÁö ±ººÎ´ë¿¡ °ø±ÞÇÏ´Â »ç¾÷À» ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÃÖâ¼ö °æ±âµµ³ó¼ö»êÁøÈï¿ø ¿øÀåÀº “À̹ø ¹Ú¶÷ȸ°¡ °æ±âµµ Á¢°æÁö¿ª ±º±Þ½Ä ģȯ°æ³ó»ê¹°ÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» È«º¸ÇÏ°í °æ±âµµ ¼ö»ê¹° °¡°ø¾÷üÀÇ À¯ÅëÆÇ·Î È®´ë ¹× ¸¶ÄÉÆÃÀ» Áõ´ëÇÏ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ °ø°ø±Þ½Ä È°¼ºÈ¿Í °æ±âµµ ¼ö»ê»ê¾÷ÀÇ È°¼ºÈ¸¦ À§ÇØ ¾ÕÀå¼°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ¾ÆÁÖ°æÁ¦=¼ö¿ø=Â÷¿ì¿ ±âÀÚ cwy@ajunews.com | <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾ÆÁÖ°æÁ¦(www.ajunews.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
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