식품진흥원 <제14회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스> 성료

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등록일 2024-11-26 14:01
조회수 4

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[스포츠서울ㅣ김기원기자]농림축산식품부(장관 송미령)가 주최하고, 한국식품산업클러스터진흥원(이사장 김덕호, 이하 식품진흥원)이 주관하는 ‘제14회 국가식품클러스터 국제콘퍼런스’가 11월 22일 성황리에 막을 내렸다.

식품진흥원이 주관하는 가장 큰 국제행사인 국가식품클러스터 국제콘퍼런스는 지난 2012년 국제식품클러스터 포럼으로 시작되어 올해 14회를 맞이했다.

이번 콘퍼런스는 ‘식품산업의 혁신과 지속가능한 미래식품을 엿보다’라는 주제로 미래식품에 대한 다양한 방향성을 제시하고 식품산업 네트워크를 연결하는 협력의 장으로 구성됐다.

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토마스 카소 대표의 기조연설. 사진|식품진흥원" class="img_LSize" />

콘퍼런스는 네슬레 코리아의 토마스 카소 대표의 기조연설로 시작됐다.
카소 대표는 ‘지속 가능한 미래와 혁신을 위한 네슬레의 노력’을 주제로 재생농업, 탄소 중립 로드맵, 책임 재배 등을 소개하며 참가자들의 큰 관심을 받았다.

1부에서는 ‘개인맞춤형 기능성식품 개발’을 주제로 △프로바이오틱스 제품의 글로벌 및 아시아 시장 동향, 소비자 인사이트(아이에프에프 한은정 이사) △개인맞춤형 건강기능식품 소분시범사업 진행 경험 및 향후 법제화 대응(코스맥스엔비티㈜ 김도형 전략마케팅그룹장)의 발표가 진행됐다.

2부에서는 ‘환경을 추구하는 혁신 기술’이라는 주제로 △쿠라레이의 지속 가능한 포장 솔루션(쿠라레이 나카무라 타카하시 부문장) △지속 가능한 미래를 위한 푸드테크(인테이크㈜ 김정훈 CTO)로 발표가 이어졌다.

온·오프라인 동시 생중계로 진행된 식품진흥원 국제콘퍼런스는 코엑스 현장 참여자 460여 명과 온라인참여자 1,200여 명이 함께하며 성황리에 마무리되었다.

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식품진흥원 김덕호 이사장은 “이번 콘퍼런스로 식품산업 관계자들이 지속 가능성에 대해 생각해 볼 수 있는 좋은 기회가 되었기를 바란다”며 “식품진흥원은 지속 가능한 식품산업을 위한 끊임없이 혁신과 노력으로 대한민국 최고의 식품 전문기관이 될 것”이라는 포부를 밝혔다.

한편, 라이브로 송출된 콘퍼런스 영상은 식품진흥원 유튜브 채널에서 다시보기가 가능하며, 식품산업의 최신 동향과 혁신 사례에 관심 있는 누구나 시청이 가능하다.

* 식품진흥원 유튜브: 국가식품클러스터TV(www.youtube.com/@FOODPOLIS)

acdcok4021@sportsseoul.com

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