°íÀå ³ ¼ö½Å±â¸¦ ¹æÄ¡ÇÑ ¸ð½À [»çÁø=°æ±âµµ] °æ±âµµ ¼Ò¹æÀ糺»ºÎ°¡ 14ÀÏ ÈÀç°æº¸ ¼ö½Å±â¸¦ °íÀå ³ ä·Î ¹æÄ¡Çϰųª ¹æȼÅÅÍ ÇÏ´Ü¿¡ ÆǸŠ¹°°ÇÀ» ½×¾ÆµÐ °æ±âÁö¿ª ¼îÇÎ ½Ã¼³°ú »êÈÄÁ¶¸®¿ø 23°÷À» Àû¹ß, °úÅÂ·á µîÀ» ºÎ°úÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. µµ ¼Ò¹æº»ºÎ´Â À̳¯ µµ³» ¼îÇÎ ½Ã¼³°ú »êÈÄÁ¶¸®¿ø µî 94°÷À» ´ë»óÀ¸·Î Áö³ 3ÀÏ ‘3´ë ºÒ¹ýÇàÀ§’ ÀÏÁ¦ ´Ü¼ÓÀ» ½Ç½Ã, ºÒ·®ÇÑ 23°÷(24%)À» Àû¹ßÇØ °úÅ·á 3°Ç, Á¶Ä¡¸í·É 21°Ç, ±â°üÅ뺸 2°Ç µî ¸ðµÎ 26°ÇÀ» ³»·È´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. 3´ë ºÒ¹ýÇàÀ§´Â ºñ»ó±¸ Æó¼â, ¼Ò¹æ½Ã¼³ Â÷´Ü, ºÒ¹ý ÁÖÁ¤Â÷¸¦ ÀÏÄ´´Ù. A»êÈÄÁ¶¸®¿øÀº ÈÀç°æº¸½Ã¼³ÀÎ ¼ö½Å±â°¡ °íÀå ³ ä ¹æÄ¡µÅ ÀÖ¾ú°í, B¼îÇμ¾ÅÍ´Â ¼ö½Å±â ¿¬µ¿À» Á¤ÁöÇØ¿Í ÈÀç ¹ß»ý ½Ã °æº¸¼³ºñ µ¿ÀÛÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. C¼îÇμ¾ÅÍ´Â ¹æȼÅÅÍ ÇÏ´Ü¿¡ ÆǸŠ¹°°ÇÀ» ½×¾Æ³ö ¹æȱ¸È¹ ¿ëµµ Àå¾Ö·Î Àû¹ßµÆ´Ù. µµ ¼Ò¹æÀ糺»ºÎ´Â ÀÌµé ½Ã¼³¿¡ ´ëÇØ °úÅ·Ḧ ºÎ°úÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÌ ¹Û¿¡µµ ºñ»ó±¸ Åë·Î¿¡ ¹°°ÇÀ» ½×¾ÆµÎ°Å³ª À¯µµµî Á¡µîÀÌ ºÒ·®ÇÑ ¼îÇμ¾ÅÍ¿Í »êÈÄÁ¶¸®¿øµµ ´Ü¼ÓµÆ´Ù. µµ ¼Ò¹æÀ糺»ºÎ´Â À̹ø ´Ü¼Ó¿¡¼ °úÅ·á 3°Ç, Á¶Ä¡¸í·É 21°Ç, ±â°üÅ뺸 2°Ç µî ÃÑ 26°ÇÀ» Á¶Ä¡Çß´Ù. µµ ¼Ò¹æÀ糺»ºÎ´Â ´Ü¼Ó¿¡ ¾Õ¼ ´Ü¼Ó ³¯Â¥¸¦ »çÀü¿¡ °øÁöÇÑ ¸¸Å À§¹ýÇàÀ§ Àû¹ß ½Ã ¹«°ü¿ë ¿øÄ¢À» Àû¿ëÇØ ¾öÁßÇÏ°Ô Ã³¹úÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. ³²È¿µ µµ ¼Ò¹æÀ糺»ºÎÀåÀº “¸¹Àº ÀÎÆÄ°¡ ¸ô¸®´Â ´ÙÁßÀÌ¿ë½Ã¼³°ú Çdz¾àÀÚ ÀÌ¿ë½Ã¼³Àº ´Ü ÇÑ °ÇÀÇ ÈÀç·Îµµ °ÈÀâÀ» ¼ö ¾ø´Â ÀθíÇÇÇØ°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ µµ¹Î ¾ÈÀüÀ» À§ÇùÇÏ´Â ¼Ò¹æ¾ÈÀü ºÒ¹ýÇàÀ§´Â °·ÂÇÏ°Ô Ã³¹úÇÒ ¹æħÀÌ´Ù”¶ó°í ¸»Çß´Ù.
ȯ°æ Ä£ÈÀûÀÎ ³ó»ê¹° »ý»ê ±â´ë, ³»³â ³ó°¡ ½ÇÁõ µî ÈÄ¼Ó ¿¬±¸ ¿¹Á¤ Æ÷Æ® °ËÁ¤ ÁßÀÎ ¿¬±¸¿ë ¹èÃß ¸ð½À [»çÁø=°æ±âµµ] ÇÑÆí °æ±âµµ³ó¾÷±â¼ú¿ø ģȯ°æ¹Ì»ý¹°¿¬±¸¼Ò°¡ 2022³âºÎÅÍ 5³â°£ ³óÃÌÁøÈïû°ú °øµ¿À¸·Î ‘¹èÃå°ú(Ρ) »Ñ¸®È¤º´ ¹æÁ¦¸¦ À§ÇÑ À¯¿ë ¹Ì»ý¹°°ú ģȯ°æ È°¿ë ±â¼ú °³¹ß ¿¬±¸’¸¦ ÁøÇàÇϱâ·Î Çß´Ù. µµ ³ó±â¿ø¿¡ µû¸£¸é »Ñ¸®È¤º´Àº Åä¾ç Àü¿°¼º º´¿ø±ÕÀ¸·Î ¹èÃß, ¾ç¹èÃß, ¹« µî ½ÊÀÚÈ°ú ½Ä¹°Àº ¸ðµÎ °¨¿°µÉ ¼ö ÀÖ°í ÀÌ º´ÀÌ ¹ß»ýÇÒ °æ¿ì ¼öÈ®·®ÀÌ ÃÖ´ë 80%±îÁö ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç Çѹø º´¿ø±ÕÀÌ ¹ß»ýÇÏ¸é ¿ÏÀüÇÑ ¹æÁ¦°¡ ¾î·Æ°í ÃÖ´ë 10³â°£ Åä¾ç¿¡ ³²¾Æ °è¼Ó ÇÇÇظ¦ Áֱ⠶§¹®¿¡ »çÀü ´ëÀÀÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. µµ ³ó±â¿øÀº Ãֱ٠ǥ°í¹ö¼¸ ¼öÈ® ÈÄ ¹èÁö(ÛÆò¢), »Ñ¸®È¤º´ ¹ßº´Áö ³» °ÇÀüÇÑ ½Ä¹°Ã¼ÀÇ »Ñ¸® ºÎºÐ, ±âÁ¸ À¯ÀüÀÚ¿ø µî¿¡¼ À¯ÀÍÇÑ ¹Ì»ý¹° 111±ÕÁÖ¸¦ È®º¸Çß´Ù. Ç×»ý ¹°ÁúÀ» ºÐºñÇÏ´Â °õÆÎÀÌ Æä´Ï½Ç¸®¿ò ¼Ó(Penicillium sp.)°ú ¼¼±Õ·ùÀÎ ¹Ù½Ç·¯½º ¼Ó(Bacillus sp.) µîÀ¸·Î ÀÌ ¹Ì»ý¹°µéÀº ±Õ ¼¼Æ÷¸·À» ºÐÇØÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÀÛ¹° ³» »Ñ¸®È¤º´¿ø±ÕÀ» Àý¹Ý ÀÌ»ó »ç¸ê½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² µµ ³ó±â¿øÀº À¯¿ë ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¿øÈ°ÇÑ Áõ½Ä°ú ź¼Ò Á߸³ ±â¿©¸¦ À§ÇØ Ç¥¸éÀûÀÌ Å« ź¼Ò Àú°¨Çü À¯±â³ó¾÷ ÀÚÀç¿¡ ¹Ì»ý¹°À» °áÇÕÇÏ´Â ±â¼úµµ °°ÀÌ °³¹ß ÁßÀÌ´Ù. ÀÌ ±â¼úÀ» È°¿ëÇÏ¸é ³ó°¡¿¡¼ ȯ°æÄ£ÈÀûÀ¸·Î »Ñ¸®È¤º´À» °ü¸®ÇÏ¸ç ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ³ó»ê¹°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù. µµ ³ó±â¿øÀº ±â¼ú °³¹ß ÁøÇà »óȲ¿¡ µû¶ó 2023³â ¹æÁ¦ ±â´É ¹Ì»ý¹° ¹è¾ç ¹æ¹ý °³¹ß, ¹èÃß Àç¹è ³ó°¡ ÇöÀå ½ÇÁõ µî ÈÄ¼Ó ¿¬±¸¸¦ À̾°¥ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÓ°©ÁØ µµ ³ó±â¿ø ģȯ°æ¹Ì»ý¹°¿¬±¸¼ÒÀåÀº “³ó°¡µéÀÌ º´ÇØÃæÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ÀÛ¸ñ¿¡ ´ëÇØ Ä£È¯°æ ¹æÁ¦ ±â¼úÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßÇØ ¼Òºñ Áõ´ë¿Í ÁÁÀº ¸Ô°Å¸® °ø±ÞÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í °Á¶Çß´Ù. ¾ÆÁÖ°æÁ¦=(¼ö¿ø)°´ë¿õ ±âÀÚ dwkang@ajunews.com | <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾ÆÁÖ°æÁ¦(www.ajunews.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|