ÆíÀÇÁ¡ ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀÌ ´Þ°¿°ú µÎºÎ µî ½Å¼±½ÄÇ° 20¿©Á¾¿¡ ´ëÇØ ´ë±Ô¸ð ÇÒÀÎÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù°í 14ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Áö³´Þ ¼ÒºñÀÚ¹°»ó½Â·üÀÌ 3%´ë·Î ÀçÁøÀÔÇÏ´Â µî ¹°°¡°¡ ¿À¸§¼¼°¡ À̾îÁø °¡¿îµ¥ ƯÈ÷ °¡°Ý¹Î°¨µµ°¡ ³ôÀº ½Å¼±½ÄÇ° ¹°°¡´Â 1³â Àüº¸´Ù ¹«·Á 20%±îÁö ¶Ù¾ú´Ù.
ÀÌ¿¡ ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀº 1~2ÀÎ °¡±¸ Áõ°¡·Î ÀÎÇØ ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ ¼ÒÆ÷Àå ½Å¼®½ÄÇ°À» ±¸¸ÅÇÏ´Â °í°´ÀÎ 'ÆíÀåÁ·(ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ À庸´Â »ç¶÷)'ÀÌ ´ëÆø Áõ°¡ÇÑ Á¡À» ÁÖ¸ñ, ÀÌ°°Àº ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ¸¶·ÃÇß´Ù. ¼¼ºìÀÏ·¹ºì¿¡ µû¸£¸é Áö³ÇØ ½Å¼±½ÄÇ° ¸ÅÃâÀº Àü³â µ¿±â ´ëºñ 15% ´Ã¾î³µÀ¸¸ç, ƯÈ÷ °úÀÏ ¹× ¾ßä ¸ÅÃâÀÌ 25%±îÁö Áõ°¡Çß´Ù.
¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀº ¿À´Â 31ÀϱîÁö °í¹°°¡ ´ëÀÀÀ» À§ÇÑ ¡®¹°°¡¾ÈÁ¤ °«¼ººñ Çà»ç¡¯¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. À庸±â »óÇ° Áß¿¡¼µµ ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ¡®±Â¹Î¾È½É´Þ°¿15±¸¡¯¸¦ 3900¿ø, ¡®±Â¹Î¾È½É´Þ°¿10±¸¡¯¸¦ ¡®2900¿ø¡¯, ¡®±Â¹Î¾È½ÉÄᳪ¹°300g¡¯À» 1100¿ø, ¡®±Â¹ÎÇѳ¢µÎºÎ300g¡¯À» 1250¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ¸ðµÎ ÀÏ¹Ý Á¤»ó°¡ ´ëºñ 10~20% Àú·ÅÇÏ°Ô ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ±èÄ¡µµ 30% ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¡®ºñºñ°í½äÀº¹èÃß±èÄ¡900g¡¯Àº 7700¿ø, ¡®ºñºñ°íÃÑ°¢±èÄ¡400g¡¯°ú ¡®ºñºñ°í¿¹«±èÄ¡400g¡¯Àº 5900¿ø¿¡ ±¸¸Å °¡´ÉÇÏ´Ù. ºñºñ°í ¸¸µÎ 2Á¾ ¶ÇÇÑ 2ºÀÁö¿¡ 8000¿øÀ¸·Î ´ëÇü¸¶Æ® ÆǸŰ¡º¸´Ù Àú·ÅÇÑ °¡°Ý¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù.
¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀº 3¿ù °³ÇнÃÁð¿¡ Á¢¾îµç ¸¸Å ¡®½ÅÇб⠸ÂÀÌ Çà»ç¡¯µµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀδÙ. ÇлýµéÀÌ Áñ°Ü¸Ô´Â ÇÖ¹Ù, ÈÆÁ¦´Þ°¿, »§, ¸¸µÎ, ÇÖµµ±× µî ´Ù¾çÇÑ °£½Äµé·Î ÁøÇàÇϸç, ÀϺΠ»óÇ°(¿À´Â 15ÀϱîÁö)À» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ÀÌ´Þ ¸»±îÁö ¿î¿µÇÑ´Ù.
ÁÖÅÂÁ¤ ¼¼ºìÀÏ·¹ºì °£Æí½ÄÇ°ÆÀÀåÀº ¡°ÆíÀÇÁ¡ÀÌ À庸±â ä³Î·Î ¼ºÀåÇÔ¿¡ µû¶ó »ýÈ°¹°°¡ ¾ÈÁ¤¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°íÀÚ À̹ø Çà»ç¸¦ ±âȹÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù¡±¸ç ¡°Æ¯È÷ ½Å¼±½ÄÇ° ÂÊÀ¸·Î »óÇ° ¼ö È®´ë ¹× °¡°Ý°æÀï·Â È®º¸¿¡ Èû¾²°í ÀÖ´Â ¸¸Å Çà»ç°¡ Á¾·á ÀÌÈÄ¿¡µµ ºÎ´ã ¾ø´Â °¡°ÝÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ »óÇ°µéÀ» ¸¸³ªº¸½Ç ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¼º±âÈ£ ±âÀÚ kihoyeyo@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |