BBQÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´º 'Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêġŲ ÈĶóÀ̵å' °¡°ÝÀÌ 2¸¸3000¿øÀ¸·Î ±âÁ¸ ´ëºñ 3000¿ø ¿À¸¥´Ù.
BBQ´Â 23°³ Á¦Ç°ÀÇ ¼ÒºñÀÚ ±ÇÀå ÆǸŠ°¡°ÝÀ» Æò±Õ 6.3% ÀλóÇÑ´Ù°í 21ÀÏ ¹àÇû´Ù. 2022³â 5¿ù ÀÌÈÄ 2³â ¸¸ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêġŲ ÈĶóÀ̵å´Â 2¸¸¿ø¿¡¼ 2¸¸3000¿øÀ¸·Î ¹Ù²ï´Ù. ÀÚ¸ÞÀÌÄ« Åë´Ù¸®±¸ÀÌ´Â 2¸¸1500¿ø¿¡¼ 2¸¸4000¿øÀ¸·Î ¿À¸¥´Ù.
´Ü ÃÑ 110°³ Á¦Ç° °¡¿îµ¥ Àý¹ÝÀÎ 56°³ Á¦Ç° °¡°ÝÀº ±×´ë·Î À¯ÁöµÈ´Ù. Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêġŲ ¼Ó¾È½É, ±ñdzġŲ, ÀÚ¸ÞÀÌÄ«¼Ò¶±¸¸³ªÄ¡Å² µî ġŲ·ù(30°³) Á¦Ç°°ú ÇÇÀÚ¡¤¹ö°Å µî »çÀÌµå ¸Þ´º Àüü(26°³)°¡ ÀÌ¿¡ ÇØ´çµÈ´Ù. BBQ °ü°èÀÚ´Â ¡°°í¹°°¡ »óȲ¿¡¼ °¡°Ý Á¶Á¤ ´ë»óÀ» ÃÖ¼ÒÈÇϱâ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇß´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
BBQ´Â À̹ø °¡°Ý ÀλóÀÌ ¿øºÎÀç·á °¡°ÝÀÇ »ó½Â, ÃÖÀúÀÓ±Ý, ÀÓÂ÷·á ¹× ±âŸ À¯Æ¿¸®Æ¼ ºñ¿ë(°¡½ººñ, Àü±âºñ µî)ÀÇ ±Þ°ÝÇÑ »ó½Â¿¡ µû¸¥ °¡¸ÍÁ¡(¼Ò»ó°øÀÎ, Æйи®) ¼öÀͼº ¾ÇÈ ¶§¹®À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
½ÇÁ¦·Î BBQ ÀÚü Á¶»ç°á°ú °¡¸ÍÁ¡(¸ÅÃâ »óÀ§ 40% Á¡Æ÷ ±âÁØ)ÀÇ ¿ÃÇØ 4¿ù ±âÁØ ¸ÅÃâÀº Àü³â µ¿±â ´ëºñ 20% °¡·® ´Ã¾úÁö¸¸ ¿µ¾÷ÀÌÀÍÀº ¿ÀÈ÷·Á 10% °¡±îÀÌ °¨¼ÒÇÏ´Â µî °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¿î¿µ³Àº ½É°¢ÇÑ »óȲÀÌ´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â ¡°¹«¾ùº¸´Ù °¡°ÝÀ» Á¶Á¤ÇÏ°Ô µÅ BBQ¸¦ »ç¶ûÇØÁֽðí ÀÌ¿ëÇØÁֽô °í°´µé²² Á˼ÛÇÑ ¸¶À½À» ±ÝÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¡±¸ç ¡°Áö¼ÓµÇ´Â ¿øºÎÀÚÀç °¡°Ý »ó½Â, ÃÖÀúÀÓ±Ý, ÀÓ´ë·á, À¯Æ¿¸®Æ¼ ºñ¿ë »ó½Â ¹× ¹è´Þ¾Û ¼ö¼ö·á¿Í ¹è´Þ¶óÀÌ´õ ºñ¿ë ±ÞµîÀ¸·Î °¡¸ÍÁ¡ÀÇ ¾ÇÈµÈ ¼öÀÍ °³¼±À» À§ÇØ ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô °¡°ÝÀ» Á¶Á¤ÇÏ°Ô µÆ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÀÓ¿ÂÀ¯ ±âÀÚ ioy@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |