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[테크홀릭] 서울신라호텔은 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 24일부터 26일까지 현지의 맛을 제공하기 위해 현대적으로 재해석된 베트남 전통 음식을 선보이는 베트남 미식 여행(Vietnamese Experience at The Parkview)’를 진행한다고 10일 밝혔다.
이번 미식 프로모션은 신라모노그램 다낭의 뷔페 레스토랑 ‘다이닝M’을 방문한 한국인 고객들의 서울신라호텔 ‘더 파크뷰’에서도 베트남 음식을 맛보면 좋겠다는 의견이 반영된 것이다.
서울신라호텔은 베트남 미식 프로모션을 위해 신라모노그램 다낭의 전반적인 조리 운영을 책임지는 부총주방장 등 현지 셰프 2인을 초청해, 베트남 MZ 세대들 사이에서 인기가 많은 메뉴 11종을 선보인다.
△하노이식 정통 쌀국수, △씨푸드 그린망고 샐러드, △고이 꾸온(월남쌈 요리), △크리스피 포크 벨리 등 샐러드 3종과 라이브 메뉴 2종을 포함해 신라모노그램 다낭 셰프들이 현지 유명 요리 장인에게 전수 받은 레시피로 만든 베트남 대표 메뉴 11종이다.
신라모노그램 다낭의 현지 음식은 동남아 음식의 강한 향은 최소화하면서 전통의 맛을 담아낸 퓨전 메뉴로 투숙객과 방문객들에게 인기가 높다.
이번 베트남 미식 프로모션에서는 서울신라호텔 소믈리에가 선정한 아시안 음식과 잘 어우러지는 △샴페인 2종과 △레드와인 1종도 함께 곁들일 수 있다.
서울신라호텔은 베트남 미식 여행 프로모션을 개최하며 더 파크뷰 이용객을 대상으로 추첨을 통해 △신라모노그램 다낭 2박 3일 숙박권(3명), △서울신라호텔 더 파크뷰 식사권(6명), △서울신라호텔 패스트리 부티크 케이크 교환권(10명), △스파클링 와인 교환권(24명) 등 푸짐한 경품을 증정하는 럭키드로우 이벤트도 함께 진행한다.
한편, 신라모노그램은 ‘더 신라’, ‘신라스테이’에 이어 호텔신라가 세 번째로 선보인 호텔 브랜드로, 지난 2020년 휴양지로 각광 받는 베트남 다낭에 첫 운영을 시작했다.
신라모노그램 다낭은 수준높은 레스토랑 음식을 맛볼 수 있는 곳으로 다낭 여행객과 현지인들에게도 알려져 있으며, 신라호텔과 신라모노그램 간 지속적인 협업으로 노하우를 공유하며 신라만의 고객 경험을 제공하고 있다.
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| 서울신라호텔이 뷔페 레스토랑 ‘더 파크뷰’에서 현대적으로 재해석된 베트남 전통 음식을 선보인다.(사진=호텔신라) |
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