IT/Å×Å© ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ

K-ġŲ 3»ç¿¡ ¹°¾ú´Ù¡¦¿Ü±¹ÀÎÀÌ ¿­±¤ÇÏ´Â 'ÃÖ¾Ö' ¸Þ´º´Â?

K-ġŲÀÌ ³ª³¯ÀÌ ÇØ¿Ü ¿µÅ並 ³ÐÈ÷°í ÀÖ´Ù.
ÀÏÂġ °³Ã´¿¡ ³ª¼¹´ø BBQ´Â ¹Ì±¹ºÎÅÍ Æijª¸¶±îÁö Àü ¼¼°è 57°³±¹¿¡ ¹®À» ¿­¾ú´Ù.
ƯÈ÷ ġŲ Á¾ÁÖ±¹À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹Ì±¹¿¡¼­´Â 50°³ ÁÖ °¡¿îµ¥ 30°³ ÁÖ¿¡ ÁøÃâÇϸç À§»óÀ» °ú½ÃÇÏ´Â ÁßÀÌ´Ù.
ÈĹßÁÖÀÚÀÎ ±³ÃÌġŲ°ú bhc ¿ª½Ã ±â¼¼°¡ ¸Å¼·´Ù.
µµ´ëü ¿Ü±¹ÀεéÀº ¿Ö K-ġŲ¿¡ ¿­±¤ÇÏ´Â °É±î. ÇØ¿Ü¿¡¼­ ºê·£µåº°·Î °¡Àå Àαâ Àִ ġŲÀº ¹«¾ùÀÎÁö ¼¼ ¾÷ü¿¡ ¹°¾îºÃ´Ù.


newhub_2024120610563040186_1733450190.png

ÇØ¿Ü¿¡¼­ °¡Àå À¯¸íÇÑ K-ġŲ BBQÀÇ °æ¿ì ¾ç³äġŲÀÌ °¡Àå Àαâ ÀÖ¾ú´Ù.
Çѱ¹¿¡¼­ 'Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêġŲ ¾ç³ä'À¸·Î ÆǸŵǴ ÀÌ ¸Þ´º´Â ±¹°æ ¹Û À̸§ÀÌ ´Ù¸£´Ù.
¹Ù·Î '½ÃÅ©¸´ ¼Ò½º ġŲ(Secret Sauce Chicken)'ÀÌ´Ù.
¿Ü±¹ÀεéÀº ¿¾³¯ ġŲ ÄܼÁÆ®ÀÇ ¾ãÀº Æ¢±è¿Ê¿¡ »ç°ú Ç»·¹, ´ç±Ù µî õ¿¬Àç·á¸¦ °¡¹ÌÇØ ºÎµå·¯¿î ´Ü¸ÀÀÌ ¸Å·ÂÀûÀÎ 'ºñ¹ý ¼Ò½º'¿¡ ¿­±¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â ÈĹ®ÀÌ´Ù.


BBQ´Â ÇöÀç ¹Ì±¹, ij³ª´Ù, Æijª¸¶, ¹ÙÇϸ¶, º£Æ®³², ÇÇÁö µî Àü ¼¼°è 57°³±¹¿¡ ÁøÃâÇß´Ù.
ƯÈ÷ °¡Àå Å« ½ÃÀåÀÎ ¹Ì±¹¿¡¼­´Â ÃÖ±Ù Àεð¾Ö³ªÁÖ¿¡ ¸ÅÀåÀ» ¿­¸ç 30¹ø° ÁÖ ÁøÃâ¿¡ ¼º°øÇß´Ù.
ƯÈ÷³ª ÀþÀº ÃþÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀαⰡ ³ôÀºµ¥ ÃÖ±Ù ¹Ì±¹ ´º¿åÀÇ ÇÑ °ø¸³Çб³¿¡¼­ °¡Àå ¸Àº¸°í ½ÍÀº K-Ǫµå 1À§·Î Á¶»çµÅ, Çѱ¹ ¿Ü½Ä ºê·£µå·Î´Â ÃÖÃÊ·Î ÀÏÀÏ ±Þ½Ä À̺¥Æ®¸¦ °³ÃÖÇϱ⵵ Çß´Ù.
BBQ´Â ³»³â ¹Ì±¹¿¡¼­ 200°³ °¡±î¿î ½Å±Ô ¸ÅÀåÀÌ ¹®À» ¿­ °èȹÀÌ´Ù.


newhub_2024120610571240189_1733450232.jpg

±¹°æ ¹Û bhc¿¡¼­ °¡Àå Àαâ ÀÖ´Â ¸Þ´º´Â ´Ù¸§ ¾Æ´Ñ '»Ñ¸µÅ¬'À̾ú´Ù.
2014³â ±¹³»¿¡¼­ ù¼±À» º¸ÀÎ »Ñ¸µÅ¬Àº °« Æ¢°Ü³½ ġŲ À§¿¡ bhc°¡ ÀÚü °³¹ßÇÑ Ä¡Áî ½ÃÁî´×À» »Ñ·Á ´ÞÄÞ»õÄÞÇÑ »Ñ¸µ»Ñ¸µ ¼Ò½º¿¡ Æþ´ç Âï¾î ¸Ô´Â Àç¹Ì ¿ä¼Ò°¡ °¡¹ÌµÈ ½Å°³³ä ġŲÀÌ´Ù.
»Ñ¸µÅ¬Àº ¸»·¹À̽þÆ, ű¹, ¹Ì±¹, È«Äá, ½Ì°¡Æ÷¸£, ij³ª´Ù, ´ë¸¸ µî 7°³±¹¿¡¼­ ÆǸŵǰí Àִµ¥ ÃÖ±Ù ÇØ¿Ü ´©Àû ÆǸŷ®ÀÌ 90¸¸°³¸¦ ³Ñ¾î¼¹´Ù.
bhc °ü°èÀÚ´Â "µ¶Ã¢ÀûÀÎ ¸ÀÀÇ Æ®·»µðÇÑ Ä¡Å²À̶ó´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖÀ¸¸ç ƯÈ÷ 20~30´ë °í°´Ãþ »çÀÌ¿¡¼­ ºü¸£°Ô ÀÔ¼Ò¹®ÀÌ ÆÛÁ® ¶ß°Å¿î ¹ÝÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.


»Ñ¸µÅ¬ ½ÃÁî´×À» È°¿ëÇÑ ´Ù¸¥ ¸Þ´º ¿ª½Ã Àαâ´Ù.
ű¹¿¡¼­´Â »Ñ¸µÅ¬ ½ÃÁî´×À» ´õÇÑ ´ß Ư¼ö ºÎÀ§ ¸Þ´ºÀÎ ¡ã»Ñ¸µÅ¬ ġŲ ½ºÅ²(Skin) ¡ã»Ñ¸µÅ¬ ġŲ Á¶ÀÎÆ®(Joint)¿Í ¸Å¿î ººÀ½¸é¿¡ »Ñ¸µÅ¬ ½ÃÁî´×À» °çµéÀÎ ¸Þ´º°¡ Àß ³ª°£´Ù.
¹Ì±¹¿¡¼­´Â »Ñ¸µÅ¬ »÷µåÀ§Ä¡°¡ ÆǸŠ1À§¸¦ ±â·ÏÇÏ¸ç ½Ã±×´Ïó ¸Þ´º·Î µî±ØÇß´Ù.


newhub_2024120610595140195_1733450391.jpg

±³ÃÌġŲÀÇ °æ¿ì Áö¿ª¸¶´Ù Àα⠸޴º°¡ ´Ù¸¥ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
±³ÃÌġŲÀº ÇöÀç ¹Ì±¹, Áß±¹, ij³ª´Ù, ¸»·¹À̽þÆ, Àεµ³×½Ã¾Æ, ´ë¸¸, UAE µî 7°³±¹¿¡¼­ 75°³ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µ ÁßÀÌ´Ù.
¿ì¼± ¹Ì±¹¿¡¼­´Â ±³ÃÌ ¿À¸®Áö³Î(¼ÒÀÌ)ÀÌ °¡Àå ÀαⰡ ³ô¾Ò´Ù.
¿À¸®Áö³ÎÀº ±³Ã̸¸ÀÇ Â÷º°È­µÈ ¸¶´Ã°ú °£Àå ¼Ò½ºÀÇ Ç³ºÎÇÑ ¸ÀÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ġŲÀÌ´Ù.
±³ÃÌġŲ °ü°èÀÚ´Â "¹Ì±¹¿¡¼­´Â ġŲ ¸Þ´º¸¦ °£½ÄÀÌ ¾Æ´Ñ ½Ä»ç ¸Þ´º·Î Áñ°Üã±â ¶§¹®¿¡ ´ÞÄÞÇÑ ¸Þ´ºº¸´Ù´Â ¬Á¶¸§ÇÑ ¸Þ´º¸¦ ¼±È£ÇÏ´Â Æí"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.


ÀÌ¿Í ´Þ¸® Áß±¹, ´ë¸¸ µî ÁßÈ­±Ç¿¡¼­´Â °£Àå¿¡ õ¿¬ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ²ÜÀÇ ´Ü¸ÀÀÌ °¡¹ÌµÈ Çã´Ï ½Ã¸®Áî°¡ °¡Àå Àαâ´Ù.
¸»·¹À̽þÆ, Àεµ³×½Ã¾Æ µî µ¿³²¾Æ Áö¿ª¿¡¼­´Â ¼ÒÀÌ, Çã´Ï, ·¹µå µî ¿©·¯ ¸ÀÀ» ÇÔ²² ´ãÀº ¹Í½º ½Ã¸®ÁîÀÇ ÀαⰡ ³ô´Ù.
±³ÃÌġŲ °ü°èÀÚ´Â "µ¿³²¾Æ´Â ´Ù¸¥ Áö¿ª°ú ´Ù¸£°Ô ÀÌÀüºÎÅÍ ·¹µå ½Ã¸®ÁîÀÇ Àα⵵ ³ô¾Ò´Ù"¸é¼­ "ÇÑ·ù¿Í Çѱ¹½Ä ¸Å¿î¸ÀÀÇ ÀαⰡ ³ô¾ÆÁü¿¡ µû¶ó, ±¹³»»ê û¾çÈ«°íÃ߸¦ »ç¿ëÇØ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Å¿î¸ÀÀ» ±¸ÇöÇس½ ·¹µå ½Ã¸®Áî°¡ ¸Å¿î¸ÀÀ» Áñ±â´Â µ¿³²¾Æ °í°´µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Á¦´ë·Î »ç·ÎÀâ¾Ò´Ù´Â Æò°¡"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.



ÀÓ¿ÂÀ¯ ±âÀÚ ioy@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>

<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦(www.asiae.co.kr)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
÷ºÎÆÄÀÏ
  • newhub_2024120610563040186_1733450190.png
  • newhub_2024120610571240189_1733450232.jpg
  • newhub_2024120610595140195_1733450391.jpg
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û