ÆÀ¿ø 4¸íÀÌ Á¡½É½Ã°£ ȸ»ç ¾Õ ¹äÁý¿¡¼ ¶Ò¹è±â ÇÑ ±×¸© ¶ÒµüÇϴµ¥ 10¸¸¿ø ÀÌ»óÀ» ÁöÃâÇØ¾ß ÇÏ´Â ±×·± ³¯ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î ¿©¸§ º¹³¯ÀÇ ½ÃÀÛÀÎ 15ÀÏ Ãʺ¹ÀÌ´Ù. ½Ãû¿ª Àα٠°í·Á»ï°èÅÁÀÇ °æ¿ì °¡Àå Àú·ÅÇÑ ÀÏ¹Ý »ï°èÅÁ 1ÀκР°¡°ÝÀº 2¸¸¿ø. ³ª¸ÓÁö ¸Þ´ºÀÎ »ê»ï»ï°èÅÁ, Àüº¹»ï°èÅÁ, »ê»ïÀüº¹»ï°èÅÁ µîÀº 2¸¸6000~3¸¸2000¿øÀÇ °¡°Ý´ë¸¦ Çü¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹³» ÃÖ´ë »ï°èÅÁ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ÁöÈ£Çѹæ»ï°èÅÁÀÇ »ï°èÅÁ °¡°Ýµµ 1¸¸7000~2¸¸2000¿øÀÌ´Ù.
¿©¸§Ã¶ ¹«´õÀ§¸¦ ±Øº¹Çϱâ À§ÇØ º¸½ÅÇÏ´Â º¹³¯ÀÌ ºñ½ÎÁø »ï°èÅÁ °¡°ÝÀ¸·Î ¼¹Îµé¿¡°Ô ºÎ´ãÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ëÇ¥ÀûÀÎ º¹³¯ À½½ÄÀÎ ´ß°í±â °¡°ÝÀº Áö³Çغ¸´Ù ¶³¾îÁ³Áö¸¸, ÀΰǺñ¡¤À¯Åëºñ¡¤±âŸ ¿øÀÚÀç °¡°Ý »ó½Â µîÀ» ÀÌÀ¯·Î »ï°èÅÁ¡¤Ä¡Å² °¡°ÝÀº Çظ¶´Ù ¿À¸£°í ÀÖ´Ù. 14ÀÏ Çѱ¹³óÃÌ°æÁ¦¿¬±¸¿ø ³ó¾÷°üÃø¼¾ÅÍ°¡ ¹ß°£ÇÑ ³ó¾÷°üÃø¿ùº¸-À°°è¿¡ µû¸£¸é 7¿ù µµÃà ¸¶¸´¼ö´Â Àü³â´ëºñ ¾à 4.4% Áõ°¡ÇÑ 6956¸¸~7097¸¸¸¶¸® Àü¸ÁµÈ´Ù. º´¾Æ¸® ÀÔ½Ä ¸¶¸´¼ö ¹× ÀÛ¾÷ Àϼö°¡ ´Ã¾î³ª¸é¼ µµÃà ¸¶¸´¼öµµ Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ¸»º¹(8¿ù14ÀÏ)ÀÌ ÀÖ´Â ´ÙÀ½ ´Þ µµÃà ¸¶¸´¼ö´Â 6830¸¸~6968¸¸¸¶¸®·Î, Àü³â ´ëºñ 1.0% Áõ°¡ÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.
´ß°í±â °¡°ÝÀº »ý»ê·® Áõ°¡·Î À۳⠺¸´Ù ³·¾ÆÁø »óȲ. 6¿ù »êÁö »ý´ß À¯Åë°¡°ÝÀº Àü³â µ¿±â´ëºñ 35.5% Ç϶ôÇÑ 1460¿øÀ¸·Î Áý°èµÆ´Ù. µµ°è ÈÄ ´ëÇü¸¶Æ®¡¤ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî µî¿¡´Â °¢°¢ 4033¿ø, 3262¿ø¿¡ °ø±ÞµÆ´Ù. 1³â Àüº¸´Ù °ø±Þ°¡°ÝÀÌ ´ëÇü¸¶Æ®(5150¿ø)´Â 22%, ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî(3791¿ø)´Â 14% ³·¾ÆÁø °ÍÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀΰǺñ, À¯Åëºñ, ±âŸ ¿øÀÚÀç °¡°Ý Áõ°¡¸¦ ÀÌÀ¯·Î ¿Ü½Äºñ°¡ Å©°Ô ¿À¸£¸é¼ »ï°èÅÁ °¡°ÝÀº Ä¡¼Ú°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø °¡°ÝÁ¤º¸Á¾ÇÕÆ÷ÅÐ 'Âü°¡°Ý'ÀÇ Åë°è¸¦ º¸¸é ¼¿ï Áö¿ª 6¿ù Æò±Õ »ï°èÅÁ °¡°ÝÀº 1¸¸6885¿øÀ¸·Î, Áö³ÇØ °°Àº ´Þº¸´Ù´Â 2.8%, 2022³âº¸´Ù´Â 13% ¿Ã¶ú´Ù. À¯¸í ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÇ »ï°èÅÁ °¡°ÝÀº ÀÌ¹Ì 2¸¸¿øÀ» ³Ñ¾î¼¹´Ù.
ÀþÀº »ç¶÷µéÀÇ º¹³¯ º¸¾ç½ÄÀΠġŲÀº °¡°Ý »ó½Â¼¼°¡ ´õ °¡Æĸ£´Ù. Áö³ÇØ ¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ©ÀÇ Á¶»ç¿¡ µû¸£¸é ÃÖ±Ù 3³â°£ 3´ë ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî·Î ²ÅÈ÷´Â BHC, BBQ, ±³ÃÌġŲÀÇ Æò±Õ °¡°Ý Àλó·üÀº 12.6%¿¡ ´ÞÇß´Ù. ¿ÃÇصµ BBQ´Â ´Ù½Ã Çѹø °¡°Ý ÀλóÀ» ´ÜÇàÇߴµ¥, 'Ȳ±Ý¿Ã¸®ºêġŲ' µî 23°³ ¸Þ´ºÀÇ °¡°ÝÀ» 6.3% ÀλóÇß´Ù.
¼ÒºñÀÚ "´ß°í±â °¡°Ý ¶³¾îÁö´Âµ¥" ºÒ¸¸¡¦Àú·ÅÇÑ ¹ÐÅ°Æ®¡¤ÆíÀÇÁ¡À¸·Î Áö³ÇØ ¼ÒºñÀÚ¹°°¡´Â Àü³â ´ëºñ 3.6% »ó½ÂÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿Ü½Ä¹°°¡ »ó½Â·üÀº 6.0%·Î ¼ÒºñÀÚ¹°°¡»ó½Â·ü°ú ºñ±³ÇØ ¾à 1.7¹è ³ô¾Ò´Ù. ¿ÃÇØ 1¡¤2ºÐ±â¿¡µµ ¿Ü½Ä¹°°¡°¡ ¼ÒºñÀÚ¹°°¡ »ó½Â·ü Æò±ÕÀ» ¿ôµµ´Â Çö»óÀÇ Áö¼ÓµÇ°í ÀÖ´Ù. 1ºÐ±â´Â ¼ÒºñÀÚ¹°°¡»ó½Â·üÀº 3.0%Áö¸¸, ¿Ü½Ä¹°°¡´Â 3.8% »ó½ÂÇß´Ù. 2ºÐ±â´Â Àü³âº¸´Ù ¿Ü½Ä¹°°¡ »ó½Â ÆøÀÌ ¿Ï¸¸ÇØÁö¸é¼ Àü³â µ¿±â ´ëºñ 2.9% ¿Ã¶úÁö¸¸, ¿ª½Ã ¼ÒºñÀÚ¹°°¡»ó½Â·ü(2.7%)º¸´Ù ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
¼ÒºñÀÚ ºÒ¸¸Àº Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ(ÇùÀÇȸ)´Â Áö³´Þ BBQ°¡ ġŲ°ªÀ» ¿Ã¸° °Í°ú °ü·Ã ¼º¸íÀ» ³»°í "ÁÖÀç·áÀÎ ´ß°í±â ½Ã¼¼°¡ Ç϶ôÇÏ°í Àִµ¥ ±âŸ ¿øºÎÀÚÀç°ª »ó½ÂÀ» ÀÌÀ¯·Î °¡°ÝÀ» ¿Ã¸®´Â °ÍÀº ¾÷üÀÇ ÀÌÀ͸¸À» ±Ø´ëÈÇÏ·Á´Â À̱âÀûÀÎ ¹ß»ó"À̶ó¸ç ¸ñ¼Ò¸®¸¦ ³ô¿´´Ù.
¿Ü½Äºñ ºÎ´ãÀÌ Ä¿ÁöÀÚ ¼ÒºñÀÚµéÀº ¹ÐÅ°Æ®, ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ »ó´ëÀûÀ¸·Î Àú·ÅÇÑ º¸¾ç½ÄÀ» ã¾Æ ³ª¼°í ÀÖ´Ù. '°¡¼ººñ'(°¡°Ý ´ëºñ ¼º´É)¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ ´Ã¾î³ °ÍÀÌ´Ù. À̸¶Æ®¸ô¿¡¼ ÆǸŠÁßÀÎ ¿Ã¹Ý »ï°èÅÁ(900g)ÀÇ °¡°ÝÀº 5980¿ø, ÀÚ¿¬ÁÖÀÇ Áø½É »ï°èÅÁ(900g)Àº 6980¿øÀ¸·Î »ï°èÅÁ Æò±Õ ¿Ü½Ä ºñ¿ëº¸´Ù 1¸¸¿ø°¡·® Àú·ÅÇÏ´Ù. ġŲµµ ¸¶Âù°¡ÁöÀε¥, ³Ãµ¿ ġŲÀÇ Æò±Õ °¡°ÝÀº 100g´ç 1958¿ø´ë·Î ºê·£µå ÈĶóÀ̵å ġŲ(Æò±Õ 879g, 2¸¸3000¿ø)°ú ºñ±³ÇØ 25% ÀÌ»ó Àú·ÅÇÏ´Ù.
À±½½±â ±âÀÚ seul97@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |
±×·³. 15¸¸¿øÀ¸·Î. ¸Ô¾î... ±×³É. ¾ïÁö¸¶¶ó