ÇÁ¸®¹Ì¾ö ÁÖ·ù ¼öÀÔÀ¯Åë»ç µð¾ØÇÇ ½ºÇǸ®Ã÷(´ëÇ¥ ³ëµ¿±Ô)¿¡¼ ¾Æ¸Þ¸®Ä À§½ºÅ° ºê·£µå ¿»·Î¿ì·ÎÁîÀÇ ±¹³» ù ÇÑÁ¤ÆÇ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÎ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑÁ¤ÆÇ Á¦Ç°Àº ¿»·Î¿ì·ÎÁî ¾Æ¿ô·Î¿ì ¹ö¹ø À§½ºÅ° ¼¿ï ¿¡µð¼ÇÀ¸·Î, ¿»·Î¿ì·ÎÁîÀÇ Ç÷¡±×½Ê Á¦Ç°ÀÎ ¾Æ¿ô·Î¿ì ¹ö¹ø(Outlaw Bourbon)À» ¶Ç ´Ù¸¥ ¹è·²¿¡¼ ÇǴϽà °úÁ¤À» °ÅÃÄ Åº»ýÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
À̹ø ¼¿ï ¿¡µð¼ÇÀ» À§ÇÏ¿© µ¥Å³¶ó, ²¿³Å, ¶Ç ¼Î¸®¿Í ·çºñ ¿ÍÀÎ µî ´Ù¾çÇÑ ¹è·²°ú ij½ºÅ©¿¡¼ÀÇ ÇǴϽø¦ ½ÃµµÇߴµ¥, ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¸ÞÁîÄ®(Mezcal) ¹è·²¿¡¼ ÇǴϽà µÈ ¿ø¾×ÀÌ ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù. ¸ÞÁîÄ®Àº µ¥Å³¶óó·³ ¿ë¼³¶õ(agave)À¸·Î ¸¸µé¾îÁö´Â ¸ß½ÃÄÚÀÇ ¼ú·Î ƯÀ¯ÀÇ ½º¸ðÅ°ÇÔÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
À̹ø ÇÑÁ¤ÆÇ Á¦Ç°Àº ±âÁ¸ÀÇ ¾Æ¿ô·Î¿ì ¹ö¹øó·³ 100% ¿Á¼ö¼ö·Î ¸¸µé¾îÁø ¿ø¾×À» ¼÷¼º½ÃŲ µÚ, ¸ÞÁîÄ® ¹è·²¿¡¼ ÇǴϽà °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¸ÞÁîÄ®ÀÇ ½º¸ðÅ°ÇÔÀÌ ÀÔÇôÁ³°í, ÃÖ»óÀÇ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ´Â 52%ÀÇ µµ¼ö·Î Ãâ½ÃµÇ¾î Çѱ¹ ¹ö¹ø À§½ºÅ° ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Àú°ÝÇß´Ù.
¹Ì±¹ À§½ºÅ° Áõ·ù¼ÒÀÇ ´ëºÎºÐÀÌ ÄËÅÍÅ° ÁÖ¿¡¼ ¿î¿µÀÌ µÇÁö¸¸ ¿»·Î¿ì·ÎÁî Áõ·ù¼Ò´Â Åػ罺 ÁÖ¿¡ À§Ä¡ÇÏ¿© ¿»·Î¿ì·ÎÁî Áõ·ù¼Ò¸¸ÀÇ °³¼ºÀÌ ´ã±ä À§½ºÅ°¸¦ ¸¸µé¾î³»°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿»·Î¿ì·ÎÁî ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¾Æ¸Þ¸®ÄÀº ƯÀ¯ÀÇ ºÎµå·´°í ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ´ÏÆ®³ª ÇÏÀ̺¼·Î ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î À§½ºÅ° ÀÔ¹®ÀÚ¿ëÀ¸·Î Ź¿ùÇÏ´Ù.
Á¤Áø ±âÀÚ peng1@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |