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아워홈, 국군의날 맞아 군부대 방문…장병 특식 제공

더팩트 기사제공: 2024-09-24 09:55:07

메뉴 제안, 주방 활용법 등 전문 컨설팅 지원

지난 23일 대전시 유성구 육군종합군수학교에서 복무 중인 장병들이 국군의날을 맞아 아워홈이 제공한 특식을 먹고 있다. /아워홈

[더팩트｜우지수 기자] 아워홈은 국군의날을 앞두고 육군종합군수학교에서 군 장병 특식 이벤트를 진행했다고 24일 밝혔다.

아워홈은 지난 23일 대전시 유성구 육군종합군수학교에서 병영식당 운영 컨설팅을 기반으로 병사 600여 명에게 특식을 제공했다. 이번 이벤트는 국군의 날을 맞아 군 장병을 격려하기 위해 맛있는 식사를 전하고자 기획됐으며, 아워홈 셰프와 임직원들이 직접 부대를 방문해 육군군수학교 조리병들과 함께 조리하고 배식을 지원했다.

행사에서는 아워홈 운영, 조리 전문 조직이 컨설팅을 담당했다. 특식 메뉴 제안, 컨설팅과 함께 효율적인 주방 동선 활용 방법과 완성도 높은 메뉴를 신속하게 조리할 수 있는 노하우 등을 전수해 병영식당 운영 개선을 도왔다.

특식 메뉴는 젊은 군 장병 선호를 반영해 치킨스테이크와 수세 소시지, 치폴레치즈프라이, 구운 새우, 볶음밥, 곁들임 반찬 등으로 구성된 '치킨스테이크 플레이트'를 제공했다. 치킨스테이크와 구운 새우 등은 셰프가 직접 조리했다.

아워홈 관계자는 "군 장병들을 격려하고 특별한 추억을 선물하기 위해 특식 이벤트를 준비했다"며 "앞으로도 병영식당의 질적 향상을 위해 민간에서 지원할 수 있는 다양한 방안을 고민하고 실행하겠다"고 말했다.

index@tf.co.kr

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