“가격 높지만 특별한 크리스마스 수요 반영”
“호텔의 브랜드 이미지 한층 강화하는 역할”
연말을 맞아 주요 특급호텔들이 선보인 크리스마스 케이크 가격이 최고 40만원까지 오르며 주목을 받고 있다.
고급 재료와 정교한 디자인으로 차별화된 케이크들이 고객들의 특별한 크리스마스를 더욱 빛나게 만들어 줄 것으로 기대된다.
 | | 더 테이스트 오브 럭셔리. 호텔신라 |
25일 유통업계에 따르면 서울신라호텔은 제과점 패스트리 부티크에서 연말 특별 케이크 4종을 한정 출시한다고 밝혔다.
이 중 가장 비싼 ‘더 테이스트 오브 럭셔리’는 가격이 40만원으로, 작년 30만원에서 10만원이 인상되었다.
이는 지금까지 공개된 주요 특급호텔 케이크 중 가장 높은 가격이며, 고급 재료와 독특한 디자인이 특징이다.
‘더 테이스트 오브 럭셔리’ 케이크는 송로버섯(트러플)과 프랑스 디저트 와인인 샤또 디캠을 사용한 프리미엄 케이크로, 올해는 트러플 양을 25% 늘려 더욱 풍부한 맛을 자랑한다.
신라호텔은 이 외에도 30만원짜리 ‘신라 베어즈 위스퍼’, 17만원짜리 ‘화이트 홀리데이’, 15만원짜리 ‘스노우 베리 초코’ 등 다양한 가격대의 고급 케이크를 선보인다.
그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스도 연말을 맞아 13종의 크리스마스 케이크 라인업을 공개했다.
이 중 최고가는 35만원짜리 ‘위시 휠’로, 한정 50개만 판매된다.
이 케이크는 대관람차 모양의 장식이 실제로 회전하는 독특한 디자인을 자랑하며, 고객들의 큰 관심을 끌고 있다.
또한, 인터컨티넨탈 파르나스는 15만원짜리 ‘위시 아워’, 9만8000원짜리 ‘파인트리 케이크’ 등 다양한 케이크를 선보이며 선택의 폭을 넓혔다.
시그니엘 서울은 21만원짜리 ‘크리스마스 오너먼트 박스’를 최고가 케이크로 출시했다.
롯데호텔 서울은 18만원짜리 ‘트윙클벨’을 포함해, 10만5000원짜리 ‘프리미엄 딸기’, 9만원짜리 ‘스윗가든’ 등 여러 종류의 크리스마스 케이크를 선보이며 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.
업계 한 관계자는 "특급호텔들은 고급 재료와 독창적인 디자인을 활용해 연말에만 맛볼 수 있는 특별한 케이크들을 선보이고 있다"며 "가격이 높지만, 그만큼 특별한 크리스마스를 선물하고자 하는 고객들의 수요를 반영한다.
호텔의 브랜드 이미지를 한층 강화하는 역할을 하고 있다"고 전했다.
김현주 기자 hjk@segye.com
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