¸Þµð½ò¶ó°¡ 1¿ù 4ÀÏ ¿ÀÀü 9½Ã 20ºÐºÎÅÍ ·Ôµ¥È¨¼îÇÎ ÃÖÀ¯¶ó¼î¿¡¼ ¡®¿µ¾ç ¹ë·±½º ½Ä´Ü¡¯ ÆǸŸ¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
¸Þµð½ò¶ó´Â ·Ôµ¥È¨¼îÇÎ ´ëÇ¥ ¸®ºù ÇÁ·Î±×·¥ ÃÖÀ¯¶ó¼î ¹æ¼Û¿¡¼ 2023³âºÎÅÍ ÃÑ 5Â÷·Ê¿¡ °ÉÃÄ Á¦Ç°À» ¼±º¸¿©¿ÔÀ¸¸ç ²ÙÁØÇÑ ÆǸŸ¦ ÅëÇØ Á¦Ç°·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ¿Ô´Ù. ¸Þµð½ò¶óÀÇ ´ëÇ¥ »óÇ°ÀÎ ¿µ¾ç ¹ë·±½º½ÄÀº ¿¬¾î, ¼Ò°í±â, »õ¿ì, Ä¢ÇÇ¿µ¾ç¹ä, Çö¹Ì¹ä, Ä¡ÀÚ¹ä µî ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¿Í ¿µ¾ç¹äÀ» »ç¿ëÇØ ¸À°ú ¿µ¾çÀÇ ¹ë·±½º¸¦ ¸ðµÎ ¸ÂÃá °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ³Ãµ¿º¸°ü ¹× ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Á¶¸®¹æ½ÄÀ¸·Î ÆíÀǼº ¶ÇÇÑ ¸¸Á·½ÃŲ´Ù. 2025³â¿¡µµ ¸Þµð½ò¶ó´Â ÃÖÀ¯¶ó¼î¿¡¼ Á¦Ç°À» ¼±º¸À̸ç Àü ±¹¹ÎÀÇ °Ç°°ü¸®¸¦ ÀÀ¿øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
¸Þµð½ò¶ó ¿µ¾ç ¹ë·±½º½ÄÀÇ °¡Àå Å« ÀåÁ¡Àº ¿µ¾ç, ÀÇ·á, ½ÄÇ° °¢ ºÐ¾ß Àü¹®°¡µéÀÇ ³ëÇÏ¿ì·Î ¼³°èµÈ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ±ÕÇü ÀâÈù ÇÑ ³¢ ½Ä»ç·Î ´ã°ÜÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ÀÓ»óÁßÀç µîÀ» ÅëÇØ ¸¶·ÃÇÑ µ¥ÀÌÅÍ ±Ù°Å¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ź¼öȹ°?´Ü¹éÁú?Áö¹æÀÇ ¿·® ´ëºñ ºñÀ²À» Çѱ¹Àο¡ ¸Â´Â 5:2:3ÀÇ ºñÀ²·Î ¸ÂÃß°í, ¸Þ´º Æò±Õ 400kcal ´ë, Àü ¸Þ´º Àú´ç ¼³°è µî ¿µ¾ç¼³°è¸¦ ¹Ý¿µÇß´Ù. ÇÑ ³¢ ½Ä»ç¸¸À¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀÎ ¿µ¾ç°ü¸®°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
ƯÈ÷ À̹ø ¹æ¼Û¿¡¼´Â ½Å¸Þ´º 3°¡Áö¸¦ ´õÇÑ 14½Ä ¼¼Æ®¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ¸Þµð½ò¶óÀÇ º£½ºÆ® ¸Þ´ºÀÎ ¿¬¾î½ºÅ×ÀÌÅ©, ±èÄ¡¾Ë¹ä µîÀ» ºñ·ÔÇØ Ã볪¹°¼ÒºÒ°í±âºñºö¹ä, ´ß°¥ºñµ¤¹ä, À¯»ê½½µ¤¹äÀ» »õ·Ó°Ô Ãß°¡ÇØ ÃÑ 7°¡Áö ¸Þ´º¿Í ¸¶³à½ºÇÁ¸¦ °¢ 2ÆѾ¿À¸·Î ±¸¼ºÇß´Ù. ¿µ¾ç¹ë·±½º 14½Ä ¼¼Æ® ±¸¸Å °í°´ Àü¿ø¿¡°Ô ¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç ¸Þµð½ò¶ó¸¦ Áñ±â°í ½ÍÀ» ¶§ À̵¿°ú º¸°üÀÌ ¿ëÀÌÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸Þµð½ò¶ó º¸³Ã°¡¹æÀ» ÁõÁ¤ÇÑ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¸¶³à½ºÇÁ 10°³ÀÔ ¼¼Æ®, Ä¢ÇÇ¿µ¾ç¹ä ¼¼Æ®µµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¸Þµð½ò¶ó ¸¶³à½ºÇÁ´Â ¾ç¹èÃß, ¾çÆÄ, ºê·ÎÄݸ®, ·»Æ¿Äá µî dzºÎÇÑ °¢Á¾ Àç·á¿¡ °È²À» ´õÇÑ Àú´ç & °í½ÄÀ̼¶À¯ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. Àç·á ¼ÕÁúºÎÅÍ Á¶¸®±îÁö Áý¿¡¼ ¸¸µé±â¿¡´Â ±î´Ù·Î¿î ¸¶³à½ºÇÁ¸¦ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö Á¶¸®·Î °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä¢ÇÇ¿µ¾ç¹äÀÇ °æ¿ì ¸Þµð½ò¶ó ¸Þ´º¿¡ »ç¿ëµÇ¾î ¿À´Ù ÃÖ±Ù °í°´µéÀÇ ¿äû¿¡ µû¶ó º°µµ·Î ¹ä¸¸ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ãâ½ÃµÈ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ º´¾Æ¸®Äá°ú ¿¢½ºÆ®¶ó¹öÁø ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» ³Ö¾î ¿µ¾çÀ» ´õÇß´Ù.
¸Þµð½ò¶ó °ü°èÀÚ´Â ¡°À۳⠹æ¼Û¿¡ ÀÌ¾î ±¸¸Å °í°´µéÀÇ ÀÇ°ßÀ» Àû±Ø ¹Ý¿µÇØ »õ·Î¿î ¸Þ´º·Î ±¸¼ºÇÑ ¿µ¾ç ¹ë·±½º ½Ä´Ü ¼¼Æ®¸¦ ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°»õÇØ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ½Ä»ç °ü¸®¸¦ À§ÇØ Àü¹®°¡µéÀÇ ³ëÇÏ¿ì°¡ ´ã±ä ¸Þµð½ò¶óÀÇ ¿µ¾ç ¹ë·±½º ½Ä´ÜÀ¸·Î ´õ¿í Æí¸®ÇÏ°í ¸ÀÀÖ°Ô °Ç° ´ÙÁüÀÇ ¸ñÇ¥ ´Þ¼ºÀÌ °¡´ÉÇÒ °Í¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
Á¤Áø ±âÀÚ peng1@asiae.co.kr <¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö> |