'±èÄ¡¾ó½º'°¡ ù ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå '¹ÝÆ÷¿øº£Àϸ®Á¡'À» ¿ÀÇÂÇß´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù. ±èÄ¡¾ó½º´Â ±èÀå ±èÄ¡, ¹¬ÀºÁö, ÆıèÄ¡ µî 30¿©°¡ÁöÀÇ ´Ù¾çÇÑ ±èÄ¡ ¼îÇÎÀÌ ¿ø½ºÅéÀ¸·Î °¡´ÉÇÑ ±¹³» ÃÖÃÊ ½Å°³³ä ±èÄ¡ ÆíÁý¼óÀÌ´Ù. Àü¶ó³²µµ Çس² ¹èÃß, ½Å¾È õÀÏ¿°, Á¤À¾ °íÃß ¹× 2~3³â ¼÷¼ºµÈ Á£°¥ µî ½Å¼±ÇÑ ÁÖ¿ø·á·Î ±èÄ¡ÀÇ ±íÀº ¸ÀÀ» Ãß±¸ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÀÚü Á¦Á¶ ½Ã¼³À» ÅëÇØ À§»ýÀûÀÎ ±èÄ¡¸¦ »ý»êÇÑ´Ù. Àü¿ë¹ü ±èÄ¡¾ó½º ´ëÇ¥´Â "»ó±Þ Ç°Áú°ü¸®¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ¿ì¸® ÀüÅë À½½ÄÀÎ ±èÄ¡ º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» »ì¸®°í ÃֽŠƮ·»µå¿¡ ¸ÂÃç ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ±èÄ¡¿Í ĵ±èÄ¡ µîÀ» ÇÑÀÚ¸®¿¡¼ ¼îÇÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±¹³» ÃÖÃÊ ÆíÁý¼óÀ» ¼±º¸ÀÌ°Ô µÆ´Ù"¸ç "Àü ¼¼°è ³²³à³ë¼Ò ¸ðµÎ ±èÄ¡¸¦ °£ÆíÇÏ°í ´Ù¾çÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿Â¶óÀÎ ¿Ü ±¹³» ¸ÅÀå È®Àå ¹× ÇØ¿Ü ÁøÃâÀ» ¸ñÇ¥·Î ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í"À̶ó°í °Á¶Çß´Ù. ¡ÞÃÖÃÊ '½º¸¶Æ®Äµ' ¿ë±â »ç¿ë ¹× 'ÄÉÀÏ, Å丶Åä· Å°Áî ±èÄ¡' µî ±èÄ¡ ¸Þ´º Â÷º°È ƯÈ÷ ±èÄ¡¾ó½º´Â KǪµå ´ëÇ¥ À½½ÄÀÎ ±èÄ¡ÀÇ ¼¼°èȸ¦ À§ÇØ '¿ë±â'¿Í '¸Þ´º'¸¦ Â÷º°ÈÇß´Ù. ±âÁ¸ ´ÙÀÎ °¡±¸¿ë ´ë¿ë·® ±èÄ¡ºÎÅÍ °£ÆíÇÑ '½º¸¶Æ®Äµ' ¿ë±â¸¦ »ç¿ëÇØ ¡â1ÀÎ °¡±¸ ¡â¸Â¹úÀÌ °¡±¸ ¡â³¬½Ã Ä·ÇÎ µî ¿©Çà°´ ¡â±èÆ÷(±èÀåÆ÷±â)Á· ¡â¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´ µî ´Ù¾çÇÑ ¼ÒºñÃþÀ» °ø·«ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇØ¿Ü ±èÄ¡ ¼öÃâ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Â ¸¸Å ¿¬³» ÇØ¿Ü ÆǸŸ¦ À§ÇÑ ÆÇ·Î È®Àå¿¡µµ ³ª¼±´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. ´õºÒ¾î ±èÄ¡¿¡ ´ëÇÑ °íÁ¤°ü³äÀ» Å»ÇÇÇÏ°í À£ºù(well-being) Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç ÄÉÀÏ, Å丶Åä, ¾çÆÄ µî ´Ù¾çÇÑ °Ç° ½ÄÀç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ ±èÄ¡»Ó ¾Æ´Ï¶ó À¯±â³ó Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÑ ¾ÆÀ̵é¿ë 'Å°Áî ±èÄ¡'±îÁö ¸Þ´º¸¦ ´Ù°¢ÈÇß´Ù. ¾ÆÁÖ°æÁ¦=ÀÌ°ÇÈñ ±âÀÚ topkeontop12@ajunews.com | <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¾ÆÁÖ°æÁ¦(www.ajunews.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|