»Ë»Ñ ´º½º
¶óÀÌÇÁ´º½º ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ
¿Ïº®ÇÑ º½³¯ Áñ±â´Â È£ÁÖ¿ÍÀÎ ÇÇÅ©´Ð ¶°³ªº¼±î [ÃÖÇöÅ ±âÀÚÀÇ ¿ÍÀÎȦ¸¯]
¼¼°èÀϺ¸ ±â»çÁ¦°ø: 2024-05-08 15:37:14
11ÀÏ ¼­¿ï Àá½Ç ¼ÒÇÇÅÚ ¾Ú¹è¼­´õ È£ÅÚ¼­ ±¹³» ù ¡®È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ÇÇÅ©´Ð¡¯ ¿­·Á/20°³ ¼öÀÔ»ç Âü¿© È£ÁÖ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ 60¿©Á¾ ¼±º¸¿©/¾Æ·Î¸¶ ÈƷùæ¹ý ¹è¿ì°í ÂøÇÑ °¡°Ý¿¡ ±¸¸Åµµ

ºñ³ëÅ´Áî ¼öÀÔ Å¸¸¶¸£ ¸´Áö ÅÂÁ´Ï¾Æ Çdz봩¾Æ. ÀνºÅ¸±×·¥
µ¿¼­ ±æÀÌ 4100§°. À¯·´ ´ë·úÀ» Åë°·Î ³Ö°íµµ ³²À» ¸¸Å­ÀÇ ±¤È°ÇÑ ¿µÅä. ´ë·ú¼º, Çؾ缺, ÁöÁßÇؼº µî ´Ù¾çÇÑ ±âÈÄ. ¾öû³­ ±¹Å丸ŭ 65°³ÀÇ ¼¼ºÎ»êÁö¿¡¼­ 155°³ Ç°Á¾À¸·Î ´Ù¾çÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ºú´Â °÷Àº Ä»°Å·ç¿Í Äھ˶ó, ±×¸®°í À¯Ä®¸³Åõ½ºÀÇ ³ª¶ó È£ÁÖÀÔ´Ï´Ù.
¹Ù·Î»ç¹ë¸® ½¬¶óÁî·Î ¼¼°èÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ¾òÀº È£ÁÖ ¿ÍÀÎÀº º¸¸£µµ¸¦ ¶Ù¾î³Ñ´Â Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨¿¡ ÀÌ¾î ºÎ¸£°í´º°¡ ¿ï°í °¥ »þ¸£µµ³×µµ ¸ðÀÚ¶ó ¸®½½¸µ, ¼Òºñ´¨ºí¶û, ÀüÅë¹æ½Ä ½ºÆÄŬ¸µ µî ¿ÍÀÎÀÇ ¿µÅ並 ¹«ÇÑ´ë·Î È®ÀåÁßÀÔ´Ï´Ù.
±¸´ë·ú À¯¸í ¿ÍÀλêÁö¿Í ¾î±ú¸¦ °ßÁÙ ¶Ù¾î³­ Ç°ÁúÀ» Áö³æÁö¸¸ °¡°ÝÀº ³î¶ó¿ï Á¤µµ·Î ÂøÇÑ È£ÁÖ¿ÍÀÎÀ» ¸¸³ª·¯ Àá½Ç·Î ÇÇÅ©´ÐÀ» ¶°³³´Ï´Ù.
È£ÁÖ´ë·ú°ú À¯·´´ë·ú ºñ±³. È£ÁÖ¹«¿ª´ëÇ¥ºÎ
¡ß¿Ïº®ÇÑ º½³¯À» Áñ±â·Á¸é ¡®È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ÇÇÅ©´Ð¡¯

À̹ø ÁÖ¸»ÀÎ 11ÀÏ Åä¿äÀÏ ¾Æ¸§´Ù¿î ¼®ÃÌÈ£¼ö°¡ ³»·Á´Ù º¸ÀÌ´Â ¼­¿ï Àá½Ç ¼ÒÇÇÅÚ ¾Ú¹è¼­´õ È£ÅÚ ¼­¿ï 6Ãþ Å׶󽺿¡¼­ È£ÁÖ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¿ÍÀÎ 60¿©Á¾À» ¼±º¸À̴ ȣÁÖ ¿ÍÀÎ ÇÇÅ©´ÐÀÌ Ã³À½À¸·Î ¿­¸³´Ï´Ù.
¿äÁò ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ÀαⰡ Ä¡¼Ú°í ÀÖ´Â ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎÀº ¹°·Ð, ³»Ãß·² ¿ÍÀÎ, ½ºÀ§Æ® ¿ÍÀÎ, ÁÖÁ¤ °­È­ ¿ÍÀΠȣÁÖÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿ÍÀεéÀÌ ÃÑÃ⵿ÇÕ´Ï´Ù.
½ÃÀ½°ú ÇÔ²² ´ëÆø ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸¸Åµµ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¼öÀÔ»ç´Â 20°÷À¸·Î ºñ³ëÅ´Áî, ¾Æº£Å©¿ÍÀÎ, ºñÄÉÀÌÆ®·¹À̵ù, Äݸ®ÄÚ, ¸ð³ëµå¸², ÆÛÇõ¶, ·Ôµ¥Ä¥¼º, ŸÆ彺, Á¦À̾ØÁ¦ÀοÍÀÎ, WSÆ®·¹À̵ù, ´õºí·çÀÎÅͳ»¼Å³Î, ÄÞ¸¶¿ÍÀÎ, ·ç¹ðÄÚ¸®¾Æ, ¼± ÀÎÅͳ׼ųÎ, Á¨´ÏÈ¥ÁÖ·ù, ±×·¹ÀÌÇÁÄÚ¸®¾Æ, À̾ؾ¾º£¹ö¸®Áö, ºñ³ë¿¡ÀÌÄ¡, ¹ÙÄí½º, µå¹ÙÀÎÀÓÆ÷Ã÷°¡ Âü¿©ÇÕ´Ï´Ù.
È£ÁÖ Ã»Á¤¿ì·Î ¸¸µç ¹ÙºñÅ¥, ÇΰŠǪµå, Ä¡Áî, ½º³¼ µîÀÌ ÇªÁüÇÏ°Ô Á¦°øµÅ È£ÁÖ ¿ÍÀΰú ´Ù¾çÇÑ Æä¾î¸µµµ Áñ±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç ±¹³» ÃÖÁ¤»ó ¿ÍÀÎ ±³À°°¡¿¡°Ô ¿ÍÀÎ ¾Æ·Î¸¶ ÈÆ·Ã ¹æ¹ýµµ ¹è¿ì°í Àü¹®°¡ÀÇ Á¶¾ðÀ» ÅëÇØ ½ÃÀ½ ±â¼ú°ú ¿ÍÀÎ Áö½Äµµ ¾÷±×·¹À̵åÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
Àç¹ÌÀÖ´Â ÄûÁî À̺¥Æ®¿Í ¹éÀÏÀåÀ» °³ÃÖÇØ ÇªÁüÇÑ °æÇ°µµ Á¦°øµË´Ï´Ù.
1ºÎ´Â ³· 12½Ã~¿ÀÈÄ 2½Ã, 2ºÎ´Â ¿ÀÈÄ 3½Ã~5½Ã¿¡ ÁøÇàµÇ¸ç ÀÔÀå·á´Â 5¸¸¿øÀÔ´Ï´Ù.
ºñ³ëÅ´Áî ¼öÀÔ Å¸¸¶¸£ ¸´Áö ÅÂÁ´Ï¾Æ Çdz봩¾Æ. ÀνºÅ¸±×·¥
¡ß´« °¨°í ¸¶½Ã¸é ºÎ¸£°í´º ÅÂÁ´Ï¾Æ Çdz봩¾Æ

ºñ³ëÅ´Áî°¡ ¼±º¸À̴ Ÿ¸¶¸£ ¸´Áö(Tamar Ridge) Çdz봩¾Æ´Â ¿äÁò È£ÁÖ ÃÖ°íÀÇ Çdz봩¾Æ »êÁö·Î ÀαⰡ ÇÏ´ÃÀ» Â´Â È£ÁÖ ÃÖ³²´Ü ¼¶ ÅÂÁ´Ï¾Æ¿¡¼­ »ý»êµË´Ï´Ù.
È£ÁÖ »ý»êÀÚµéÀº ¼­´ÃÇÑ ±âÈÄ¿¡¼­ Àß ÀÚ¶ó´Â Çdz봩¾Æ ÃÖ°íÀÇ »êÁö¸¦ ãÀ¸·Á °è¼Ó ³²ÂÊÀ¸·Î À̵¿ÇÏ´Ù ÅÂÁ´Ï¾Æ¸¦ ã¾Æ³À´Ï´Ù.
ºí¶óÀεå Å×À̽ºÆÃÇÏ¸é ´ëºÎºÐ ºÎ¸£°í´º Çdz봩¾Æ·Î Âø°¢ÇÒ Á¤µµ¶ø´Ï´Ù.
¼­´ÃÇÑ ±âÈÄ¿¡¼­ ÀÚ¶ó ºÓÀº °úÀÏ Ç³¹Ì°¡ ¸¹ÀÌ ´À²¸Áö°í ¿ì¾ÆÇÔµµ ºÎ¸£°í´º´Â ¸øÁö¾Ê½À´Ï´Ù.
ºñ³ëÅ´Áî ¼öÀÔ Å¸¸¶¸£ ¸´Áö ÅÂÁî¸Å´Ï¾Æ ¿ÍÀεé. ÀνºÅ¸±×·¥
Ÿ¸¶¸£ ¸´Áö Æ÷µµ¹ç. ÀνºÅ¸±×·¥
Ÿ¸¶¸£ ¸´Áö Çdz봩¾Æ´Â ºÓÀºÃ¼¸®, ¶óÁ¸®, Å©·£º£¸®·Î ½ÃÀÛÇØ Àß ÀÍÀº ´Ùũü¸®, ¿Àµð°¡ µû¶ó¿À°í ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é ½Ã³ª¸ó µî ½ºÆÄÀ̽º ¾Æ·Î¸¶µµ ÇǾ´Ï´Ù.
»ê¹Ì°¡ źźÇÏ°Ô Àß ¹ÞÃÄÁà ¹ë·±½º°¡ ¶Ù¾î³ª°í º¹ÇÕ¹Ì¿Í ½ÇÅ°ÇÑ Åº´Ñ°¨ÀÌ ±ä ¿©¿îÀ» ³²±é´Ï´Ù.
ÅÂÁ´Ï¾Æ¿¡¼­µµ ÃÖ°íÀÇ »êÁö·Î ²ÅÈ÷´Â Ÿ¸¶¸£ ¹ë¸® ¼­ÂÊÀÇ Ä«¿¹³ª ºó¾ßµå(Kayena Vineyard)¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â Çdz봩¾Æ¸¦ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©¹è·²¿¡¼­ 10~12°³¿ù µ¿¾È ¼÷¼ºÇÕ´Ï´Ù.
Æ÷µµ¹çÀº ¹è¼ö°¡ ÀߵǴ Á¡Åä Åä¾çÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ³½À´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ÄðŬ¶óÀÌ¹Ô Áö¿ªÀ¸·Î ¿ì¾ÆÇÑ »êµµ¿Í ´Ùä·Î¿î dz¹Ì, ¼¼·ÃµÈ º¹ÇÕ¹Ì, ¿Ïº®ÇÑ ¹ë·±½º¸¦ Áö´Ñ Çdz봩¾Æ°¡ »ý»êµË´Ï´Ù.
125³â ¿ª»ç¸¦ ÀÚ¶ûÇÏ´Â ºê¶ó¿î ºê¶ó´õ½º(Brown Brothers)°¡ 10¿©³âÀü ¸ñÀç ȸ»ç °Ç½º(Gunns)·ÎºÎÅÍ ÅÂÁî¸Å´Ï¾Æ ÃÖ´ëÀÇ ¿ÍÀÎ ±×·ì Ÿ¸¶¸£ ¸´Áö¸¦ ÀμöÇØ ºü¸¥ ¼Óµµ·Î Ç°ÁúÀ» ´ëÆø ²ø¾î ¿Ã·È½À´Ï´Ù.
µðĵÅÍ¿¡¼­ 2021³â ½Ç¹ö ¸Þ´ÞÀ» ¹Þ¾Ò½À´Ï´Ù.
³²È£ÁÖ ÁÖ¿ä »êÁö¿Í À§¶óÀ§¶ó À§Ä¡.
ºñÄÉÀÌÆ®·¹À̵ù ¼öÀÔ À§¶óÀ§¶ó ´õ Æ®¿¤ºê½º¸Ç. ÀνºÅ¸±×·¥
¡ßºÎ¸£°í´º ´àÀº ¡®¹è·² ¹ßÈ¿¡¯ È£ÁÖ »þ¸£µµ³×

ºñÄÉÀÌÆ®·¹À̵ùÀº À§¶óÀ§¶ó ´õ Æ®¿¤ºê½º¸Ç(Wirra Wirra The 12th Man) »þ¸£µµ³×¸¦ ¼±º¸ÀÔ´Ï´Ù.
¾Öµé·¹À̵å Èú »þ¸£µµ³×·Î ¸¸µå´Â ÀÌ ¿ÍÀÎÀº ÇÁ¶û½º ºÎ¸£°í´ºÃ³·³ óÀ½ºÎÅÍ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©Åë(»õ¿ÀÅ© 21%)¿¡¼­ ¹ßÈ¿ÇÕ´Ï´Ù.
¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ ¹ßÈ¿ÇÏ¸é °úÀÏÇâ°ú ¿ÀÅ©ÇâÀÌ Ã³À½ºÎÅÍ ÇѸöó·³ Àß ¾î¿ì·¯Áö¸ç ¹Ì¹¦Çϸ鼭µµ ¿ì¾ÆÇÑ È­ÀÌÆ® ÆäÆÛ ´µ¾Ó½º¸¦ dz±é´Ï´Ù.
ÀÚ¸ù, º¹¼þ¾Æ, »ç°úÇâÀ¸·Î ½ÃÀÛÇØ ÆÄÀÌ Å©·¯½ºÆ®¿Í Å©¸²ÇâÀÌ µû¶ó¿À°í ¾Öµé·¹À̵å ÈúÀÇ ¶Ù¾î³­ ¹Ì³×¶öµµ Àß Ç¥ÇöµË´Ï´Ù.
Richard Gregory Trott.
¡®12¹ø° ¼±¼ö¡¯¶ó´Â ¿ÍÀÎ À̸§ÀÌ Àç¹ÌÀִµ¥ »ç¿¬ÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
1894³â Å©¸®ÄÏ ¼±¼öÀÌ´ø ·Î¹öÆ® ½ºÆ®·©¿þÀÌÁî À§±Û¸®(Robert Stangways Wigley)´Â ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ(McLaren Vale)¿¡ 240¿¡ÀÌÄ¿ÀÇ ¶¥À» ±¸ÀÔÇØ À§¶ó À§¶ó¸¦ ¼³¸³, ¸Æ¶ó·» º£ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎÀ» Ç°ÁúÀ» ¾Ë¸®´Âµ¥ ¸¹Àº ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ 1926³â Ÿ°èÇÑ µÚ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â ÆäÇã·Î ¹æÄ¡µË´Ï´Ù.
1969³â ¸®Ã³µå ±×·¹°í¸® Æ®·Ô(Richard Gregory Trott)ÀÌ »çÃÌ ·ÎÀú(Roger)¿Í ÇÔ²² ¿ÍÀ̳ʸ®¸¦ ¸ÅÀÔÇØ »þ¸£µµ³×, ½¬¶óÁî, Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨À» ½É¾î À§¶óÀ§¶ó¸¦ ºÎÈ°½Ãŵ´Ï´Ù.
¶Ç Àα٠¾Öµé·¹À̵å ÈúÀÇ »©¾î³­ »þµµ³×ÀÌ, ¼Òºñ´¨ºí¶û, ¸®½½¸µµµ ¼±º¸ÀÔ´Ï´Ù.
2021³â À§¶óÀ§¶ó´Â Àú¸íÇÑ ±×·¹ÀÕ ¿ÍÀΠijÇÇÅ» Åõ¾î¸®Áò ¾î¿öµå(Great Wine Capitals Tourism Award)µµ ¼ö»óÇÕ´Ï´Ù.
¸®Ã³µåµµ ÃÖÃÊ ¼³¸³ÀÚÀÎ ·Î¹öƮó·³ ¾î¸° ½ÃÀý Å©¸®ÄÏ ¿µ¿õµéÀ» ³Ê¹«³ª Èì¸ðÇØ °¡Á· ³óÀå¿¡ ÀڽŸ¸ÀÇ Å©¸®ÄÏ ±¸Àå±îÁö Áö¾ú´Ù´Â ±º¿ä. ±×´Â ÇÑÆÀ 11¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ´Â Å©¸®ÄÏÆÀÀÇ ¹ø¿ÜÀÎ ¡®12¹ø° ¼±¼ö¡¯°¡ µÅ ¼±¼öµé¿¡°Ô À½·á¸¦ ½ÉºÎ¸§ÇÏ´Â ÀâÀÏÀ» ÇÏ´õ¶óµµ È£ÁÖ Å©¸®ÄÏ ÆÀÀÇ ÀÏ¿øÀÌ µÇ´Â °ÍÀ» ²Þ²å´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
ºñÄÉÀÌÆ®·¹À̵ù ¼öÀÔ À§¶óÀ§¶ó ÇÏÀ̵ù èÇǾð. ÀνºÅ¸±×·¥
¾Öµé·¹À̵å Èú ¼Òºñ´¨ºí¶û ¿ÍÀÎ À§¶óÀ§¶ó ÇÏÀ̵ù èÇǾð(Wirra Wirra Hiding Champion)Àº ¸®Ã³µå ±«Â¥ °°Àº ¸ð½ÀÀ» ´ã¾Ò½À´Ï´Ù.
±×´Â °¡°Ô¿¡ °£´Ù¸ç ³ª°¬´Ù°¡ ´Ù¸¥ Áö¿ª¿¡¼­ Á¡½ÉÀ» ¸Ô°í µ¹¾Æ¿À°ï Çߴµ¥, ±× »çÀÌ¿¡ ÈÞ´ëÀüÈ­¸¦ Àؾî¹ö¸®±âµµ ÇÕ´Ï´Ù.
¶Ç °¡²ûÀº ÇÏ·ç ÀÌƲ µ¿¾È »ç¶óÁö±âµµ Çߴµ¥ ±×°¡ ¡®¿Ã¸²ÇÈ ¼û±â ¼±¼ö±Ç ´ëȸ¿¡ ÃâÀü Áغñ Áß¡¯À̶ó´Â ³ó´ãÀ» Çѵ¥¼­ Âø¾ÈÇØ ¿ÍÀÎ À̸§ÀÌ Åº»ýÇß½À´Ï´Ù.
¾Öµé·¹À̵å ÈúÀÇ ¶Ù¾î³­ ¼¼ºÎ»êÁö ·»½º¿ìµå(Lenswood)¿Í ÇÇÄ«Æ¿¸®(Piccadilly) ¼Òºñ´¨À» ºí¶ûÀ¸·Î ¸¸µé¸ç ·¹¸ó±×¶ó½º, ¶óÀÓ, ÀÚ¸ùÀ¸·Î ½ÃÀÛÇØ °ÇÃÊÇâ°ú Çãºê°¡ ¾î¿ì·¯Áý´Ï´Ù.
½Ã½ºÅͽº ·± ·Î°í.
ºñ³ëÅ´Áî ¼öÀÔ ½Ã½ºÅͽº ·± ¼±µ¥ÀÌ ½½¸®ÆÛ½º »þ¸£µµ³×. ÀνºÅ¸±×·¥
ºñ³ëÅ´Áî°¡ ¼öÀÔÇÏ´Â ½Ã½ºÅͽº ·± ¿ÍÀÎ ÄÄÆÛ´Ï(Sister¡¯s Run Wine Company)´Â ´Üµ¨¸®¿Â ºó¾ßµå(Dandelion Vineyards)¸¦ ¼¼¿î ¹Ù·Î»çÀÇ ¶°¿À¸£´Â ÀþÀº ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ¿¤·¹³ª ºê·è½º(Elena Brooks)°¡ ³²Æí ÀÚ¸£ ºê·è½º(Zar Brooks)¿Í ÇÔ²² ¼±º¸ÀÌ´Â ¶Ç ´Ù¸¥ ºê·£µåÀÔ´Ï´Ù.
Æ®·»µðÇÏ°í Æí¾ÈÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¾î¶² Çü½Ä¿¡µµ ¾ô¸ÅÀÌÁö ¾Ê´Â µµÀüÀûÀÌ¸ç »ö´Ù¸¥ °³¼ºÀ» ¼±»çÇÕ´Ï´Ù.
À̸§ºÎÅÍ Àç¹ÌÀֳ׿ä. ¼±µ¥ÀÌ ½½¸®ÆÛ½º ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ »þµµ³×ÀÌ(Sunday Slippers McLaren Vale Chardonnay)¶ó´Ï! ´ÊÀá ÀÜ ÈÞÀÏ ³· Áý ¸¶´ç¿¡¼­ Àá¿Ê¹Ù¶÷¿¡ ½½¸®ÆÛ¸¦ ½Å°í ÇÞ»ìÀ» Áñ±â¸ç Æí¾ÈÇÏ°Ô »þ¸£µµ³× ÇÑÀÜÀ» Áñ±â´Â dz°æÀÌ ¶°¿À¸¨´Ï´Ù.
³²È£ÁÖ ¸Æ¶ó·» º£ÀÏÀÇ »þ¸£µµ³× 100%·Î ºúÀ¸¸ç °¨±ÖÀÇ ½ÃÆ®·¯½º·Î ½ÃÀÛÇØ º¹¼þ¾Æ, ¹è, ÆÐ¼Ç ÇÁ·çÆ®·Î À̾îÁö¸ç ¿Âµµ°¡ ¿À¸£¸é ÀºÀºÇÑ ¿­´ë°úÀÏ Ç³¹Ìµµ ´À²¸Áý´Ï´Ù.
»ì¦ ´À²¸Áö´Â ¿ÀÅ© dz¹Ì´Â ½Å¼±ÇÑ »êµµ¿Í Àß ¾î¿ì·¯Áý´Ï´Ù.
¿¤·¹³ª ºê·è½º. ÃÖÇöÅ ±âÀÚ
¿¤·¹³ª ºê·è½º´Â È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿·Î´Â ÃÖÃÊ·Î ¿µ±¹ ¿ÂÆ®·¹ÀÌµå ¿ÍÀÎ ÄÄÇÇƼ¼Ç ¼Ò¹É¸®¿¡ ¿ÍÀÎ ¾î¿öÁî¿¡¼­ ¡®2020³â ¿ÃÇØÀÇ ´º¿ùµå ¿ÍÀÎ ÇÁ·Îµà¼­¡¯·Î ¼±Á¤µÈ ¿äÁò ÇÖÇÑ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿¶ø´Ï´Ù.

¶Ç 2021³â 11¿ù¿¡ ¿­¸° ¡®¸Æ¶ó·» º£ÀÏ ¿ÍÀÎ ¼î(McLaren Vale Wine Show)¡¯¿¡¼­ ¡®¸Æ¶ó·» º£ÀÏ ¿ÍÀÎ Äý¡¯¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¡®ºÎ½Ì ¸ð³ªÅ©(Bushing Monarch)¡¯¿¡ ¼±Á¤µÆ½À´Ï´Ù.
³²È£ÁÖ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â µµ½Ã ¾Öµé·¹À̵忡¼­ ¸Å³â ¿­¸®´Â ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ ¿ÍÀμî´Â 1973³âºÎÅÍ ½ÃÀÛµÆÀ¸¸ç °¡Àå ³ôÀº Á¡¼ö¸¦ ¹ÞÀº ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µç ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿¸¦ ºÎ½Ì ¸ð³ªÅ©·Î ¼±Á¤, ´ÙÀ½ÇØ ´ëȸ°¡ ¿­¸± ¶§±îÁö ¡®Bushing King¡¯ ¶Ç´Â ¡®Bushing Queen¡¯·Î ¡®¿ÕÁ¡¯¸¦ À¯ÁöÇÏ°Ô µË´Ï´Ù.
¿¤·¹³ªÀÇ ¿ÍÀÎÀº ½É»çµéÀÌ ÃâÇ°µÈ 400¿©°³ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ºí¶óÀεå·Î Å×À̽ºÆÃÇÑ °á°ú 96Á¡À» ¾ò¾î 1À§·Î ¼±Á¤µÆ½À´Ï´Ù.
BushingÀº 1500³â´ë ¿¤¸®ÀÚº£½º ½Ã´ë¶§ »õ·Î¿î ºóƼÁö ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ¾Ë¸®±â À§ÇØ ¹®¿¡ »ó¾Æ»ö ¡®È¦¸® ºÎ½Ã(Holy Bush)¸¦ ³»°É´ø °ü½À¿¡¼­ À¯·¡µÆ½À´Ï´Ù.
´ç½Ã ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚµé »õ ºóƼÁö ¿ÍÀÎÀ» ÃàÇÏÇÏ´Â ÃàÁ¦¸¦ ½ÃÀÛÇϱâ À§ÇØ ¡®ÃàÁ¦ÀÇ ¿Õ¡¯À» ¼±Á¤Çß´Ù°í Çϳ׿ä. ¿¤·¹³ª ºê·è½º´Â Áø½ÇÀº Æ÷µµ¹ç¿¡ ÀÖÁö¸¸ Áõ°Å´Â ¿ÍÀÎÀÜ¿¡ ÀÖ´Ù´Â ¡°The truth is in the vineyards, but the proof is in the glass¡±¸¦ ¾çÁ¶Ã¶ÇÐÀ¸·Î »ï°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¿ÍÀÎÀÇ ¸À°ú ÇâÀº ¶¼·ç¾ÆÀÇ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÞÁö¸¸ À̸¦ ÃÖÁ¾ÀûÀ¸·Î ¿ÍÀÎÀÜ¿¡¼­ ±¸ÇöÇس»´Â °ÍÀº ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ÀÇ ¸òÀ̶ó°í °­Á¶ÇÕ´Ï´Ù.
¼î¾Ø½º¹Ì½º ¾Öµé·¹À̵å Èú »þ¸£µµ³× M3. ÃÖÇöÅ ±âÀÚ
¡ß»þ¸£µµ³× ij¸¯ÅÍ¿Í ¾çÁ¶ ±â¹ý

»þ¸£µµ³×´Â ±âÈÄ¿¡ µû¶ó ij¸¯ÅÍ°¡ Å©°Ô ¹Ù²ò´Ï´Ù.
¼­´ÃÇÑ ±âÈÄ¿¡¼­´Â »êµµ°¡ ³ô°í Æ÷µµ´Â ´ú À; ´çµµ´Â ¶³¾îÁö°í ½ÃÅ­ÇÑ ¸ÀÀÌ ¸¹ÀÌ ³³´Ï´Ù.
¼­¾ç¹è, û»ç°ú µî ³ì»ö °úÀÏ ´À³¦ÀÌ ¸¹°í ´ëºÎºÐÀÇ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀÌ Áö´Ñ ·¹¸ó, ¶óÀÓ, ÀÚ¸ù µî ½ÃÆ®·¯½º °è¿­ °úÀÏÇâµµ °­ÇÕ´Ï´Ù.
¿©±â¿¡ Ç® ±ðÀº ³¿»õ³ª ¾Æ½ºÆĶó°Å½º, °íÃß ÀÚ¸¥ ³¿»õµµ ´õÇØÁý´Ï´Ù.
º¸Åë ±âÈÄ´ë¿¡¼­´Â »ì±¸, º¹¼þ¾Æ µî ÇÙ°úÀÏÀÌ ¸¹ÀÌ ´À²¸Áý´Ï´Ù.
´õ¿î Áö¿ªÀ¸·Î °¡¸é ij¸¯ÅÍ°¡ È® ´Þ¶óÁö´Âµ¥ ¸Á°í, ¹Ù³ª³ª, ÆÄÀξÖÇÃ, ÇÇÄ¡, ¹«È­ µî ¿­´ë°úÀÏ°ú ½ºÀ§Æ® È­ÀÌÆ® ¿ÍÀο¡¼­ ¸¹ÀÌ ³ª´Â ¸»¸° »ç°ú¿Í ²ÜÇâµµ ´õÇØÁý´Ï´Ù.

¼ÎÇÁ°¡ âÀÇ·ÂÀ» ¹ßÈÖÇϱâ ÁÁÀº ½ÄÀç·áó·³ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿°¡ ¾çÁ¶ÇÒ¶§ °ÅÀÇ ¸ðµç ¹æ¹ýÀ» µ¿¿øÇØ ¼Ø¾¾¸¦ »Ë³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹º°¡ °­·ÄÇÑ °³¼ºÀÌ ¾ø´Â Áß¼ºÀûÀÎ Ç°Á¾À̶ó ¿ÀÈ÷·Á ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿°¡ ²Ù¹Ì´Â ´ë·Î ¿¹»Ú°Ô Àß ¸¸µé¾îÁö±â ¶§¹®ÀÌÁÒ. ÀÌó·³ ¿ÍÀθÞÀÌÅ·¿¡ µû¶ó¼­ ij¸¯ÅÍ°¡ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¹Ù²î´Âµ¥ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¾çÁ¶±â¹ýÀÌ Á¥»ê¹ßÈ¿(Malolactic Fermentation)ÀÔ´Ï´Ù.
À̸¦ °ÅÄ¡¸é ³¯Ä«·Î¿î »êµµ¿Í °ÅÄ£ ź´ÑÀÇ Áú°¨ÀÌ ºÎµå·¯¿öÁö°í Å©¸®¹ÌÇϰųª ¹öÅ͸®ÇÑ ´À³¦µµ ¾ò¾îÁý´Ï´Ù.
¹Ì±¹ ³ªÆĹ븮 »þµµ³×ÀÌ·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ¹öÅ͸®ÇÑ ´À³¦Àº ÁÖ·Î °úÇÑ ¿ÀÅ© ¼÷¼º¿¡ ¿É´Ï´Ù.
¿ÀÅ© ¼÷¼ºÀ» ¾ÈÇߴµ¥ Å©¸®¹ÌÇÏ°Ô ´À²¸Áø´Ù¸é Á¥»ê¹ßÈ¿ÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸¸é µË´Ï´Ù.
·¹µå ¿ÍÀÎÀº °ÅÀÇ Á¥»ê ¹ßÈ¿¸¦ °ÅÄ¡´Âµ¥ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀº ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ½ºÅ¸ÀÏ¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÕ´Ï´Ù.
½Å¼±ÇÑ ´À³¦À» °­Á¶ÇÏ·Á¸é Á¥»ê¹ßÈ¿¸¦ ÇÏÁö ¾Ê°í, dz¼ºÇÑ ´À³¦ÀÇ È­ÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé°í ½Í´Ù¸é Á¥»ê ¹ßÈ¿¸¦ ÇÕ´Ï´Ù.
´Üµ¨¸®¿Â Æ®¿ÍÀ϶óÀÕ ¾Öµé·¹À̵å Èú »þ¸£µµ³×. ÃÖÇöÅ ±âÀÚ
¹ßÈ¿¸¦ ¸ðµÎ ¸¶Ä£ È¿¸ð Â±â¿Í ÇÔ²² ¼÷¼ºÇÏ´Â ½¬¸£¸®(Surlees)¸¦ °ÅÄ¡¸é »þ¸£µµ³×¿¡ »§²®Áú °°Àº È¿¸ðÇâÀÌ ±êµé¸é¼­ ¼¤ÆäÀΠdz¹Ì¿Í ºñ½ÁÇÑ º¹Çչ̰¡ ´õÇØÁý´Ï´Ù.
¿ÍÀÎ ¿ë¾î·Î ¡®È¿¸ð ÀÚ°¡ºÐÇØÇâ(autolysis flavor)¡¯À̶ó°í ÇÕ´Ï´Ù.
º¸Åë 6°³¿ù¡­1³â Á¤µµ ÇÏ¸ç ¡®¸® ÄÁÅØ(Lees Contect)¡¯À¸·Îµµ ºÎ¸¨´Ï´Ù.
¿ÀÅ© ¼÷¼º¿¡ µû¶ó¼­µµ ´Þ¶óÁý´Ï´Ù.
¿ÀÅ© ¼÷¼ºÀ» °ÅÄ¡¸é Å佺Ʈ, ¹Ù´Ò¶ó, °ß°ú·ùÇâÀÌ ¾ò¾îÁý´Ï´Ù.
ÀÔÀÚ°¡ ¹Ì¼¼ÇÑ ÇÁ·»Ä¡ ¿ÀÅ©¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¹Ì±¹ ¿ÀÅ© º¸´Ù ÈξÀ ¿ì¾ÆÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç »õ¿ÀÅ©¸¦ ¾²°Å³ª ¿ÀÅ©Åë ³»ºÎ¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ Å¿ï¼ö·Ï Å佺Ʈ, ¹Ù´Ò¶ó, °ß°ú·ù ÇâµéÀÌ ´õ °­ÇØÁý´Ï´Ù.
¿ÀÅ©¿¡´Â ź¼öÈ­¹° ¼ººÐÀÌ ¸¹Àºµ¥ ºÒ°ú ¸¸³ª¸é ´ÞÄÞÇÑ ÇâÀ¸·Î º¯Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

ÇÁ¸®¹Ì¾ö »þ¸£µµ³× »ý»êÁö·Î À¯¸íÇÑ ºÎ¸£°í´º´Â ¿©±â¿¡ ÇÑ°¡Áö¸¦ ´õÇÕ´Ï´Ù.
¹Ù·Î ¹ßÈ¿ ´Ü°èºÎÅÍ ¿ÀÅ©ÅëÀ» »ç¿ëÇÏ´Â ¡®¹è·² ÆÛ¸ÕÅ×À̼Ç(Barrel Fermentation)¡¯ÀÔ´Ï´Ù.
º¸Åë ¹ßÈ¿´Â ½ºÅ×Àθ®½º ÅÊÅ©¿¡¼­ Çϴµ¥ óÀ½ºÎÅÍ ¿ÀÅ©Åë¿¡¼­ ¹ßÈ¿ÇÏ¸é °úÀÏ ¸À°ú ¿ÀÅ© ÇâÀÌ Àß Á¶È­¸¦ ÀÌ·ï ºÎµå·´°í ¿ì¾ÆÇÑ ¿©¼º °°Àº ¸Å·ÂÀÌ ÁõÆøµË´Ï´Ù.
¶Ç Âü±ú °°Àº °í¼ÒÇÑ Çâ°ú ÈòÈÄÃßÀÇ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ Çâµµ ´õÇØÁý´Ï´Ù.
´ë½Å °ªºñ½Ñ ¿ÀÅ©¸¦ ¹ßÈ¿¶§ºÎÅÍ »ç¿ëÇÏ´Ï ¿ÍÀÎ °ªÀÌ ºñ½ÎÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø½À´Ï´Ù.
È£ÁÖ¿¡¼­µµ ºÎ¸£°í´ºÃ³·³ ¹è·² ÆÛ¸ÕÅ×À̼ÇÀ¸·Î »þ¸£µµ³×¸¦ ºú´Â ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ¸¹½À´Ï´Ù.
È£ÁÖÀÇ ÇÁ¸®¹Ì¾ö »þ¸£µµ³×¸¦ ºí¶óÀεå Å×À̽ºÆÃÇÏ¸é ºÎ¸£°í´º ºô¶óÁã±Þ »þ¸£µµ³×¿Í °ÅÀÇ ±¸ºÐÇϱâ Èûµé Á¤µµ·Î Ä÷·¯Æ¼°¡ ¶Ù¾î³ªÁÒ. ÇÏÁö¸¸ °¡°ÝÀº ºÎ¸£°í´º 3ºÐ1 ¼öÁØÀÌ´Ï ¿ÍÀμ¥¿¡¼­ È£ÁÖ »þ¸£µµ³×°¡ ÀÖ´Ù¸é ÁÖÀúÇÏÁö ¸»°í Àå¹Ù±¸´Ï¿¡ ´ãÀ¸¼¼¿ä. Àç¹ÌÀÖ´Â °ÍÀº È£ÁÖ »þ¸£µµ³×´Â ºÎ¸£°í´º¿ÍÀο¡´Â °ÅÀÇ ¾ø´Â ÇÑ°¡Áö ÇâÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¹Ù·Î À¯Ä®¸³Åõ½ºÇâÀ¸·Î È£ÁÖ »þ¸£µµ³×ÀÇ °øÅëÀûÀÎ ÇâÀÔ´Ï´Ù.
³²È£ÁÖ Äí³ª¿Í¶ó(Coonawarra)ÀÇ ºÓÀº ÀÚ°¥Åä¾ç ¡®Å׶ó·Î»ç¡¯¿¡¼­ ÀÚ¶ó´Â Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨µµ À¯Ä®¸³Åõ½ºÀÇ ¸Å·ÂÀûÀÎ ÇãºêÇâÀ» Áö³à ¼¼°èÀûÀÎ ¸í¼ºÀ» ¾ò¾ú½À´Ï´Ù.
È£ÁÖ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ±Í¿©¿î µ¿¹° ÄÚ¾Ë¶ó°¡ ÁÖ·Î À¯Ä®¸³Åõ½º¸¦ ¸Ô°í »ç´Âµ¥ À¯Ä®¸³Åõ½º°¡ Àß ÀÚ¶ó´Â È£ÁÖÀÇ Åä¾ç°úµµ ¿¬°üÀÌ ÀÖÀ» °Í °°³×¿ä.
¾Æº£Å©¿ÍÀÎ ¼öÀÔ µð º¸Å縮 »Ú¶ì ¸ð½ºÄ«Åä. ÀνºÅ¸±×·¥
¡ßº½À» ´àÀº ¡®È£ÁÖÀÇ ¼ÒÅ׸¥¡¯

¾Æº£Å©¿ÍÀÎÀº µð º¸Å縮(De Bortoli)ÀÇ ¼¼¹Ì ½ºÆÄŬ¸µÀÎ ÇÁ¸®Àܶ¼ »Ú¶ì ¸ð½ºÄ«Å並 ¼±º¸ÀÔ´Ï´Ù.

¸Ó½ºÄ¹ ·çÁî ¾Æ »Ú¶ì ±×·©(Muscat Rouge ? Petits Grains) Ç°Á¾À¸·Î ºú¾î ¸Ó½ºÄ¹ °è¿­ÀÇ Æ¯À¯ÀÇ Çâ±ßÇÏ°í ´ÞÄÞÇÑ ²ÉÇâÀÌ Æ¯Â¡ÀÔ´Ï´Ù.
ºòÅ丮¾ÆÁÖ ·ç´õ±Û·»(Rutherglen)ÀÇ Æ÷µµ·Î ¸¸µé¸ç ¾ËÄڿõµ¼ö 7%·Î º½³¯¿¡ ¾Ë¸ÂÀº °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀÔ´Ï´Ù.
·¹µåü¸® ¾Æ·Î¸¶·Î ½ÃÀÛÇØ ±âºÐÁÁÀº ´ÞÄÞÇÑ Çâ±â°¡ ¿Ã¶ó¿À°í »ý±â¹ß¶öÇÑ »êµµ°¡ Àß µÞ¹ÞħµÅ ÁÁÀº ¹ë·±½º¸¦ ÀÌ·ì´Ï´Ù.
¸Ó½ºÄ¹ Ç°Á¾À¸·Î¸¸ ¸¸µéÁö¸¸ ¿¬ÇÑ ÇÎÅ©»öÀ» ¶ð´Ï´Ù.
´Ê¼öÈ®Ç߱⠶§¹®¿¡ Æ÷µµ°¡ ÀÍ¾î °¡¸ç ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î »öÀÌ ±×·¹ÀÌ ºûÀ¸·Î º¯Çϱ⠶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.
µð º¸Å縮 ¹ç¿¡¼­´Â ¼¶¼¼Çϸ鼭µµ °­·ÄÇÑ ¾Æ·Î¸¶, ½Å¼±ÇÔ, ´«¿¡ ¶é Á¤µµ·Î ³î¶ó¿î Ä÷¸®Æ¼ÀÇ ¸Ó½ºÄ¹ Ç°Á¾ÀÌ Àç¹èµË´Ï´Ù.
·ç´õ±Û·»Àº È£ÁÖ¿¡¼­ ¸÷½Ã ´õ¿î »êÁö Áß ÇϳªÀÌÁö¸¸ »êÀÌ °¡±î¿ö ÇØ¹ß°íµµ°¡ ³ô°í ³·¿¡´Â ´õ¿î ¹Ù¶÷, ¹ã¿¡´Â Âù ¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ¾î Àϱ³Â÷°¡ ¸Å¿ì Å®´Ï´Ù.
ÀÌ·± ±âÈÄ ´öºÐ¿¡ Æ÷µµ°¡ õõÈ÷ ÀÍÀ» ¼ö ÀÖ´Â ·¹ÀÌÆ® ÇϺ£½ºÆ® ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ´Ê¼öÈ®ÀÌ °¡´ÉÇÕ´Ï´Ù.
¿ÍÀÎ »êÁö°¡ ´Ü¼øÈ÷ ´þ±â¸¸ ÇÏ¸é »êµµ°¡ ¾øÀÌ Àß ÀÍÀº °ú½Ç dz¹Ì¿¡ ´Ü¸À¸¸ ¸¹Àº ¿ÍÀÎÀÌ ¸¸µé¾îÁöÁö¸¸ ¹ã ±â¿ÂÀÌ Å©°Ô ¶³¾îÁö¸é Æ÷µµ »ýÀå ±â°£ÀÌ °ÅÀÇ µÎ ¹è·Î ´Ã¾î³ª ÀÚ¿¬ »êµµ°¡ Àß À¯ÁöµÈ ÁÁÀº Æ÷µµ¸¦ ¾ò°Ô µË´Ï´Ù.
ƯÈ÷ Æ÷µµ°¡ ¹ã µ¿¾È ÃæºÐÈ÷ ÈÞ½ÄÇÏ¸ç ³ó¹ÐÇÑ Ç³¹Ìµµ ¿òÄÑÁè´Ï´Ù.
µð º¸Å縮 ³ëºí¿ø. ÀνºÅ¸±×·¥
µð º¸Å縮 µò ¹î5(Deen Vat 5) ¼¼¹Ì¿ë ±ÍºÎÆ÷µµ 100%·Î ¸¸µå´Â ½ºÀ§Æ® ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÀÏ¸í ¡®È£ÁÖÀÇ ¼Ò¶¼¸¥¡¯·Î ºÒ¸³´Ï´Ù.
²Ü¿¡ ÀýÀÎ »ì±¸, ¹è, º¹¼þ¾ÆÀÇ ¾Æ·Î¸¶·Î ½ÃÀÛÇØ ¼³ÅÁ¿¡ ÀýÀÎ ·¹¸ó ÇÊ°ú ¹Ù´Ò¶ó°¡ ¾î¿ì·¯Áö¸ç »óÅ­ÇÑ »êµµ°¡ Àß µÞ¹ÞħµÅ ¾Æ¹«¸® ¸¶¼Åµµ Áú¸®Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.
¾Æ¸óµå Ÿ¸£Æ®, º¹¼þ¾Æ ¶Ç´Â µþ±â¸¦ ÅäÇÎ ÇÑ Æĺí·Î¹Ù, ºí·çÄ¡Áî¿Í Àß ¾î¿ï¸³´Ï´Ù.
ºòÅ丮¾ÆÁÖ ¸®¹ö¸®³ª(Riverina)ÀÇ ¼¼¹Ì¿ëÀ¸·Î ¸¸µå´Âµ¥ ÀÌ°÷¿£ ÇØÇùÀÌ ÀÖ¾î ½Àµµ°¡ ³ôÀº Áö¿ªÀÔ´Ï´Ù.
´öºÐ¿¡ º¸Æ®¸®Æ¼½º±Õ È°µ¿ÀÌ ¾ÆÁÖ È°¹ßÇØ ²®ÁúÀÌ ¾ãÀº ¼¼¹Ì¿ëÀÌ ¼Ò¶¼¸¥ °°Àº ±ÍºÎÆ÷µµ·Î Àß ¸¸µé¾îÁý´Ï´Ù.
¾ß»ý È¿¸ð·Î 3~6°³¿ù °¡·® ¿À·¡ ¹ßÈ¿ÇÏ¸ç ¿ÀÅ© 45%, ½ºÆ¿ÅÊÅ© 55% ºñÀ²·Î ¼÷¼ºÇØ º¹Çչ̸¦ ²ø¾î ¿Ã¸³´Ï´Ù.

1928³â ºñÅ丮¿À µðº¸Æ²¸®(Vitorio Debortoil)°¡ ÀÛÀº ³óÀå¿¡¼­ ½¬¶óÁ ¸¸µé¸é¼­ ¿ÍÀ̳ʸ® ¿ª»ç°¡ ½ÃÀ۵˴ϴÙ.
ÀüÀïÀÌ ³¡³ª°í 1951³â ¾Æµé µò(Deen)ÀÌ ÇÕ·ùÇϸ鼭 ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ º»°ÝÀûÀ¸·Î ¹ßÀüÇß°í 1982³â ´ë·±(Darren)ÀÌ ¸®¹ö¸®³ª ±ÍºÎ¿ÍÀÎ ³ëºí¿ø(Noble One)À» ¼¼»ó¿¡ ³»º¸À̸鼭 ¸í¼ºÀ» ¾ò°Ô µË´Ï´Ù.
1985³â ÀÎÅͳ»¼Å³¯ ¿ÍÀξؽºÇǸ´ ÄÄÇÇƼ¼Ç(International Wine&Spirit Competion)¿¡¼­ º£½ºÆ® º¸Æ®¸®½º¿ÍÀÎ(Best Botrytis Wine)À» ¼ö»óÇØ È£ÁÖ ±ÍºÎ ¿ÍÀÎÀÇ ¼±µÎ ÁÖÀÚ°¡ µË´Ï´Ù.
1997³â ±× °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Æ ¿ÍÀΰèÀÇ ³ëº§»óÀ¸·Î ºÒ¸®´Â Áö¹Ì ¿Ó½¼ Æ®·ÎÇǵµ ¼ö»óÇÕ´Ï´Ù.
1990³â ¸£¾È(Leanne)°ú ³²ÆíÀÎ ¿ÍÀθÞÀÌÄ¿ ½ºÅ×ÇÂ(Stephen)ÀÌ ¾â¶ó¹ë¸®¿¡½ºÅ×ÀÌÆ®(Yarra Valley Estate)¸¦ ¼³¸³Çß°í 1998³â »þ¸£µµ³×°¡ IWS¿¡¼­ º£½ºÆ® »þ¸£µµ³×¸¦ ¼ö»óÇØ µð º¸Å縮ÀÇ ¸í¼ºÀ» À̾´Ï´Ù.
ÇöÀç µð º¸Å縮´Â ¸®º£¸®³ª, ÇåÅ͹븮, Å·¹ë¸®, ¾ß¶ó¹ë¸®, È÷½ºÄÚÆ® µî¿¡ 1000ha°¡ ³Ñ´Â ¹æ´ëÇÑ Æ÷µµ¹çÀ» ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
È£ÁÖ ÁÖ¿ä ¿ÍÀλêÁö. ¿ÍÀÎÆú¸®
¡ßÈ£ÁÖ ¿ÍÀÎ ¿ª»ç

È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ¿ª»ç´Â 1788³âÀ¸·Î °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°©´Ï´Ù.
À¯·´ À̹ÎÀÚµéÀÌ Á¤ÂøÇϸ鼭 ¸¸µç °¡Àå Å« µµ½ÃÀÎ ½Ãµå´Ï¿¡¼­ ½ÃÀ۵ŠÀα٠´º»ç¿ì½º¿þÀÏÁîÀÇ ÇåÅ͹븮(1825³â)¿¡¼­ º»°ÝÀûÀÎ ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµË´Ï´Ù.
ÀÌ°÷Àº ¿­´ë ±âÈÄ·Î Æ÷µµ »ý»ê¿¡ ÀûÇÕÇÏÁö ¾Ê´Ù´Â »ç½ÇÀ» ±ú´ÞÀº »ý»êÀÚµéÀº ¼­´ÃÇÑ ±âÈĸ¦ ã¾Æ ³²ÂÊÀÎ ºòÅä·Î¾ÆÁÖ(1834³â)·Î ³»·Á°©´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ Çʷϼ¼¶ó ÇÇÇØ·Î ¿ÍÀÎ »ê¾÷ÀÌ ¹«³ÊÁö¸é¼­ ´Ù½Ã ¼­ÂÊÀÎ ³²È£ÁÖ(1837³â)·Î À̵¿ÇØ È£ÁÖ ¿ÍÀÎ »ê¾÷ÀÌ ²ÉÀ» ÇÇ¿ó´Ï´Ù.
´öºÐ¿¡ ¹Ù·Î»ç ¹ë¸®(Varosa Valley), ¾Öµé·¹À̵å Èú(Adelaide Hills), ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ(McLaren Vale), Ŭ·¡¾î ¹ë¸®(Clare Valley), ÀÌµç ¹ë¸®(Eden Valley), Äí³ª¿Í¶ó(Coonawarra) µî È£ÁÖ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â ¿ÍÀλêÁöµéÀÌ ¸ðµÎ ³²È£ÁÖ¿¡ ¸ô·Á ÀÖ½À´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ³²È£ÁÖ¿¡´Â Çʷϼ¼¶ó¸¦ ÇÇÇÑ °÷ÀÌ ¸¹¾Æ 50³âÀº ¹°·Ð 100³âÀÌ ³ÑÀº ¿Ãµå¹ÙÀεåÀÌ ÁñºñÇÕ´Ï´Ù.
¼­È£ÁÖ´Â ³²È£ÁÖ º¸´Ù ´Ù¼Ò ºü¸¥ 1829³âºÎÅÍ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
³²È£ÁÖ ¿ÍÀλêÁö.
¾Öµé·¹À̵å Èú.
¡ß½ÅÀÌ ÃູÇÑ Æ÷µµ¹ç, ¾Öµé·¹À̵åÈú

¾Öµé·¹À̵åÈúÀº È£ÁÖ »þ¸£µµ³×¿Í Çdz봩¾Æ¸¦ ´ëÇ¥ÇÏ´Â »êÁö·Î ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ, È£ÁÖ ÃÖ³²´Ü ¼¶ ŸÁ´Ï¾Æ(Tasmania) ¼¶, ¼­È£ÁÖ ¸¶°¡·¿ ¸®¹ö(Magarett River)¿Í ÇÔ²² ¶Ù¾î³­ »þ¸£µµ³×¿Í Çdz봩¾Æ »ý»êÁö·Î ¸í¼ºÀ» ¶³Ä¡°í ÀÖ½À´Ï´Ù.

¾Öµé·¹ÀÌµå ½Ã³»¿¡ Â÷·Î 30ºÐ °Å¸®ÀÎ ¾Öµé·¹À̵åÈúÀº ·ÎÇÁƼ »ê¸Æ(Mt Lofty Ranges)¿¡ Çü¼ºµÈ ±æÀÌ 70km, Æø 30kmÀÇ Á¼Àº Çù°îÀ¸·Î ÇØ¹ß°íµµ°¡ 400¡­710m·Î »ó´çÈ÷ ³ô½À´Ï´Ù.
ºÏÂÊÀº ¹Ù·Î»ç¹ë¸®¿Í À̵ç¹ë¸®, ³²ÂÊÀº ¸Æ¶ó·»º£ÀÏ°ú Á¢ÇØÀÖ°í ³ôÀº °íµµ¶§¹®¿¡ ÁÖº¯ Áö¿ªº¸´Ù ³·¿¡´Â Æò±Õ ¼·¾¾ 4µµ, ¹ãÀº Æò±Õ ¼·¾¾ 8µµÁ¤µµ ³·½À´Ï´Ù.
ƯÈ÷ Æ÷µµ¹çÀº °¡Æĸ¥ °æ»çÁö¿¡ Á¶¼ºµÅ ³·¿¡´Â ÇÞºµÀ» Àß ¹Þ°í ¹ã¿¡´Â ±â¿ÂÀÌ ±Þ°ÝÇÏ°Ô ¶³¾îÁö¸é¼­ Æ÷µµ°¡ »êµµ¸¦ Àß ¿òÄÑÁå´ä´Ï´Ù.
ÀÌó·³ Æ÷µµ Àç¹è¿¡ õÇýÀÇ Á¶°ÇÀ» Áö³à ¼­´ÃÇÑ ±âÈĸ¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Çdz봩¾Æ¿Í »þ¸£µµ³×°¡ Àß ÀÚ¶ø´Ï´Ù.
½Ã¿øÇÏ°í °ÇÁ¶ÇÑ ¿©¸§°ú °¡À»ÀÇ ÃæºÐÇÑ ÀÏÁ¶·® ´öºÐ¿¡ Æ÷µµ´Â õõÈ÷ ÀÍÀ¸¸é¼­ ¸À°ú ÇâÀÇ ÁýÁßµµ°¡ ¶Ù¾î³ª°í »êµµ¿Í ´çµµÀÇ ¹ë·±½º°¡ ÁÁÀº ÀÌ»óÀûÀÎ Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
´öºÐ¿¡ ¾Öµé·¹À̵åÈú½º´Â È£ÁÖ¿¡¼­ °¡Àå ¼¼·ÃµÇ°í ¿ì¾ÆÇÑ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â Äð Ŭ¶óÀ̹Ô(Cool Climate) Áö¿ªÀ¸·Î ²ÅÈü´Ï´Ù.
¸Æ¶ó·»º£ÀÏ Æ÷µµ¹ç.
¡ß¿Ãµå¹ÙÀÎ ÀÚ¶ó´Â ¸Æ¶ó·»º£ÀÏ

¾Öµé·¹À̵忡¼­ ³²ÂÊÀ¸·Î Â÷·Î 45ºÐ °Å¸®ÀÎ ¸Æ¶ó·»º£ÀÏ ¿ÍÀÎ ¿ª»ç´Â 1838³â Á¸ ·¹À̳Ú(John Reynell)°ú Å丶½º Çϵð(Thomas Hardy)°¡ Æ÷µµ³ª¹«¸¦ ½ÉÀ¸¸é¼­ ½ÃÀÛµÆÀ¸´Ï 180³âÀÌ ³Ñ¾ú½À´Ï´Ù.
1850³â ½Ãºä(Seaview)¿Í Çϵð ¿ÍÀ̳ʸ®°¡ ¼³¸³µÅ »ó¾÷ÀûÀÎ ¿ÍÀλý»êÀ» º»°ÝÀûÀ¸·Î ½ÃÀÛÇÕ´Ï´Ù.
2023³â 1¿ù ÇöÀç ¸Æ¶ó·£¹èÀÏ ¿ÍÀ̳ʸ®´Â 180°÷À¸·Î Àç¹è¸éÀûÀº 7308haÀ̸ç ÀÌÁß 58%°¡ ½¬¶óÁîÀÔ´Ï´Ù.
À̾î Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨(19%), ±×¸£³ª½´(5%), »þ¸£µµ³×(5%), ¸Þ¸¦·Î(3%)°¡ ´ëÇ¥ Ç°Á¾ÀÌ¸ç ¿ª½Ã Çʷϼ¼¶ó¸¦ ÇÇÇÑ °÷À¸·Î ¿Ãµå¹ÙÀÎÀÌ Àß ÀÚ¶ó°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶Ç ÀÌÅ»¸®¾Æ È­ÀÌÆ® Ç°Á¾ ÇǾƳë(Fiano), º£¸£¸àƼ³ë(Vermentino), ·¹µåÇ°Á¾ »êÁö¿Àº£Á¦, ¹Ù¸£º£¶ó, ¸óÅ×Ǯġ¾Æ, ³×·Î ´Ùº¼¶ó, ½ºÆäÀÎ ·¹µå Ç°Á¾ ÅÛÇÁ¶ó´Ï¿ä µîµµ Àß ÀÚ¶ø´Ï´Ù.
¸Æ¶ó·»¹èÀÏ ¿Ãµå¹ÙÀÎ. McLaren Vale Grape WineTourism Association
¡ß¹Ù·Î»ç¹ë¸® ½¬¶óÁî vs ¸Æ¶ó·»¹èÀÏ ½¬¶óÁî

½¬¶óÁî(Shiraz)´Â È£ÁÖ 65°³ »ý»êÁö¿ª °ÅÀÇ ¸ðµç °÷¿¡¼­ Àç¹èµÉ Á¤µµ·Î È£ÁÖ ¿ÍÀÎ ¿ª»ç¸¦ ¾ê±âÇÒ ¶§ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ´ëÇ¥ ·¹µå Ç°Á¾ÀÔ´Ï´Ù.
È£ÁÖ ·¹µå Ç°Á¾ »ý»ê·®Áß 46% °¡·®À» Â÷ÁöÇÒ Á¤µµÁÒ. È£ÁÖ´Â ½¬¶óÁî »ý»ê·® Àü¼¼°è 1À§¶ó ¡®½¬¶óÁîÀÇ ´ë·ú¡¯À¸·Î ºÒ¸³´Ï´Ù.

³²È£ÁÖ¿¡¼­ ½¬¶óÁî°¡ °¡Àå óÀ½ ½ÄÀçµÈ °÷Àº ¹Ù·Î»ç¹ë¸®(Barossa Valley)¿Í À̵ç¹ë¸®(Eden Valley)ÀÔ´Ï´Ù.
1860³â´ë Àü¼¼°è¸¦ ÈÛ¾´ Çʷϼ¼¶ó °ø°Ý¿¡¼­ »ì¾Æ³²À¸¸é¼­ ÀÌ°÷ÀÇ ¿Ãµå¹ÙÀÎ ½¬¶óÁîµéÀÌ Áö±Ýµµ Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
µÎ °÷À» ÇÕÃļ­ ¹Ù·Î»çÁ¸(Barossa Zone)À¸·Î ºÎ¸¨´Ï´Ù.
¸Æ¶ó·» º£ÀÏ À§Ä¡.
¸Æ¶ó·» º£ÀÏ À§Ä¡.
¹Ù·Î»ç¹ë¸®¿Í ÇÔ²² ¸Æ¶ó·»¹èÀÏ(McLaren Vale), ¾Öµé·¹À̵åÈú(Adelaide Hillis)µµ ³²È£ÁÖÀÇ ´ëÇ¥ ½¬¶óÁî »ý»êÁöÀÔ´Ï´Ù.
°°Àº ½¬¶óÁî Ç°Á¾ÀÌÁö¸¸ Á¶±Ý¾¿ ½ºÅ¸ÀÏÀÌ ´Ù¸¨´Ï´Ù.
¾ÆÁÖ ´þ°í °ÇÁ¶ÇÑ ´ë·ú¼º ±âÈĸ¦ Áö´Ñ ¹Ù·Î»ç¹ë¸®´Â ¹éÈÄÃßÇâ°ú ¹ÐÅ©ÃÊÄݸ´ÀÌ µÎµå·¯Áö´Â °¡Àå ÆÄ¿öÇ®ÇÑ ½¬¶óÁ »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
¼¼ÀÎÆ®ºó¼¾Æ®¸¸°ú ±ÙÁ¢ÇØ ÁöÁßÇؼº ±âÈĸ¦ ¶ì´Â ¸Æ¶ó·»¹èÀÏÀº ÈæÈÄÃßÇâ°ú ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ ´À³¦ÀÌ Á» ´õ °­ÇÕ´Ï´Ù.
ÇØ¹ß°íµµ°¡ ³ôÀº ¾Öµé·¹À̵åÈúÀº Àϱ³Â÷°¡ Ä¿ »êµµ°¡ ´õ »ý±â¹ß¶öÇÏ¸ç ´çµµ¿ÍÀÇ ¹ë·±½º°¡ ÁÁÀº ½¬¶óÁî°¡ ³ª¿É´Ï´Ù.
´Üµ¨¸®¿Â ÆÄÀ̾îȣũ ÆÊ ¸Æ¶ó·» º£ÀÏ ½¬¶óÁî. ÃÖÇöÅ ±âÀÚ
Àç¹ÌÀÖ´Â °ÍÀº °íÇ°Áú ½¬¶óÁî ¿ÍÀÎÀϼö·Ï ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ ÈÄÃßÇâÀÌ µµµå¶óÁø´Ù´Â Á¡ÀÔ´Ï´Ù.
È£ÁÖ¿¡¼­ ¿À·£ ¿¬±¸ ³¡¿¡ 1999³â ½¬¶óÁ ºñ·ÔÇÑ Æ÷µµÀÇ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ ¾Æ·Î¸¶´Â ¡®·ÎÅ÷µ·(Rotundone)¡¯ ¼ººÐÀ¸·Î ¹àÇôÁ³½À´Ï´Ù.
Àεµ¿Í Áß±¹¿¡¼­ ¾à¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´ø ¼ººÐÀ¸·Î ÀÏ¹Ý ½Ä¹°¿¡¼­µµ ¹ß°ßµÇ´Âµ¥ ¹éÈÄÃß¿Í ÈæÈÄÃß¿¡¼­ °¡Àå ÇÔ·®ÀÌ ³ô°Ô ³ª¿É´Ï´Ù.
·ÎÁ¸®, ¹ÙÁú °°Àº Çãºê¿¡¼­µµ ¹ß°ßµÇ°í Æ÷µµ¿¡µµ ·ÎÅ÷µ· ¼ººÐÀÌ ÀÖÁö¸¸ ÈÄÃß¿¡ ºñÇؼ­´Â ¾ÆÁÖ ¹Ì·®À¸·Î 16³ª³ë±×·¥ Á¤µµÀÔ´Ï´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ·ÎÅ÷µ· ÇÑ ¹æ¿ï·Îµµ ¿Ã¸²ÇÈ ±Ô°Ý ¼ö¿µÀå Àüü¿¡ ÈÄÃß ³¿»õ¸¦ dz±â°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ±º¿ä. µû¶ó¼­ ¹Ì·®ÀÇ ·ÎÅ÷µ·ÀÌÁö¸¸ ¿ÍÀÎÀÇ ¾Æ·Î¸¶¸¦ °¨°¢ÀûÀ¸·Î ÀÌÇØÇϴµ¥ Å« µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù.
¸À°ú ÇâÀ» ¾ÆÁÖ Á÷°üÀûÀ¸·Î ½±°Ô ´À³¥ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ¿ÍÀÎ Ãʺ¸Àڵ鵵 Áñ°Ü ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â °ÅÁÒ. ¼­´ÃÇÑ Áö¿ª¿¡¼­ ÀÚ¶õ Æ÷µµÀϼö·Ï ·ÎÅ÷µ·ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ¹ßÇöµÅ ¼­È£ÁÖ ¸¶°¡·¿¸®¹ö(Margaret River) ½¬¶óÁî°¡ ´õ ½ºÆÄÀ̽ÃÇÑ Ç³¹Ì°¡ ¸¹´ä´Ï´Ù.
»ý»êÀÚµéÀÌ Á» ´õ ¼­´ÃÇÑ °÷À» ã¾Æ ³ª¼­´Â ÀÌÀ¯À̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.

ÃÖÇöÅ ±âÀÚ´Â ±¹Á¦°øÀοÍÀÎÀü¹®°¡ °úÁ¤ WSET(Wine & Spirit Education Trust) ·¹º§3 Advanced, ÇÁ¶û½º¿ÍÀÎÀü¹®°¡ °úÁ¤ FWS(French Wine Scolar), ´ºÁú·£µå¿ÍÀÎÀü¹®°¡ °úÁ¤ µîÀ» ÃëµæÇÑ ¿ÍÀÎÀü¹®°¡ÀÔ´Ï´Ù.
¸Å³â À¯·´¿¡¼­ ¿­¸®´Â ¼¼°èÃÖ´ë¿ÍÀΰæÁø´ëȸ CMB(Concours Mondial De Bruselles) ½É»çÀ§¿ø, ¼ÒÆå»ç ÄÚ¸®¾Æ ¼Ò¹É¸®¿¡ ´ëȸ ½É»çÀ§¿øÀ» ¿ªÀÓÇß°í 2017³âºÎÅÍ ±¹Á¦¿ÍÀαⱸ(OIV) °øÀÎ ¾Æ½Ã¾Æ À¯ÀÏ ¿ÍÀΰæÁø´ëȸ ¾Æ½Ã¾Æ¿ÍÀÎÆ®·ÎÇÇ ½É»çÀ§¿øÀ¸·Î È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ, ºÎ¸£°í´º, »óÆÄ´º, ·ç¾Æ¸£, ¾ËÀÚ½º¿Í ÀÌÅ»¸®¾Æ, Æ÷¸£Åõ°¥, È£ÁÖ, µ¶ÀÏ Ã¼ÄÚ, ½ºÀ§½º, Á¶Áö¾Æ, Áß±¹ µî ´Ù¾çÇÑ ±¹°¡ÀÇ ¿ÍÀ̳ʸ® Åõ¾î °æÇèÀ» Åä´ë·Î µ¶ÀÚ¿¡°Ô ¾ËÂù ¿ÍÀÎ Á¤º¸¸¦ ÀüÇÕ´Ï´Ù.

ÃÖÇöÅ ±âÀÚ htchoi@segye.com



<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
°øÀ¯¹öÆ°
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û