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“제철 방어 할인가로”…이마트, ‘방어 무침회’ 행사 개최

스포츠서울 기사제공: 2024-11-07 07:04:01

[스포츠서울 | 최규리 기자] 이마트는 11월 8일~14까지 ‘방어 무침회(대, 방어:국산)’를 행사카드 전액 결제 시 5000원 할인한 행사가 1만9980원에 판매한다고 밝혔다.

※행사카드: 이마트e, 삼성, KB국민, 신한, NH농협, 우리, 롯데, IBK기업, 전북 (단, KB국민BC/신한BC/NH농협BC 제외) ※조기품절 가능, 입점점포에 한함

이번 ‘방어 무침회’는 회(250g 내외)와 채소(250g 내외)를 합해 3~4인분 용량으로 구성했다.

올겨울 첫선을 보이는 ‘방어 무침회’ 또한 거제, 통영 등에서 키워낸 방어를 협력사에서 손질 작업 후 신선도를 높이기 위해 필렛 형태로 점포에 입고된다.
이후에는 점포에서 필렛을 잘라 무침회 전용 트레이에 소스와 야채를 함께 구성하는 상품화 작업을 한다.

무침회에 들어가는 주력 어종도 봄에는 숭어나 자연산 광어로, 겨울에는 점성어와 방어까지 제철 어종으로 바꿔가며 구성해 신선함에 재미까지 고려하여 제안한다.

이마트 김상민 생선회 CM(Category manager)은 “이마트는 물회, 회덮밥, 무침회까지 생선회를 활용한 다양한 품목을 발굴해 새로운 미식 경험을 제안하고 있다”며 “앞으로도 신규품목 개발을 통해 이마트만의 독보적인 신선 경쟁력을 높이기 위해 노력할 것”이라고 말했다.
gyuri@sportsseoul.com

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