한 유튜브 채널에 곰팡이가 가득한 제빙기로 만든 얼음이 공개돼 화제다.
누리꾼들은 해당 영상에 "이 정도 일 줄 몰랐다", "카페에서 아아(아이스 아메리카노) 주문 못하겠다"는 댓글을 달기도 했다.

최근 유튜브 채널 '나는 영업인이다'에 출연한 제빙기 청소업자는 "아이스 커피는 절대 마시지 않는다"며 관련 영상을 공개했다.

제빙기와 에어컨을 청소한다는 A씨는 이 영상에서 "아이스 음료를 드시는 분들이 많은데 그 얼음의 상태를 잘 모르는 분들이 많아서 알려주고 싶어 출연하게 됐다"고 운을 뗐다.
이어 "물곰팡이부터 각종 바이러스 등 병균이 너무 많다"는 우려를 전하며 "니켈이라고 암을 유발하는 물질도 있어 지속해서 먹다 보면 건강에 좋지 않다"고 했다.

영상에서 그는 시커먼 제빙기의 모터와 물곰팡이가 핀 사진을 공개했다.
A씨는 "프랜차이즈 업체 같은 경우에 관리해도 속까지 보지는 않기 때문에 깨끗한 얼음 만들기가 쉽지 않다"면서 "제가 직접 청소하지 않은 카페에서는 아이스 커피 마시지 않고 따뜻한 커피만 마신다"고 말했다.

이어 "배탈이 난 고객들은 그게 얼음 때문이라고 생각하지 못한다"면서 "카페서 제빙기 내부가 이렇게 더럽다는 걸 알고도 청소 안 하는 경우는 없다.
대부분 저 정도로 제빙기가 더럽다는 사실을 모르기 때문에 청소를 못 하는 것"이라고 설명했다.

A씨는 "매달 정기적으로 제빙기 내부 청소를 해야 한다"며 "가장 안전한 얼음은 가정에 있는 냉장고 얼음틀로 만드는 얼음"이라고 추천했다.

오염된 얼음은 식중독을 일으킬 수 있다.
식중독의 주요 원인 중 하나인 노로바이러스는 얼음 속에서도 장기간 생존할 수 있다.
식품의약품안전처에 따르면 얼음 속 노로바이러스는 3일 후에도 99% 생존했으며, 17일이 지나도 약 45%가 살아남았다.
노로바이러스는 매우 적은 양으로도 감염을 일으킨다.
얼음 틀을 씻지 않고 재사용한다면 리스테리아균이 증식할 가능성도 커진다.
리스테리아균은 뇌수막염, 패혈증 등을 일으킨다.
게다가 얼음이 녹는 과정에서 증식하면 식중독 위험도 커진다.

지금까지 식품의약품안전처가 위생 상태 불량으로 적발한 식용얼음은 모두 제빙기로 얼린 얼음이었다.
종업원들이 손으로 얼음 스쿱을 만지는 과정에서 균이나 이물질이 얼음에 전달된다.
또 제빙기 내부를 제대로 세척·소독하지 않는 점도 원인으로 꼽힌다.