¼¿ï½Ã, Å×¹«¡¤½¬ÀÎ À§»ý¿ëÇ° ¾ÈÀü¼º °Ë»ç
ÀÏȸ¿ë »¡´ë, ÃÑ¿ëÃâ·® 43¹è ÃÊ°ú
| Å×¹«¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ¸éºÀ¿¡¼ ±âÁØÄ¡ 37¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼¼±ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ¾ÈÀü¼º °Ë»ç °á°ú ÀϺÎ. /¼¿ï½Ã |
[´õÆÑÆ®¤ÓÀÌÇåÀÏ ±âÀÚ] Å×¹«¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ¸éºÀ¿¡¼ ±âÁØÄ¡ 37¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼¼±ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ¼¿ï½Ã´Â Å×¹«, ½¬ÀÎ µî Áß±¹ ÇØ¿ÜÁ÷±¸ Ç÷§Æû¿¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÏȸ¿ë ¸éºÀ, ÄÅ, »¡´ë, ³ÀŲ µî À§»ý¿ëÇ° 95°ÇÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç °á°ú¸¦ 19ÀÏ ¹ßÇ¥Çß´Ù. À̹ø °Ë»ç´Â ½Ã º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø°ú °øÀΰ˻ç±â°üÀÎ Çѱ¹°Ç¼³»ýȰȯ°æ½ÃÇ迬±¸¿ø(KCL)ÀÌ 4¿ù ¸»ºÎÅÍ ÃÖ±Ù±îÁö ÁøÇàÇß´Ù. ÄÚÆà ¿©ºÎ¿Í ÄÚÆà ÀçÁúÀÌ È®ÀεÇÁö ¾Ê´Â Á¾ÀÌ ÀçÁú »¡´ë´Â ¿ÜºÎ Àü¹®±â°üÀ» ÅëÇÑ ¼ººÐºÐ¼® ÀÌÈÄ °Ë»çÇß´Ù. ±× °á°ú, Å×¹«¿¡¼ ¸éºÀ 10°³ Á¦Ç° Áß 6°³¿¡¼ ±¹³» ±âÁØÄ¡ÀÇ ÃÖ´ë 36.7¹è¿¡ ´ÞÇÏ´Â ¼¼±ÕÀÌ °ËÃâµÆ´Ù. ÀÌ 6°³ Á¦Ç°Àº ¸ðµÎ ¸ñÀç ÀçÁú Ãà¿¡ ¸éü°¡ ºÎÂøµÈ ÇüÅ·Î, ¼¼±Õ¼ö°¡ 440CFU/g~1¸¸1000CFU/g ¼öÁØÀ̾ú´Ù. ±¹³» ±âÁØÄ¡´Â 300CFU/g´Ù. ½¬Àο¡¼ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÏȸ¿ë Á¾ÀÌ »¡´ë 3°³ Á¦Ç°Àº ÃÑ¿ëÃâ·®(4%ÃÊ»ê)ÀÌ ±âÁØÄ¡ÀÇ ÃÖ´ë 43.3¹è¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù. Á¾ÀÌ ÀçÁú¿¡ Æú¸®¿¡Æ¿·»Å×·¹ÇÁÅ»·¹ÀÌÆ®(PET) ¶Ç´Â ¾ÆÅ©¸± ¼öÁö°¡ ÄÚÆÃµÈ Á¦Ç°µé·Î, ÃÑ¿ëÃâ·®ÀÌ 196§·/L~1300§·/L(±âÁØÄ¡ 30§·/L)·Î ºÐ¼®µÆ´Ù. ½Ã´Â ±¹³» ±âÁØÀ» ÃÊ°úÇÑ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó µî °ü·Ã±â°ü°ú ÇØ¿Ü ¿Â¶óÀÎ Ç÷§Æû»ç¿¡ ÆǸÅÁßÁö¸¦ ¿äûÇØ »óÇ°ÀÇ Á¢±ÙÀ» ¿øõ Â÷´ÜÇÏ°í, ´ÙÁßÀÌ¿ë¾÷¼Ò¿¡µµ ¾È³»ÇÑ´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. ±èÅÂÈñ ¼¿ï½Ã ½Ã¹Î°Ç°±¹ÀåÀº "À§»ý¿ëÇ°Àº ½Åü¿Í Á÷¡¤°£Á¢ÀûÀ¸·Î Á¢Ã˵Ǵ ¸¸Å Á¦Ç°Á¤º¸¸¦ ²Ä²ÄÈ÷ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀÎ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ ÇÇÇØ ¿¹¹æ¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. honey@tf.co.kr |