»Ë»Ñ ´º½º
»çȸ´º½º ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ
°úÀÚ¡¤ ÄÉÀÌÅ©¡¤ »§¡¦ ¿Ö 'ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°'Àº ´õ ¸¹ÀÌ ¸Ô°Ô µÉ±î [°Ç°­+]
¼¼°èÀϺ¸ ±â»çÁ¦°ø: 2024-08-03 11:07:26
´ÊÀº ¹ã, Çѳª¾¾(°¡¸í)´Â ³ÃÀå°í ¾Õ¿¡¼­ °í¹Î¿¡ ºüÁ³´Ù.
°©ÀÚ±â ã¾Æ¿Â ÃâÃâÇÔÀ» ´Þ·¡±â À§ÇØ ³ÃÀå°í ¾ÈÀÇ ÄÉÀÌÅ©¸¦ ¸ÔÀ» °ÍÀÎÁö °¥µîÇÏ°í ÀÖ¾ú´ø °Í. °Ç°­À» À§ÇØ ¹ã´Ê°Ô ¸Ô´Â ÀÏÀ» ÀÚÁ¦ÇØ¾ß°Ú´Ù°í »ý°¢ÇÑÁö ¾ó¸¶ µÇÁö ¾Ê¾ÒÁö¸¸ °á±¹ Çѳª¾¾´Â ¡®ÇÑÀÔ Á¤µµ¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ±¦Âú°ÚÁö¡¯¶ó´Â »ý°¢¿¡ ³ÃÀå°í ¹®À» ¿­¾ú´Ù.
±×·¯³ª, Àá½ÃÈÄ Çѳª¾¾´Â ½Ï ºñ¿öÁø ÄÉÀÌÅ© Á¢½Ã¸¦ ¾Õ¿¡ µÎ°í ÈÄȸ¸¦ ÇÏ°Ô µÈ´Ù.
À½½ÄÀ» ´«¾Õ¿¡ µÎ°í ¡®µü ÇÑÀÔ¸¸¡¯ ¸Ô±â´Â ³Ê¹«³ª Èûµç ÀÏÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, ±× À½½ÄÀÌ ¡®ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°¡¯À̶ó¸é ¸»ÀÌ´Ù.

±â»ç ³»¿ë°ú °ü·Ã ¾øÀ½. °ÔƼÀ̹ÌÁö¹ðÅ©
ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°(ultra-processed food)Àº Áֹ濡¼­ °ÅÀÇ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â Àç·á, ¶Ç´Â ÃÖÁ¾ Á¦Ç°ÀÇ ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô Çϰųª ´õ ¸Å·ÂÀûÀ¸·Î ¸¸µå´Â ±â´ÉÀ» ÇÏ´Â Á¾·ùÀÇ Ã·°¡¹°À» ÇÔÀ¯ÇÑ ½ÄÇ°À» ¸»ÇÑ´Ù.
´õ ¸ÀÀ» ÁÁ°Ô Çϱâ À§ÇØ Àΰø»ö¼Ò, À¯È­Á¦ µîÀ» ÷°¡ÇÑ °úÀÚ³ª ¾ÆÀ̽ºÅ©¸², ÄÉÀÌÅ©, ź»êÀ½·á µî Àϻ󿡼­ Àͼ÷ÇÑ »ó´ç¼ö ½ÄÇ°ÀÌ ¿©±â¿¡ Æ÷ÇԵȴÙ.
½ÄÇ° Á¦Á¶¸¦ ½±°Ô Çϱâ À§ÇØ °ú´ç µîÀ¸·Î ÇüŸ¦ º¯ÇüÇÑ ¼³ÅÁÀ̳ª ¼Ò±Ý, Áö¹æ µîÀÇ º¯Çü Àç·á°¡ ÷°¡µÈ ½ÄÇ°µµ ÃÊ°¡°ø ½ÄÇ°À¸·Î ºÐ·ùµÈ´Ù.
±¸ÀÔ ÈÄ °ð¹Ù·Î ¸ÔÁö ¾Ê°í ³ÃÀå°í¿¡ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÅÀÇ ´ëºÎºÐ À½½ÄÀÌ ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°Àº Çö´ëÀÎÀÇ °Ç°­À» À§ÇùÇÏ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ Áúº´ÀÎ ºñ¸¸ÀÇ ÁÖ¿ä ¿äÀÎÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù.
±×·² ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
´õ ¸¹ÀÌ ¸Ô°Ô µÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ ´º¿åŸÀÓ½º(NYT)´Â ¹Ì ±¹¸³º¸°Ç¿ø ¼±ÀÓ ¿¬±¸¿øÀÎ Äɺó Ȧ ¹Ú»ç°¡ 2019³â ÁÖµµÇß´ø ¿¬±¸¸¦ ÃÖ±Ù ¼Ò°³ÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº 20¸íÀÇ ¼ºÀÎÀ» 2ÁÖ µ¿¾È ÃÊ°¡°ø ½ÄÇ°À¸·Î ¸¸µç ½Ä´ÜÀ» µû¸£°Ô ÇÏ°í, 2ÁÖ µ¿¾ÈÀº °¡°øµÇÁö ¾ÊÀº ÀÚ¿¬½ÄÇ°À¸·Î ¸¸µç ½Ä´ÜÀ» µû¸£°Ô Çߴµ¥ µÎ ½Ä´ÜÀÇ ¿µ¾ç¼Ò ¼öÁØÀº ºñ½ÁÇß°í Âü°¡ÀÚµéÀº ¿øÇÏ´Â ¸¸Å­ ¸Ôµµ·Ï Áö½Ã¹Þ¾Ò´Ù.
ÇÑ´ÞÀÇ ÀÓ»ó½ÇÇè ³¡¿¡ ³ª¿Â °á°ú´Â ³î¶ó¿ü´Ù.
°¡°ø½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÑ 2ÁÖ µ¿¾È Âü°¡ÀÚµéÀÇ Ã¼ÁßÀÌ Æò±Õ 900±×·¥ Áõ°¡ÇÑ ¹Ý¸é, ÀÚ¿¬½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÑ 2ÁÖµ¿¾ÈÀº Æò±Õ 900±×·¥ °¨·®ÀÌ µÈ °Í. °¡°ø½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â ÁÖ¿¡ Âü°¡ÀÚµéÀÌ ÇÏ·ç Æò±Õ 500Ä®·Î¸®¸¦ ´õ ¼·ÃëÇÑ °ÍÀÌ ¿øÀÎÀ̾ú´Ù.


¿Ö Âü°¡ÀÚµéÀº ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°À» ÀÚ¿¬½ÄÇ°º¸´Ù ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇß´ø °ÍÀϱî. Ȧ ¹Ú»çÀÇ ¿¬±¸ÁøÀº 2019³â ÁøÇàµÆ´ø ½ÇÇèÀÇ ¿øÀÎÀ» ÀÔÁõÇϱâ À§ÇÑ ÈÄ¼Ó ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÁßÀε¥ ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°À» ÀÚ¿¬½º·´°Ô ´õ ¸Ô°Ô µÇ´Â µÎ°¡Áö °¡¼³ÀÌ ÇöÀç Å×½ºÆ® ÁßÀÌ´Ù.
ù ¹ø° °¡¼³Àº ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°¿¡ ÈçÈ÷ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Â Áö¹æ°ú ¼³ÅÁ, ¼Ò±Ý, ź¼öÈ­¹° µîÀÇ Æ¯Á¤ Á¶ÇÕÀÌ »ç¶÷µéÀÌ À½½ÄÀ» ´õ ¸Ô°Ô ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ¸Ô°í ½Í¾îÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ³ú¸¦ ÀÚ±ØÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
µÎ ¹ø° °¡¼³Àº ƯÁ¤ ÃÊ°¡°ø ½ÄÇ°ÀÇ °æ¿ì ÇÑ ÀÔ¿¡ ¸¹Àº Ä®·Î¸®¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ·± ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°Àº ÀÚ¿¬½ÄÇ°º¸´Ù Æ÷¸¸°¨ÀÌ ¶³¾îÁö±â ¶§¹®¿¡ Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢±â À§ÇØ »ý°¢ ¾øÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.

Ȧ ¹Ú»ç´Â ¡°ÃÊ°¡°ø ½ÄÇ° ¹üÁÖ¿¡´Â ³Ê¹« ¸¹Àº À½½Ä°ú À½·á°¡ Æ÷ÇԵǾî Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸ðµÎ ÇÇÇÏ´Â °ÍÀº ºñÇö½ÇÀûÀÎ ÀÏ¡±À̶ó¸ç ¡°Ä®·Î¸®°¡ ³ô°Å³ª °ú½ÄÀ» À¯¹ßÇϵµ·Ï ¼³°èµÈ ½ÄÇ°µéÀÇ ¸ÅÄ¿´ÏÁòÀ» ¹àÇô³½´Ù¸é ¼ÒºñÀÚµéÀÌ °Ç°­°ü¸®¸¦ À§ÇØ ¸Ô¾îµµ ±¦ÂúÀº ½ÄÇ°°ú ÇÇÇØ¾ß ÇÒ ½ÄÇ°À» ±¸º°ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¿¬±¸ÀÇ ¸ñÀûÀ» ¼³¸íÇß´Ù.

¹°·Ð, °¡Àå Áß¿äÇÑ °ÍÀº ½Äǰȸ»çµéÀÌ Á» ´õ °Ç°­ÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÃÊ°¡°ø½ÄÇ°À» °³¹ßÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù.
Ȧ ¹Ú»ç´Â ¡°½ÄÇ° ȸ»ç°¡ ÃÊ°¡°ø ½ÄÇ°À» Ä®·Î¸®°¡ Àû°í °ÅºÎ°¨ÀÌ µéÁö ¾Ê°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Ù¸é ¿ì¸®°¡ ¿©ºÐÀÇ Ä®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ°í üÁßÀÌ Áõ°¡ÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÁÙ¾îµé ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

¼­ÇÊ¿õ ±âÀÚ seoseo@segye.com



<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
°øÀ¯¹öÆ°
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û