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°íÇöÁ¤Àº 27ÀÏ ¹æ¼ÛÇÑ tvN ¿¹´ÉÇÁ·Î±×·¥ 'À¯ ÄûÁî ¿Â ´õ ºí·°'¿¡ Ã⿬ÇØ ±×°£ÀÇ À̾߱⸦ Åоî³ù´Ù.
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°íÇöÁ¤Àº À̳¯ ¿Ã ºí·¢À¸·Î ÄܼÁÆ®¸¦ ¸ÂÃç ÀÔ¾î °íÇöÁ¤ ƯÀ¯ÀÇ °í±Þ½º·¯¿î ´À³¦À» °Á¶Çß´Ù.
»óÀÇ´Â V³Ø ´ÏÆ®, ÇÏÀÇ´Â ±ä Ä¡¸¶¸¦ Âø¿ëÇßÀ¸¸ç ±ÝÀå º§Æ®·Î Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Áá´Ù.
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±×°¡ À̳¯ ÀÔÀº V³Ø ´ÏÆ®´Â '´õ·Î¿ì' ºê·£µåÀÇ '¾ÆÀ̼Ҷó(Isaora) ij½Ã¹Ì¾î ½º¿þÅÍ'´Ù.
ij½Ã¹Ì¾î 100% ¼ÒÀç ´ÏÆ®·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ »ý»êµÆ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº 1450´Þ·¯(¾à 200¸¸¿ø)·Î ÇöÀç´Â Ç°Àý »óÅ´Ù.
ÀÌ Á¦Ç°Àº ¿£ÀÚÀÓ ºí·¢, ºí·¢, ¸Ó½ºÅÍµå ±×¸° ÃÑ 3°¡Áö »öÀÌ ÀÖ´Ù.
°íÇöÁ¤ÀÌ Âø¿ëÇÑ V³Ø ´ÏÆ® »öÀº ¿£ÀÚÀÓ ºí·¢ÀÌ´Ù.
V³Ø ´ÏÆ®¿¡ ÇÔ²² ¸ÅÄ¡ÇÑ ±ä Ä¡¸¶µµ '´õ·Î¿ì'ÀÇ '·è(Roux) ¿ï ½ºÄ¿Æ®'´Ù.
¹ß¸ñ±îÁö ¿À´Â ±âÀåÀÇ ¿ï 99% ¼ÒÀç ·Õ½ºÄ¿Æ®·Î, µÚ¿¡´Â ¹êµå µðÅ×ÀÏÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
°¡°ÝÀº 1650´Þ·¯(¾à 230¸¸¿ø)·Î ³×À̺ñ¿Í ºí·¢ µÎ °¡Áö »öÀÌ ÀÖ´Ù.
°íÇöÁ¤ÀÌ À̳¯ ºí·¢ ½ºÄ¿Æ®¸¦ ÀÔ¾ú´Ù.
¿©±â¿¡ °íÇöÁ¤Àº Ŭ·¡½ÄÇÑ ±ÝÀå º§Æ®·Î Æ÷ÀÎÆ®¸¦ Áá´Ù.
°íÇöÁ¤ÀÌ Âø¿ëÇÑ º§Æ® ¿ª½Ã '´õ·Î¿ì'ÀÇ 'Ŭ·¡½Ä °¡Á× º§Æ®'·Î ¸Å²ô·¯¿î Ä«ÇÁ½ºÅ² ¼ÒÀç°¡ Ư¡ÀÌ´Ù.
°¡°ÝÀº 595´Þ·¯(¾à 83¸¸¿ø)ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí °íÇöÁ¤Àº À̳¯ Àü ³²ÆíÀÎ Á¤¿ëÁø ½Å¼¼°è±×·ì ȸÀå »çÀÌ¿¡¼ ³ºÀº Àڳฦ ¾ð±ÞÇÏ¸ç ´«¹°À» Èê·È´Ù.
±×´Â "¾ÆÀ̵éÀ» º¸°í »ç³ª ¾È º¸°í »ç³ª ±Ã±ÝÇØÇϽô ºÐµéÀÌ ¸¹´Ù"¸ç "óÀ½ À̾߱âÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °Ç ¾ö¸¶¶ó´Â »ç¶÷Àº ÆíÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â °Í. ±×·±µ¥ ±×°Ç ¾ð°¨»ý½Å"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
°íÇöÁ¤Àº "»ìÀ̸¦ °°ÀÌ ¾È Çؼ ¾¦½º·´°í Ä£ÇÏÁö ¾ÊÀº °¨Á¤À» ´À²¼À» ¶§ Ä£ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀÌ ÀÌ·¸°Ô ½½Ç °ÇÁö ¸ô¶ú´Ù.
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°íÇöÁ¤Àº Áö³ 1995³â Á¤ ȸÀå°ú °áÈ¥ÇÏ¸ç ¿¬¿¹°è¸¦ ¶°³µ´Ù.
½½ÇÏ¿¡ 1³² 1³à¸¦ µ×À¸³ª °áÈ¥ 8³â ¸¸ÀÎ Áö³ 2003³â ÀÌÈ¥Çß´Ù.
¾ÆÁÖ°æÁ¦=³ª¼±Çý ±âÀÚ hisunny20@ajunews.com
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