»Ë»Ñ ´º½º
»çȸ´º½º ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ
Æó¾Ï Ä¡·áÀÇ »õ·Î¿î ÀüȯÁ¡, È«ÇÕ¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¾ò´Ù
¼¼°èÀϺ¸ ±â»çÁ¦°ø: 2025-01-02 15:24:35
Æ÷½ºÅØ¡¤°æºÏ´ë, Á¡¸· Á¢Âø¼º ³ª³ëÀÔÀÚ È°¿ë ÈíÀÔÇü Æó¾Ï Ä¡·áÁ¦ °³¹ß


±¹³» ¿¬±¸ÁøÀÌ È«ÇÕ¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ Á¢Âø´Ü¹éÁúÀ» È°¿ëÇØ Æó¾Ï Ä¡·á¿ë ÈíÀÔÇü »ýü ³ª³ëÀÔÀÚ¸¦ °³¹ßÇß´Ù.

Æ÷½ºÅØ(Æ÷Ç×°ø´ë)Àº È­ÇаøÇаú¡¤À¶ÇÕ´ëÇпø(ÀÇ°øÇÐÀü°ø) Â÷ÇüÁØ ±³¼ö, È­ÇаøÇаú Á¤¿¬¼ö ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº °æºÏ´ë ÷´Ü±â¼úÀ¶ÇÕ´ëÇÐ ÀÇ»ý¸íÀ¶ÇÕ°øÇаú Á¶À±±â ±³¼ö ¿¬±¸ÆÀ°ú °øµ¿À¸·Î ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇØ È«ÇÕ¿¡¼­ À¯·¡ÇÑ Á¢Âø´Ü¹éÁúÀ» È°¿ëÇÑ Æó¾Ï Ä¡·á¿ë ÈíÀÔÇü »ýü ³ª³ëÀÔÀÚ¸¦ °³¹ßÇß´Ù°í 2ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Â÷ÇüÁØ ±³¼ö(¿ÞÂʺÎÅÍ), È­ÇаøÇаú Á¤¿¬¼ö ¹Ú»ç, Á¶À±±â ±³¼ö
Æó¾ÏÀº ¼¼°è¿¡¼­ °¡Àå Ä¡¸íÀûÀÎ ¾Ï Áß Çϳª·Î, Çѱ¹¿¡¼­µµ ¾Ï ¹ß»ý·ü »óÀ§±Ç¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù.


ƯÈ÷, Àüü Æó¾Ï Áß 85%¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñ¼Ò¼¼Æ÷ Æó¾ÏÀº Ãʱ⿡ ¹ß°ßÇϱ⠾î·Á¿ö Ä¡·á°¡ ±î´Ù·Ó´Ù.


Æó¾ÏÀº Å©°Ô ¼Ò¼¼Æ÷¼º Æó¾Ï°ú ºñ¼Ò¼¼Æ÷¼º Æó¾ÏÀ¸·Î ±¸ºÐµÈ´Ù.

ºñ¼Ò¼¼Æ÷Æó¾ÏÀº ºñ±³Àû ¾Ï¼¼Æ÷°¡ Å©°í ¼±¾Ï, ÆíÆò»óÇǼ¼Æ÷¾Ï, ´ë¼¼Æ÷¾Ï µî À¯ÇüÀÌ ´Ù¾çÇÏ´Ù.
°¢ À¯ÇüÀÇ ºÐÀÚÀû Ư¼º Â÷ÀÌ·Î ÀÎÇØ È¿À²¼º°ú ¸ÂÃãÇü Ä¡·á¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù.

±âÁ¸ Ç×¾ÏÁ¦´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î Á¤¸ÆÁֻ縦 ÅëÇØ Àü½Å¿¡ Åõ¿©µÅ ¾Ï¼¼Æ÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¤»ó Á¶Á÷±îÁö ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡¸é¼­ ½É°¢ÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å­ ÃÖ±Ù Æó¿¡ ¾à¹°À» Á÷Á¢ Àü´ÞÇÏ´Â ¡®ÈíÀÔÇü Ä¡·á¹ý¡¯ÀÌ ¶°¿À¸£°í ÀÖÁö¸¸, ÆóÀÇ Á¡¸· À庮°ú ¸é¿ª¼¼Æ÷°¡ ¾à¹° Àü´ÞÀ» ¹æÇØÇØ È¿°úÀûÀÎ Ä¡·á°¡ ¾î·Á¿ü´Ù.
¿¬±¸À̹ÌÁö. Æ÷½ºÅØ Á¦°ø
À̹ø ¿¬±¸¿¡¼­ ¿¬±¸ÆÀÀº ¼öÁß Á¢Âø·ÂÀÌ °­ÇÑ È«ÇÕ Á¢Âø´Ü¹éÁúÀ» È°¿ë, Æó¾Ï Ä¡·á¿¡ ÀûÇÕÇÑ Á¡¸· Á¢Âø¼º ³ª³ëÀÔÀÚ¸¦ ¼³°èÇß´Ù.


ƯÈ÷, ¿¬±¸ÆÀÀº ¡®»êÈ­¡¤È¯¿ø ¹ÝÀÀ¼º¡¯À» °¡Áø ¡®Á·»ç´Ü¹éÁú 6Çü(fp-6)¡¯¿¡¼­ ¿µ°¨À» ¹Þ¾Æ ¡®Á·»ç´Ü¹éÁú 1Çü(fp-1)¡¯¿¡ ½Ã½ºÅ×ÀÎ(cysteine)À» Ãß°¡ÇØ °­ÇÑ Á¢Âø·ÂÀ» À¯ÁöÇϸç Æó¾Ï ¹Ì¼¼È¯°æ¿¡¼­ ¾à¹°À» ¼±ÅÃÀûÀ¸·Î ¹æÃâÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.


ÀÌ ÀÔÀÚ´Â Æó¾Ï ¼¼Æ÷ ÁÖº¯ÀÇ È¯¿ø ȯ°æ¿¡¼­´Â ¾à¹°À» ¹æÃâÇØ Ä¡·á È¿°ú¸¦ ³ôÀÌ°í, Á¤»ó Á¶Á÷¿¡¼­´Â ¹æÃâÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÃÖ¼ÒÈ­ÇÑ´Ù.


¶ÇÇÑ, È«ÇÕ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Áø »ýüÀûÇÕ¼º°ú »ýºÐÇؼº, ¸é¿ª ÀûÇÕ¼º ´öºÐ¿¡ ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÏ´Â µî Ç׾Ϲ°ÁúÀÇ Ã¼·ù½Ã°£À» ȹ±âÀûÀ¸·Î ´Ã¸®´Â µ¥ ¼º°øÇß´Ù.

Æó¾Ï µ¿¹° ¸ðµ¨ ½ÇÇè¿¡¼­ ¿¬±¸ÆÀÀÌ °³¹ßÇÑ ³ª³ëÀÔÀÚ¿Í ±× ¾È¿¡ ´ã±ä Ç×¾ÏÁ¦´Â '³×ºæ¶óÀÌÀú'¸¦ ÅëÇØ Æó·Î À̵¿ÇÑ µÚ Á¡¸·¿¡ ¿À·§µ¿¾È ¸Ó¹°¸ç ¾Ï¼¼Æ÷ÀÇ ÀüÀÌ¿Í Ä§À±À» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â µ¥ È¿°ú¸¦ ³ªÅ¸³Â´Ù.


³×ºæ¶óÀÌÀú´Â ¾×ü ¾à¹°À» ¹Ì¼¼ÇÑ ÀÔÀÚ·Î º¯È¯ÇØ ÈíÀÔÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â ÀÇ·á±â±â·Î ÁַΠȣÈí±â ÁúȯÀ» Ä¡·áÇÒ ¶§ »ç¿ëµÇ¸ç, ¾à¹°ÀÌ Æó³ª ±âµµ¿¡ Á÷Á¢ Àü´ÞµÇµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù.

ƯÈ÷, ÀÌ ±â¼úÀº ȯÀÚ°¡ º´¿ø¿¡ °¡Áö ¾Ê°íµµ ¼Õ½±°Ô ¾à¹°ÈíÀÔÀ» ÅëÇØ ÀÚ°¡ Åõ¿©ÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ Æó¾Ï Ä¡·áÀÇ Á¢±Ù¼ºÀ» ³ôÀÌ°í »îÀÇ ÁúÀ» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀáÀç·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.

Â÷ÇüÁØ ±³¼ö´Â ¡°¿¬±¸ÆÀÀÇ ±â¼úÀº Æó¾Ï Ä¡·áÀÇ Á¤¹Ð¼º°ú È¿À²¼ºÀ» Çâ»óÇÏ´Â µ¿½Ã¿¡ ȯÀÚÀÇ »îÀÇ ÁúÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ Å©°Ô ±â¿©ÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÇÑÆí, ÀÌ ¿¬±¸´Â »ýüÀç·á ºÐ¾ß ÃÖ°í ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ ¡®¹ÙÀÌ¿À¸ÓÅ͸®¾óÁ¿¡ ÃÖ±Ù ¿Â¶óÀο¡ ½Ç·È´Ù.

Çѱ¹¿¬±¸Àç´Ü Áß°ß¿¬±¸»ç¾÷, º¸°Çº¹ÁöºÎ Ä¡ÀÇÇÐÀÇ·á±â¼ú¿¬±¸°³¹ß»ç¾÷°ú ¹üºÎó Àç»ýÀÇ·á±â¼ú°³¹ß»ç¾÷ÀÇ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ¼öÇàµÆ´Ù.

Æ÷Ç×=ÀÌ¿µ±Õ ±âÀÚ lyg0203@segye.com



<º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û