[H몰] 틸만 전기레인지 3구형 GKST-60D1 빌트인/프레임 리퍼상품 (599,000/698,000/무료)17
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라떼매니아
전기요금이 걱정될 거 같아요
2014-12-25
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de2ri
잔열로 조리하는 방법을 모르는 사람은 온도 조절 때문에 사용하기 힘듭니다.
가스렌지 쓰던 방식대로 쓰겠다고 고집부리지 않는 이상 사용하다보면 대부분은 익숙해집니다. 하이라이트 렌지의 가장 큰 단점은 사용법이 아니라 비싼가격과 저렴한 냄비를 사용하지 못한다는겁니다. 그래서 렌지 팔면서 고가의 스텐레스 냄비도 같이 판매하죠. (렌지가격+고가냄비세트 하면 몇백 그냥 나갑니다.) 저렴한 냄비나 후라이팬을 사용하면 강한 열기땜에 그러는지 모르겠지만 중간이 불룩해져서 못쓰게 됩니다. 비싼 스텐레스 냄비의 경우도 오래 쓰다보면 바닥이 불룩해 지는 경우가 있습니다. 저는 친척분이 틸만, 샐러드마스터 등을 수입 판매하시는 이유로 어쩔수 없이 5년 넘게 사용중이지만 꼭 이 제품을 써야하는 이유가 있는게 아니라면 그냥 가스렌지 사용하시길 권합니다. |
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丁亥國恥(정해국치)
전기레인지 장점
1. 세척과 관리는 정말 편합니다. 뭐가 끓어 넘친다면 요리 끝나고 대충 닦으면 돼요. 2. 인테리어적으로 좋아요. 깔끔하고 고급져 보입니다. 3. 점화의 편리성 점화라는 게 존재하지 않기 때문에 가스레인지처럼 점화장치 점화하고 온도센서 온도 올라갈 때까지 기다릴 필요 없는 건 편합니다. 4. 유해가스 없음 가스의 경우 연소하면서 유해가스가 발생하합니다. 단점. 1. 온도변화가 느림. 가열한다고 즉시 온도가 오르는 것도 아니고, 끈다고 해서 바로 떨어지지도 않습니다. 이거 정말 빡치는 건데, 사실 온도 상승은 그리 문제가 안 되는데, 온도가 떨어지는 게 너무 느립니다. 온도가 올라가서 불 줄여봤자 소용 없는 경우가 많아요. 2. 전기요금 집에 에어컨 한 대 더 설치한다고 생각하시면 됩니다. 3. 용기의 제한 바닥면의 형태에 따라서 열전도 되는 게 다릅니다. 뚤배기 같은 건 좌절이고, 프라이팬 가운데 변형 된 거 같은 것도 좌절입니다. 바닥면이 밀착되지 않으면 열이 더럽게 전달 안 됩니다. 4. 화력 순간 화력이 가스보다는 대체로 떨어집니다. 결론. 요리도구로서는 최악이고 요리도구 이외의 측면에서 좋습니다. |
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dr최
가스레인지의 경우 불연소로 인한 일산화탄소가 걱정되서(이게 폐렴의 원인이 되기도 한다는데요...) 전기레인지로 바꿔볼라고 하는데 아직은 가격이 쎄긴하네요.. 용기도 제한이 있고해서 고민입니다.
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丁亥國恥(정해국치)
용기제한이 없지만 있습니다.
인덕션의 경우 자기유도방식이어서 자석에 붙는 물질이라는 제약이 있는 반면 전기레인지는 재질에 따른 제약은 없지만 바닥면이 납작해서 전기레인지에 밀착이 되지 않으면 열전도가 거의 안 됩니다. 예를 들어 뚝배기 같은 건 사용이 힘들고, 프라이팬이 변형 되어 가운데가 뜬다든가 하면 또 이게 열이 제대로 안 갑니다. |
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