[임박몰] 라면쏘옥치즈 48봉 (9,900/무료) 개당 207원, 유통기한 임박상품34
- 볏짚
- 등록일 2018-07-02 12:26
- 조회수 8034
- http://www.imbak.co.kr/shop/goods/goods_view.php?goodsno=16331&category=012016
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파워링크 
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와요
48봉 ㄷㄷㄷㄷ
2018-07-02
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 [* 비회원 *]
ㄷㄷㄷㄷ
2018-07-02
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우루사
저번에 샀는데 좋더라고요 깔끔히 먹기에 ㅎㅎ
2018-07-02
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PPOMPPM
치즈는 냉동 하는거 아닙니다...
특히나 급속 냉동해서 나오는 냉동 치즈도 별로인데... 날짜 얼마 안남은 치즈를 가정용 냉장고 냉동실에서 얼린다? 100% 다시 녹이면 물나오고 냄세납니다. 모짜렐라 치즈하면 생각나는 쭉쭉 늘어나는건 1도 없고 가루같이부서집니다. 피자치즈 같은거 라면에 넣어서 드시고 싶으시면 자연치즈 100% 이런 비싼 치즈 말고 냉동치즈(냉동된상태로 파는 슈레드치즈) 같은거 싼거 사다가 드시면 되요...
2018-07-02
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타이밍의귀재
그정도는 아닙니다. 냉동해도 충분히 잘 늘어나여
2018-07-02
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jaeix
저도 100% 동의 합니다.
얼렸다 해동한 모짜렐라 치즈는 풍미도 없어지고 식감도 그렇고 먹을게 못 되더라구요.
2018-07-02
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뽐뿌개인정보가공짜
녹이면 물 나오고 냄새 나는경우는 상해서 그래요.
어떤 식재료든.. 물이 나오고 냄새 나면 상한겁니다. 제 경우 코스트코에서 산 치즈를 냉동시켜서 먹어도 봤지만 그런 경우 본적 없어요. 아마 치즈가 상했나 봅니다. 냉동 제품이 왜 상해? 라고 물으실거 같아서 적자면요. 일반적으로 냉동 제품이 해동되는 경우가 종종 있어요. 소분하기 위해서 해동하는 경우도 있고.. 그리고 그걸 재냉동하면 상할 수 있습니다. 낮은 온도는 방패가 못되요. 해동된걸 재냉동 못하게 하는데는 이유가 있는거에요. 해동되면 조직이 다 부서져서 정말 영양가 높은 곤죽 상태가 되요. 여기서 미생물이 침투하면 상하기 시작하고.. 이걸 다시 재냉동 해봐야.. 내부적으로 상하는게 진행하면 미세하게 열이 나고 또 외부의 냉동된 표면이 어느정도 단열을 해주기 때문에 안에서 상할 수 있어요. 법적으로도 재냉동은 불법입니다. 상할 수 있기 때문에 재 냉동을 금하고 있죠.
2018-07-02
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PPOMPPM
아뇨 치즈나 생선, 과일 등등은 급냉 안하면 막이 깨지면서 수분이 분리되어 그래요.. 연성치즈(말랑말랑한치즈)일수록 이 현상이 심하죠.. 특히 크림치즈같이 물많은 치즈가 사용된 치즈케익 같은경우에는... 급냉 안하면 무조건 해동하면 물이랑 치즈랑 분리현상 생깁니다.
님이 코스트코에서 산 치즈를 냉동 시켜서 먹어봤을때 괜찮았던건 님 냉동실이 충분히 치즈를 변성이 일어나기전에 온도를 낮춰서 괜찮았던거지. 다른사람들 치즈는 상한거고 님 치즈는 안 상해서 그런게아니에요^^... 해동후 재냉동은 별개의 이야기 입니다.
2018-07-02
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볏짚
개인적으로 많이 해봤는데 해동한 치즈에서 냄새나는 경우는 없었습니다
보관 문제였나 보네요
2018-07-02
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PPOMPPM
위에도 말해놨지만.. 님 냉장고가 충분히 치즈를 빠르게 냉각 시킬수 있었기에 가능했던거지 치즈 사다가 그대로 냉동실에 집어넣으면 해동시 물생길 확율 높아요...
아 물런 사다가 조금씩 조금씩 냉기가 바로 뿜어져 나오는 곳에 펼쳐서 급냉하면 확율이 낮아지겠죠...
2018-07-02
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자세히
근데 이거 살짝이해가 안되는게요.. 그럼 오뚜기피자 같은거 다 냉동치즈인데 가루같이 부서지고 그렇지 않던데요..? 유통기한 1년 막 그런데..
아무리 급속냉동아 아니라해도 그정도까지 차이가 나는건가요?
2018-07-02
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PPOMPPM
급냉이랑 서서히 냉동한거랑 차이 많습니다...
과일이나 생선 같은건 그 차이가 심하죠 심지어 치즈케익도 냉동되서 나오는건 해동해도 괜찮던데 먹다가 남은 치즈케익 얼리면 물이랑 치즈랑 분리되죠... 저같은경우엔 냉장고에 터보모드 켜고 치즈 해동판에 펼져서 급냉합니다... 원유 싸게 잔뜩 구매하면 그거 전부 잔뜩 리코타 치즈... 만들어서 냉동 해두거든요... 예전에 마트에서 일하면서 알게된겁니다... 생각보다 급냉이랑 그냥 천천히 냉동이랑 천차만별 이에요. 걍 우리집 냉동고에 때려넣고 얼렸다가 먹어도 괜찮던데? 하는분들은 운좋게 급냉의 조건이 성립되서 그런거지... 대부분 냉장고에 대충 얼어라고 던져넣으면, 겉은 급냉 되도 속은 천천히 온도 떨어지면서 변해요
2018-07-02
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뚜라잉
맞아요 저도 치즈 1kg 이상 사서 소분한다고
냉동실 넣어놨다가 꺼내먹어보니 진짜 그 특유의 모짜렐라 치즈 맛이 없어졌더군요 치즈주변에 얼음생기고 진짜 맛없어졌습니다
2018-07-02
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자세히
그렇군요 자세한설명 고맙습니다
2018-07-02
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[* 비회원 *]
냉동인간 처리할때도 급냉하는 이유가 그건가보군요..
물과 단백질 어는 점이 다르기때문에 분리가 일어나 손상된다라는거... 그래서 단숨에 딱 얼려야 물도 안생기고 좋다는거죠
2018-07-02
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볏짚
맛과는 관련없다지만 사진 정말 못찍은데다 봉지 디자인도 참 별로긴 하네요 촌스럽고
2018-07-02
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아메리카노디카페인
감사합니다 덕분에 잘샀습니다^^
냉동 시켰을때 문제가 생기면 그전에 다 먹어야 겠군요 피자랑 파스타 라자냐 해서 후딱 먹어야겠어요 ㅋㅋ
2018-07-02
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87년6월
3년전인가 샀었는데.. 얼려서 한개씩 다먹었는데 ㅎㅎ
2018-07-02
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