[티몬] 브로슈낭 엑스트라버진 트러플오일 500ml 1+1(17,900원/무료)15
- 띠굴띠굴
- 등록일 2020-08-09 23:49
- 조회수 6774
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 띠굴띠굴
왠만한 트러플 오일은 다 "향"만 들어가는거 알고 있습니다.
실제로 트러플이 들어간 제품도 향을 넣습니다. 우리가 알고 있는 트러플의 향은 진짜 트러플에서 온게 아니고 첨가한 "향"에서 온다고 알고 계시면 됩니다. 생각보다 오일에 트러플을 넣으면 향이 안 우러나요. 그래서 인공적으로 향을 넣는데 대부분 트러플 오일이라는 제품이 인공적으로 향만 넣은 제품입니다. 대표적으로 잘 아시는 만토바 제품도 그렇고요. 저는 매번 만토바만 먹어와서 그런 부분은 익숙하다보니 별생각없이 추천 드렸습니다ㅎㅎ 위에 글안에 적어 놓을걸 그랬네요ㅠ |
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가끔 고기에 매쉬 포테이토나 표고버섯 볶음 해먹을때 트러플 소금, 제스트, 오일을 사용하는데요.
제가 사용하는 제품은 헬리겔 제품들입니다. 가격은 조금 나가는데요...
가격 조금 더 나가는걸로 양을 적게 쓰시면 더 좋은 풍미를 느끼실 수 있을거라고 생각합니다..