[SSG] 롯데 LOTTE-EY08 8P 요거트메이커 (29,000/무료)20
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인천포커스
네이버에서도 같은 가격으로 행사 하네요 SSG 아이디 없으신분은 네이버 구매하셔도 될듯
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 나B
한때 관심 있어서 이것저것 사봤는데 그냥 1리터 통짜로 사는게 관리면에서 편합니다. 그리고 전기제조가는 바닥만 히팅이 되서 결과물이 좀 불균일합니다.바닥쪽은 과발효되는 경향...요샌 찌게 뚝배기와 전자렌지로 만들어 먹습니다..소독할때 물조금넣고 2분정도 끓이면 끝. 물붓고 남아있는 열기로 우유넣으면 적당히 가열되어 요구르트랑 섞에서 전자렌지에 넣어두면 다음날 완성 |
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나B
개인적으로 추천하는 요구르트는 gs슈퍼에서파는 리얼프라이스 플래인 요구르트 입니다...1700정도 하는데 결과물이 좋아요. 혹은 농후발효유라고 적힌 요구르트 넣어도 됩니다.
전자렌지에 돌아갈수있는 적당한 용기에 우유 1리터를 붓고 gs 플래인요구르트 절반정도를 넣어 잘 섞어줍니다. 전자렌지에 돌리는데 절대 뜨겁게 데우면 안됩니다.용기를 손으로만져서 따뜻하다는 느낌이 들정도로 데웁니다(30초씩 돌리면서 체크하세요.)그상태에서 12~24시간 전자렌지에 넣어두면 완성입니다. 냄비에서 덜어낼때 항상 새수저로 퍼서 오염에 주의하시고 조금남았을때 그상태에서 우유부어서 위과정을 반복하면 재배양가능합니다. 재배양 많이할수록 상태가 안좋고 세대가 거듭될수록 유산균 유전변이가 일어난다는 말이있어 개인적으론 3번정도 해먹습니다, 여름에는 잘 만들어지는데 겨울에는 좀더 시간이 걸릴수도 있습니다. 새로 만들어먹을땐 전 가스렌지에 바로 물끓여서 소독후 배양합니다.전자렌지와 가스렌지 모두 사용가능한 용기를 찾으면 세라믹 재질의 냄비가 제일이지요 우유곽을 이용하는방법도 있는데 일단 전자렌지에 들어가지도 않고(중탕해서 가열할려면 손이 많이 갑니다) 깊어서 덜어내기 힘들어서 전 사용하지 않습니다.. 개인적인 노하우인데 도움이 되셨으면합니다 우유는 저지방은 안되고...멸균우유 추천합니다 |
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우유1L짜리 넣는거 둘다 사용해 봤는데
1L짜리 사세요.
애기들 하나씩 주는거라면 소용량 용기도 좋겠지만
성인이면 그냥 1L쓰세요.