 | |||||
| |||||
|
|
|
파워링크 
등록안내
구매후기 쓰기
|
 0
 0
 주내이
이 소금이 특별히 맛이 좋은거예요??
2021-09-16
|
|
0
0
손수건
뭐 산지 좋고 품질 좋은 프리미엄 소금이죠
2021-09-16
|
|
|
0
1
오늘도달린다
1882년에 만들어진 말돈 소금은 130여년 동안 세계에서 인지도가 가장 높은 브랜드로 쉐프들이 가장 선호하는 소금 중에 하나입니다. 영국 에섹스(Essex)의 말돈 지방의 강수량이 낮은 동쪽 해안의 해수로 소금을 만들며 인공첨가물 없이 최고 품질의 상품을 만들고 있습니다. 아주 깨끗하고 신선하며 적당히 짠 맛으로 음식의 맛을 향상시킵니다. 제조 방식 : 말돈 소금은 깨끗한 바닷물을 끓여서 결정을 얻는 방식으로 만들어집니다. 현재 유통되는 천일염의생산 방식이 아닌, 우리나라 전통 소금인 자염의 생산 방식과 매우 흡사합니다. 자염은 미네랄 성분이 높고 염도가낮은 것으로 알려져 있습니다.
2021-09-16
|
|
|
0
0
손수건
영국 말돈지역에서 생산된 소금이라고 하는데 제가 영국에 있을때도 영국산임에도 불구하고 이소금은 다른 소금보다는 살짝 비싸고 제일 비쌌습니다.
주로 저렴한 소금은 가는소금이고 굵은 소금은 따로 팔았는데 많지는 않았어요.
말돈 소금은 중간정도 입자로 보여지네요. 특이점은 지역수를 이용해서 맛이 미세하게 다르다는데 일반인들은 구분이 가능한건지는 잘..
그리고 피라미드 결정형태가 씹히는 맛을 준다고 하네요. 아무래도 굵은 소금이다 보니..
그 이외에는 제이미 올리버같은 유명 셰프들이 사용해서 유명세를 탄갓도 있고 그것보다 예전부터 4세대를 이어온 기업이고 영국 유명 백화점 및 왕실에고 납품한다고 하네요
사용법은 요리를 하고서 마지막에 간을 하기 위에 음식에 뿌려준다고 하네요. 그래야 소금의 맛을 잘 느낄 수 있다고 합니다
2021-09-16
|
|
|
0
0
최소사바이트
비싼 소금들 다들 맛은 좋은데 이제는 오래전 명성만큼 그대로인지는...
깨끗한 바다물이 남아 있지를 않으니까요.
그래서 전 안데스 소금을 먹는데 주위에 나누어 주면 다들 소금 맛 좋다고, 후배 한넘은 고기 먹을때만 아껴 먹는다고하고, 어머니는 한번 맛보시고는 김치도 절이고 담구시더란...
간수, 마그네슘, 완벽하게 빠지고 불순물 없으면 되긴할듯 한데...
2021-09-16
|
|
|
0
0
비굴한비글
그렇죠. 이젠 전 세계 바다에 미세 플라스틱 천지라 차라리 땅속에서 파내는 암염이 나을 것 같네요.
2021-09-16
|
|
|
0
0
부채맨
간수, 마그네슘, 완벽하게 빠지고 불순물 없는거면 한주소금이면 될거 같습니다만...
암염에 미세플라스틱은 없을지 몰라도 흙부터해서 여러 광물등 잡다한거 많이 들어있습니다.
2021-09-16
|
|
|
0
0
최소사바이트
@부채맨 암염에 흙이 있는 제품이 시중에 팔리나요? 기본이 안된 제품인데... 불순물이 없는 흰색의 암염은 괜찮지만 몸에 좋지 않은 불순물이 들어있는 암염은 재가공처리해서 파는 거로 알고 있네요. 한주 소금도 100%에 가까운 나트륨이니 괜찮죠. 되려 좋은 불순물, 미네랄에 적다고 또 뭐라하죠.
2021-09-16
|
|
|
0
0
뿜빰뿜뺨빰뿜빰뺨
@비굴한비글 암염도 암염나름이라. 저가 암염에는 불순물 이슈가 또 있죠.
2021-09-17
|
|
|
0
0
손수건
@최소사바이트 맛으로 치자면 송로버섯 소금 사세요 ㅎㅎ
2021-09-17
|
|
|
0
0
지상낙원91
짜요...
미네랄도 많고...좋다니깐 먹는거지...맛으론 맛소금이 짱이져...
포장이 박스만 저렇고...안에는 걍 비닐포장이에요...
그래서 통에 덜어놓고 쓰는데...결정이 꽃보금이나 천일염 하곤 좀 달라요...
크기도 큰거 가는거 들쭉날쭉...
살짠 단맛이 도는건가모르겠는데...짭니다
고기 먹을때나 조금씩 찍어 먹는 용도정도고...
요리용으로 쓰기엔 비싸여...
2021-09-16
|
|
|
0
0
제임스_하든
한우오마카세 집에서 나와서 먹어봤는데 보통은 와사비랑 먹는데 소금 추가 할 정도로 제 입엔 괜찮더군요
2021-09-19
|
|
|
0
0
달보는냥이
고기에 이거 찍어먹어보고는 항상 구비해 놓는 소금입니다. 추천드려요.
2021-09-16
|
|
|
0
0
빵먹듯이
이건 고기 구울 때 뿌리는 거보단 찍어먹는 게 낫나요?
2021-09-16
|
|
|
0
0
펭펭수
.
2021-09-18
|
|
|
0
5
막걸리포레버
한때 고급식재료 관심 많아 말돈 소금, 프랑스 게랑드 소금, 무슨무슨 유명한 소금 다 사다 먹어봤는데 그냥 다 짠맛입니다 ㅋㅋㅋ 의미 없더라고요
2021-09-16
|
|
|
0
1
lifetime-
가성비로 이걸 추천드립니다. 쓴맛없고 감칠맛나는 아주 좋은 소금입니다..
2021-09-16
|
|
|
0
0
냉동고냥이
코셔소금도 좋죠
2021-09-16
|
|
|
0
0
peacekeeper
코셔소금도 천일염 아닌가요?
한국에서 생산한 천일염은 위생 논란이 있어서 좀 꺼려지더군요
2021-09-16
|
|
|
1
0
llIllIIllI
단맛도 아니고 짠맛을 다 분별해낼 정도의 미각이면 요리로 전향해야된다고 봐요 ㅋ
2021-09-16
|
|
|
0
0
뽕겐지
소금 여러개 놓고 먹어 보면 맛 차이 납니다. 요리에 넣었을 땐 잘 못 느끼고요
2021-09-17
|
|
|
|
|
|
| △ 이전글▽ 다음글 | -목록보기 |
|
구매 잘 했습니다.