도서명 : (누가 해도 참 맛있는)나물이네 밥상 2
저자 : 나물이(김용환)
출판사 : 랜덤하우스코리아
출판일 : 2007-02-09
쪽수 : 269 쪽
정가 : 10,000원
도서요약
백수 총각에서 '대한민국 밥상의 진정한 도우미'로 거듭난 인터넷 요리작가 나물이의 끼니일상을 엮은 세 번째 요리책『누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상 2』가 나왔다. 밥숟가락 계량법과 냉장고에 굴러다니는 흔한 재료를 이용해 누가 해도 참 맛있는, 누구나 도전해보고 싶은 마음이 생기도록 만든『누가 해도 참 맛있는 나물이네 밥상』은 대한민국 네티즌이 입에서 입으로 확인한 요리 203가지가 수록되어 발간하자마자 베스트셀러가 되었다......이하생략
저자소개
중앙대학교 한국화과 졸업·나물이네 운영. 푸드채널, 엠파스에 요리법 제공.
도서목차
프롤로그
나물이식 계량의 이해
Part 1 나물이네 국물 요리
국
바지락이랑 냉이된장국
위장에는 근댓국
장마 뒤에 곱냉국
찜질방 미역국
축하해요~ 북어미역국
신나는 아침 소고기뭇국
구수한 감칠맛 무토장국
지대로다 어묵국
어색한 만남 콩나물어묵국
씨락씨락 시래깃국
맑고 시원한 오징어뭇국
부드러운 순두부된장국
찌개
맑은 비지찌개
시원하게 오징어된장찌개
고깃집 소고기된장찌개
폭신폭신 유부된장찌개
착한 두부찌개
MT가서 먹는 고추장찌개
총각김치 청국장찌개
탕
맑고 깨끗하게 새우완자탕
진한 감동 버섯들깨탕
대보름 이후 닭개장
깻잎 향 닭매운탕
소주 땡기는 조기매운탕
가을 남자는 추어탕
해장으로 우거지갈비탕
Part 2 나물이네 밑반찬
야채 반찬
우울한 봄날 원추리나물
산에 들에 잔대나물
제주의 향기 유채나물
봄을 만나 달래무침
장수하는 비름나물
바람의 아들 방풍나물
어린 배추 봄동겉절이
뽀빠이 시금치나물
고추 먹고 맴맴 고춧잎나물
한방에 쑥갓나물
요리 솜씨 뽐내 보세요 배고프네요 |
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만들기가 너무 어려워요...
책보고 인터넷찾아보개해야하는것같아요..