[위메프] [샘표] 샘표 카놀라유 500ml X 10병 식용유(9,900원/무료)57
- 정보찾아삼만리
- 등록일 2019-11-27 04:56
- 조회수 10883
- https://front.wemakeprice.com/product/379196437
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파워링크 
등록안내
- 샘표카놀라유.JPG
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유효기간 상관없이
오래안쓰고 가지고있으면 (뚜껑안열어도)
산화되서 안좋다는데 어른들이
맞는말인가요??
자취해서 한병에 천원꼴이면 엄청싼데..10병이라니 ㅠ
2019-11-27
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박순신
카놀라유 안좋다고들었는데
고수님들 의견은 어떤가요?
2019-11-27
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부인감사
당뇨 환자는 포도씨유 해바라기유 추천 안하고 카놀라유 먹으라 하던데요...
2019-11-27
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박순신
오 그래요?
2019-11-27
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SoftOnDemand
차에 넣으면 안좋대여... 카 놀라유~
2019-11-27
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Zephyroz
아이고 부장님 깔깔깔깔깔~
2019-11-27
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쩔탱
좋다 이느낌
2019-11-27
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SoftOnDemand
죄송합니다...ㅠ
2019-11-27
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유칼리나무
카놀라는 100프로 유전자변형이라 보시면 됩니다. 치매유발 물질도 있다고 하며 참고로 참치캔안에 예전에는 올리브유에서 거의모든 참치캔이 카놀라유로 변경되었습니다
2019-11-27
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초코냥냥
치매유발 물질인데 왜 참치캔은 전부 카놀라유 쓰나요
2019-11-27
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[김군™]
카놀라유가 저렴해서 그럴겁니다
2019-11-27
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유칼리나무
참치회사들이 좋은기름 사용할리 만무하고 원가절감으로 다운그레이드 되었다 보시면 됩니다. 그만큼 카놀라유가 저렴한기름임을 반증하고 있습니다.
2019-11-27
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hienn
가격이 모든걸 설명해주죠.
카놀라유 해바라기유 겁나 싸게 파는데 포도씨유 보통 500미리 4-5천원 정도 이렇게 저렴하게 파는 경우는 드뭅니다. 올리브유는 뭐 말할 것도 없고... 저는 끓는 점 높은 요리는 포도씨유 그 외에는 무조건 올리브유 씁니다.
2019-11-27
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[* 비회원 *]
카놀라유 치매 유발 논란 있지 않나요
2019-11-27
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ciroc_coconut
구이건 튀김이건(200도씨이내) 제일 안전한기름은 올리브오일 엑스트라버진
2019-11-27
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Zephyroz
엑스트라버진 올리브오일은 해바라기씨유, 카놀라유 등의 정제유보다 타는점이 낮아서 튀김이나 구이에 썩 적합하지 않습니다 -ㅅ-a
https://blog.naver.com/ehrhdmira?Redirect=Log&logNo=221645948542
160~190도부터 타기 시작하니 스테이크 구울 때 마이야르 반응이 일어나는 150~200도에서 오일이 타버리죠 -_-a
2019-11-27
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ciroc_coconut
가장 안정적인게 올리브오일이라는건 많은 논문에서도 확인된사실입니다
유투버분께서 엄청많은 자료 조사하고 올린 영상입니다 바쁘시면6분부터
2019-11-27
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Kazmad
회사라 유튭은 못봤습니다만...
퓨어가 아니고 엑스트라버진을요?;;
2019-11-27
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아삭달콤
오 영상 보니 정말 그러네요. 상식이 박살났습니다 저기 말하는 논문 보고싶네요 올리브유 향이 강해서 아무데나 쓰긴 무리니 무난한 오일이랑 두가지 정도 구비하면 딱일거같은데.
2019-11-27
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ciroc_coconut
논문링크는 영상댓글에 맨위에도 있구요
이렇게 출처도 상세히 적혀있어요
2019-11-27
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Zephyroz
좋은자료 감사합니다
근데 올리브오일이 산화에서 안정적인것은 맞지만 발연점이 낮은 것은 어떻게 고려를해야 할까요? 예를들어 180도에서 스테이크를 구워야 하는데 올리브오일은 이미 발연점이되어서 연기가 납니다
연기가 나는 올리브오일도 퍼포먼스에 영향은 주지 않고, 더 안정적이라고는 하는데, 이 연기가 음식의 맛에는 영향을 안주는 것인가요?
거기에 추가로 가정에서 요리할 때 후드를 켠다고 해도 집안에 연기가 차는 상황이 썩 안심이 되는 상황이 아닐 것 같기도 하고, 발연점이 지나면서 부터는 오일의 온도가 쉽게 상승하는데(상변화 하고 있으니...) 온도 조절도 더 신경써야 할 것 같습니다
불조절에 문제 없는 경우는 올리브오일이 최선이겠네요
2019-11-27
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ciroc_coconut
그래서 보통 저런거 알고 요리 시작하시는 초보분들은 대부분 온도계도 구입합니다. 그리고 스텐팬이나 무쇠팬 아닌이상 기름에 연기날때쯤 스테이크 덩어리 올리면 다시 온도는 떨어집니다. 떨어진 온도는 어지간해서 180도를 넘지 않더라구요 스텐팬에서 구워도 마찬가지더라구요 참고로 스텐팬 쓰는분들.강불에서 요리하는경우는 거의없어요 중불예열로시작해서 줄였다 다시 중불되는과정은 있어도요 연기가 맛을 영향을 미칠정도는 아니에요 빈후라이팬에 기름붓고 센불켜놓구 계속 있는상태 아니라면 온도가 그렇게높아지지않고 연기도 계속 나지않습니다 중식은 웍에 기름붓고 연기가 나야 재료투척이 시작되는 요리도 많습니다 그리고 스테이크해보시면 아시겠지만 스테이크는 ㅎ 집에서 할만한 요리는 아닙니다 연기도연기지만 기름튀는게 진짜장난아니죠
2019-11-28
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코나미맨
틀린 말은 아닐수도 있는데...
올리브유가 발연점이 기름중에 낮은 것은 사실이라
일반적인 가정에서 튀기거나 튀기듯 조리할때
기름이 심하게 가열되는 경우가 많아서 (심하면 250도도 넘을 수 있음)
조심스럽게 온도계도 준비하고 그렇게 할거 아니면
타기 쉬운 것도 사실이라 가격뿐 아니라 다루기 어려운 점도 감안을 해야합니다.
조심스럽게 모든 상태를 최적화한다면...이라는게 일반적으로는 어렵다는거죠.
2019-11-27
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ciroc_coconut
중식은 식용유를 사용하면서도 연기가 나면 재료투하하는게 많습니다
2019-11-27
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맞춤법검사기
엑스트라버진을 튀김에 쓴다구요? 드레싱용으로만 사용하는데.... 불나요;; 그동안 제가 주방에서 잘 못 배운건가요..
2019-11-27
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코나미맨
경험상 콩기름이 맛있습니다.
카놀라유는 선물세트에 항상 들어가있어 어쩔 수 없이 쓰는데
살거면 그냥 집더하기 500ml 1000원 콩기름이 갑이죠.
2019-11-27
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[* 비회원 *]
10병 ;; 4인가족도 제 때 다 쓰기 힘들양이라....
기름 오래 되면 건강에 좋지 않구요.
2019-11-27
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[* 비회원 *]
결국엔 해표꺼가 제일 맛나더라구여 ㅠ
홈플러스 싸네요
2019-11-27
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하루!!!
위에 유튜브에도 나오지만 왠만 하면 올리브유 드세여...
2019-11-27
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