[위메프] 한우 1등급 토마호크 500g 밀키트 (40,100원/무배)35
- 커피수혈필수
- 등록일 2022-08-02 10:12
- 조회수 17831
- https://mw.wemakeprice.com/share/deal/627904616?t=1659370909
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파워링크 
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호옴런
이거 보니 확실히 돈마 호크 겁나 비싼거 같은..
2022-08-02
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 nocturne_op15
토마호크가 맛있나요? 전 마트에서 좋은거 사먹는게 훨낫던데ㅡㅡ;
2022-08-02
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반딱김군
스테이크를 좋아하냐
그냥 한국식으로 구워먹는걸 좋아하시냐 차이인거같습니다. 저도 그냥 한식으로 숯불에 칙칙 구워먹는걸 제일 좋아합니당
2022-08-02
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nocturne_op15
그게아니라 저도 스테이크 잘해먹는데 토마호크는 딱히..라는 생각이라서요
2022-08-02
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반딱김군
@nocturne_op15 개취존이지만 스테이크를 좋아하는데 맛있는 부위 3개가 모여있는 토마호크는 별로다. 이건 약간 의아하네요.
2022-08-02
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[* 비회원 *]
@반딱김군 솔직히 토마호크는 티본보다 많이 급떨어지긴하죠
2022-08-02
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nocturne_op15
@반딱김군 윗분말대로 차라리 티본을 먹었으면 먹지 토마호크는.. 진짜 좋은거라고 생각하시나요? 토마호크에 갈비살 들어가는건 아시죠? 진짜로 일반적인 스테이크 부위보다 맛있는 부위만 모아놨다고 생각하시는지.. 그리고 그렇게 맛있는 부위의 좋은 육질을 저기서 제대로 파는지도 의문입니다. 저는 차라리 등심 안심 살치살 스테이크로 직접 보고 골라삽니다.
2022-08-02
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Matthew0
토마호크는 맛보다는 간지용이져 ㅎ
2022-08-02
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구례
몇달전에 미국거만 먹다가 한우++ 토마호크 구웠는데 바싹 구워도 육즙이 살아있더군요. 비쥬얼이 어떨진 모르겠지만 비계 손질은 잘하구 드세요
2022-08-02
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@꾸끼™
수비드 후 마이야르를 보통 하긴 하죠..
팬 프라잉 후에는 오븐에 넣어서 속까지 익히거나..
@꾸끼™ 수비드 후 마이아르를 냈을때 오버 쿠킹이 될 가능성이 커서 마이아르 먼저 내는 방법이 최근 생겼습니다.
비추까지 주실필요가 있는지...
@노브랜드감튀 비추는 저 아닙니다.
마이야르는 겉바속촉의 크리스피함을 만들기 위해 하는건데 마이야르를 먼저 하는게 의미가 있나요?
@꾸끼™ 마이야르는 크리스피함을 만드는게 목적이 아니라 향과 풍미와 색깔을 내주기 위함이지요...
그 과정에서 크리스피함이 생기는 것일뿐...
@노브랜드감튀 뭔가 이상해서 찾아봤더니 프리시어링pre searing 이라고 시어링 후 수비드 다시 살짝 시어링을 해야하네요. 설명하신대로 뒤에 시어링이 빠지면 삶은고기죠.