[쿠팡]올리타리아 엑스트라버진 올리브유 오일, 1L, 2개(30,250/로켓프레시 무배)80
- 쭈누
- 등록일 2024-03-31 18:42
- 조회수 26170
- https://coopang.com
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파워링크 
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난닝구리
가격이 오른거 맞죠?
2024-03-31
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 넉넉한도화지
지난달 1개 2.3만원에 샀어요
2024-03-31
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피자헛엇
최근 역대가인듯 한데요 2개 기준 잘샀습니다.
2024-03-31
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제발잠좀자자
샐러드용으론 어떤가요?
2024-03-31
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CraZCooL
현직 샐러드전문점 운영하는데, 올리타리아 엑스버진이면 하이엔드는 아니지만 산도도 높지않으 대중적이고 퀄리티가 괜찮습니다.
2024-03-31
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제발잠좀자자
덧글 감사합니다
2024-03-31
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사고싶어갖고싶어
@CraZCooL 오일에 오자도 모르는 1인입니다. 선물로 받은 오일 몇병있는데 샐러드에 소스없이 그냥 뿌려먹으면되나요? (식용유처럼 뜨겁게 요리할때 쓰면 안되는거죠?.) 오일도 유통기한이 있던데 미개봉시에도 기한안에 다먹어야하는거죠?
집에 미개봉 3병있는데 용도는 다같은걸까요? extra vergine di oliva (raffaelli) giuseppegiusti (modena) olio extravergine di oliva ( antichi sapori di pienza )
미리 감사드립니다.
2024-03-31
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CraZCooL
@사고싶어갖고싶어 흔히 엑스트라버진은 끓는점이 낮아서 절대 가열하여 튀기는 용으로 쓰지 말라고들 하지만 튀김온도가 170~180도 사이인걸 감안하면(190도 이하에서 타지 않습니다) 200도 이상 올리지 않는다면 큰 문제는 없습니다. 단지 그렇게 쓰기에 식용유에 비해 상대적으로 너무 비쌀 뿐이죠. 샐러드에 뿌려 드신다면, 발사믹식초 작은병 하나 구매하셔서(발사미코 크레마 말구요) 오일:발사믹 비율을 3:1 정도 비율로 샐러드에 뿌리기 적다 싶은 정도로 뿌려드시면 훌륭한 드레싱이 됩니다. 또는 올리브오일의 풍미를 더 즐기고 싶으시면 발사믹 없이 오일만 채소에 뿌려서 버무리시고 거기에 꽃소금 조금 넣으셔도 깔끔한 샐러드가 됩니다.
2024-03-31
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CraZCooL
@사고싶어갖고싶어 오일도 유통기한이 있지만, 개봉하지 않았다면 보통 큰 변화는 없습니다. 다만 서늘한 곳에 두시고 빠르게 소비하시는게 산패전에 즐기실 수 있을겁니다
2024-03-31
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CraZCooL
@사고싶어갖고싶어 세 가지 중 쥬세페 구스티는 올리브오일이 아니라 발사믹이나 와인식초 아닐까요
2024-03-31
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사고싶어갖고싶어
@CraZCooL 감사합니다. 샐러드를 월 한두번 먹을까 말까하는데 소비기한이 지나면 그냥 버려야하나요? 다르게 활용하는 방법은 없을까요?
2024-03-31
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CraZCooL
@사고싶어갖고싶어 그냥 식용유처럼 팬에 두르시고 굽는 용도로 쓰셔도 괜찮습니다. 하다못해 달걀후라이 할 때 올리브오일 쓰셔도 풍미가 식용유와는 한참 다르니까요. 다시 말씀드리지만 개봉후 뚜껑만 잘닫아 보관해도(냉장고인 넣지 마세요. 올리브오일은 어는점이 10도 내외라 금방 굳어서 필요할 때 바로 쓰기 어려워 질 수 있습니다(굳어도 상온에 두면 변질없이 돌아오긴 합니다)) 잘 변질되진 않으니 너무 예민하지 않으셔도 될 것 같습니다. 올리브오일 용도는 샐러드가 아니더라도, 스테이크 고기 굵은소금과 로즈마리 같은 향신료, 그리고 오일을 뿌려서 마리네이드 하실때 사용하셔도 좋고, 당근, 양파, 아스파라거스 같은 채소를 구워드실때 기름으로 쓰셔도 좋습니다. 또 나무도마 관리할때도 유용하기도 하구요
2024-03-31
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제발잠좀자자
@CraZCooL 감사합니다
2024-04-01
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마늘주스
이거 보통 4만원 초반대에 사는데 좋아요. 만원이상 저렴한데 쟁여둬야겠네요.
2024-03-31
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국민버린석열
올리브유 오래된건 독극물이라고 개봉하고 빨리처리해야되서 자취생은힘들듯
2024-03-31
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번버리
처음듣는 말인데 근거 있는건가요?
2024-03-31
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Jakapina
올리브유 뿐만 아니라 모든 기름은 오래되면 산패가 진행 되기때문에 각종 소스류 오래된것보다 더 몸에 안좋습니다. 지방이 많은 견과류 또한 그렇구요. 정말 처음 들어보시나요? 상식적인 내용입니다
2024-03-31
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번버리
@Jakapina 저 서람은 올리브유가 오래되면 독극물이라 해서 물어본건데요? 올리브유가 오래되면 독극물이 되는게 상식적인 내용이라니 ㅋㅋ 기름이 산패되는건 저도 잘 알구요. 독극물이 된다는건 너무 비약 아니에요? 독극물이라고 할려면 한스푼 먹으면 죽어야죠.
2024-04-01
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뽀옴뿜
1인 가구는 폰타나 500ml가 적당합니다
2024-03-31
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ASUS
오래된건 독극물이란건 뭔 말이야
당연히 기한 적혀 있는거 내로 먹어야지 그리고 보통은 기한이 1년이다
2024-03-31
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뽐뿌에미치다
오! 잘샀습니다!
2024-03-31
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오징어버거핵맛
이제품 샐러드용 조리용으로 사용가능한가요? 문의보니 조리용으로 적합하지않다 적합하다 말이 다르네요
2024-03-31
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[* 비회원 *]
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2024-04-11 *
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오징어버거핵맛
궁금해서 문의글 다보고 헷갈려서 물어본건데 ㄷㄷ까지 쓸정도입니까 질문을 못하겠네ㅋㅋ
2024-03-31
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아아슈
@오징어버거핵맛
2024-03-31
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오징어버거핵맛
@아아슈 와 정성댓글 감사합니다. 많은 도움이 되었습니다 :)
2024-03-31
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매뉴얼
180도 안넘으면 될건데 집에서 저걸로 튀김할거 아니면 전부치는거나 제육하는것 정도론 180도 안됨요 스테이크 확 지질땐 넘을지도?
2024-03-31
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오징어버거핵맛
네 더 검색해보니 버진올리브유는 샐러드용 퓨어올리브유는 요리용으로 쓰고 엑스트라버진은 말씀하신거처럼 180도만 안넘으면 조리용으로도 사용할수있네요 답변감사합니다
2024-03-31
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k_reserve
@매뉴얼 아직도 이런정보가..
2024-03-31
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매뉴얼
@k_reserve 제가 잘 모르면서 쓴 댓글인데 참고할만한 링크라도 알려주시면 감사할것같습니다
2024-04-01
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k_reserve
@매뉴얼 https://actascientific.com/ASNH/pdf/ASNH-02-0083.pdf
특히 첫번째링크 5,6페이지 표 참고하시면 좋을것같아요. 실험에 240도에서 6시간 가열했을때 생기는 트랜스지방(ev오일.최고낮은수준) 180도에서 가열시 생기는 극성 화합물에대한 진화(아보카도오일과함께 가장 안전한수준이구요. 산화수준도 가장좋습니다
2024-04-01
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Xcountry
치킨 튀기는 온도가 180도 정도라고 알고 있습니다. 튀김 외엔 대부분 괜찮을 것으로 생각합니다. 튀김도 웬만하면 다 가능한데, 불안하면 아보카도유 쓰시면 됩니다.
2024-03-31
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나칸드라
와우 감사합니다!
2024-03-31
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