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188.99 | 198.43 | 179.55 | 190.87 | 187.11 |
[Aliexpress] 칼갈이 ruixin update professional kitchen knife sharpener [$24.21/FREE] rose105
- -mArX-
- 등록일 2015-04-11 16:50
- 조회수 21215
- http://s.click.aliexpress.com/klk/yZbQfqVVF
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 SD카드를돌려주세요
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2015-09-13
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-mArX-
알리에서 산 제품중 가장 잘써먹는 제품입니다.
저도 처음본건 아마존이었는데 배대지비용도 없으니 알리가 더 나은거같아요. 각도조정은 원하시는대로 가능합니다. 쓰다보니까 회칼같이 앏은 칼은 각도가 낮아야겠고 두꺼운 서바이벌칼류는 20도이상이 적합한듯 하네요. 전 귀찮아서 부엌칼에 무난하다는 15도로 통일하여 사용합니다. 외국애들보면 스마트폰 각도기앱이용하여 본인이 원하는 각도로 맞춰서 사용하는듯 합니다.
2015-04-11
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-mArX-
위칼은 15도보다 좀더 높게 갈아야할듯한데 대충갈았습니다.
너무 날카롭게 가는것도 안좋아하시더라구요
2015-04-11
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![[* 비회원 *]](http://cdn2.ppomppu.co.kr/zboard/nickcon/129822.gif?v=20240630)
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-mArX-
저도 금속으로된걸 사보려했으나
개인적으론 오리지널에 가장 가깝게 구현된게 좋습니다. 도금불량이 많아 금방 녹슬고 각도마킹이 없어 불편하다는 사용기를 읽은적이 있네요 이게 정품을 1:1 본뜬거라면 금속제품은 재해석해서 만든거라...녹슨다는말도있고 판매자도 플라스틱제품을 좀더추천했습니다.
2015-04-12
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그거거덩
강아지가 태연하네여..
자세한 설명과 동영상 잘 봤습니다. 알리에 좀 찾아보니 비슷한 짭스무르한 것들이 많던데요. 다 비슷하겠져? $22.17 http://www.aliexpress.com/item/Professional-Knife-Sharpener-Kitchen-Sharpening-system-NEW-Updated-Fix-Fixed-Angle-With-Stones-H20011/32296659575.html $23.55 http://www.aliexpress.com/item/NEW-Profession-Kitchen-Sharpening-Scissor-Knife-Blade-Sharpener-System-4-Stones-95687/32275202011.html
2015-04-11
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-mArX-
위에서말씀드렸지만 짝퉁에 짝퉁이 존재하는 제품이라 품질을 확신하신다면 저렴한거 지르세요.
친구놈은 10불대제품샀다가...금방 부서져 숯돌빼고 버렸습니다. 위에서말씀드렸듯이 스뎅버전은 추천드리지 않습니다. 전 최저가보단 돈좀 더주더라도 피드백많은 판매자에게 구매합니다.
2015-04-11
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십오에팔백
요리사로서, 칼을 사랑하는 사람으로서 말씀드리자면 저렇게 갈면 칼 다 망가집니다. 그리고 400방은 칼 이빨이 나가거나 부러지지 않는 이상 쓸일이 없는 물건으로서 400방으로 마무리까지 하는 건 좀 심했네요. 물론 막쓰는 칼 내맘대로 갈겠다하면 할말 없지만... 칼 진짜 저렇게 갈면 안됩니다.
2015-04-11
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-mArX-
음 저야 외국칼 커뮤니티에서 추천받아 구매한거라 뭐라 말씀드릴수없네요.검색꽤나 해봤다는데 다들 평이 좋아서 구매했습니다.정품은 거의 200~300불대 가격의 칼갈이입니다.거의 매니아급의 검증된 system sharpner 입니다.
막쓰는 칼만 400방으로 마무리하고(뼈다귀 다듬는)..좀 좋은칼은 1500방까지도 씁니다. 말씀하신대로 쉽다고 마구 사용하면 좀그렇고...첨부한 동영상처럼 하면 큰문제없으리라 생각합니다.요것도 어느정도의 요령이 필요하더라구요.적어도 다이아몬드칼갈이 이런것과는 비교불허라고 생각합니다.
2015-04-11
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제휴
청강상작이라든가 쉐프에디션같은칼을 기구를사용해서 편하게 갈면서도 좋은 칼갈이는 불가능한가요?
2015-04-11
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lnte
솔직히 이해는 갑니다. 400방으로 마무리하면 확실히 약간은 거칠게 날이 형성되고, 거스러미(burr)도 많이 생기니까요.
그래도 만원 미만의 막쓰는 칼이라고 하신다면 400방으로 마무리도 나쁘지는 않다고 생각합니다. 어차피 날유지력이 정말 좋지 않아, 날카롭게 마무리해도 어차피 금새 다시 갈아야되서..
2015-04-11
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비굴한비글
요리는 안 하지만 칼 수집하는 사람인데 이 물건 추천합니다.
저도 일제 Shapton, Naniwa 숫돌 320방부터 12,000방까지, 그리고 밥 크레이머 숫돌 거치대 (유트브 영상 https://www.youtube.com/watch?v=kFhMGJYhYpU 여기 나오는 제품입니다)도 갖추고 있습니다. 하지만 위 중국산 제품에 에지 프로 정품 숫돌 구입해서 사용하고 있습니다. 폴리싱 테이프까지 사니까 상당한 돈이 들었지만 품질은 중국산하고 상당히 차이가 큽니다. http://www.edgeproinc.com/Sharpening-Accessories-c4/ 여기서 최소한 1,000방 짜리만이라도 구입하시길 권장합니다.
2015-04-11
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칼가는건 고정식으로 보여서요
유튭동영상을 보시면 알지만 단순왕복보단 약간의 스킬이 더필요하긴 하다만 기본적인 왕복으로만으로도 됩니다