환율 계산기
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| 살때 | 팔때 | 보낼때 | 받을때 | ||
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1,378.00 | 1,402.11 | 1,353.89 | 1,391.30 | 1,364.70 |
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878.10 | 893.46 | 862.74 | 886.61 | 869.59 |
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1,476.25 | 1,505.33 | 1,447.17 | 1,491.01 | 1,461.49 |
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189.84 | 199.33 | 180.35 | 191.73 | 187.95 |
[윌리엄스 소노마] 슌 고급 라인 주방칼 세일 (가격 다양/배송비 49달러 이상 무료)126
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 [* 비회원 *]
슌 나이프가 이정도 가격대면 엄청 좋네요. 정보 감사합니다. 덕분에 잘 구매했습니다.
2017-10-12
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도라고양이
3개중에 고민중이네요
2017-10-12
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도라고양이
2017-10-12
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도라고양이
2017-10-12
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케이군~
전 이걸로 주문했네요. 리뷰도 좋구^^
2017-10-12
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TheBaddestmaLe
2아님 3
2017-10-12
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케이군~
유익한 정보 감사합니다. 덕분에 하나 구입했습니다.
2017-10-12
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SHCOR
해산물 주로 다루는 친구한테 선물하고 싶은데 뭐가 좋을까요?
2017-10-12
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비굴한비글
생선 손질 전용칼은 데바입니다.
https://www.chefknivestogo.com/tosh16de.html 이런 건데 생선 해체를 자주 하신다면 유용할 것으로 생각됩니다. 더 비싼 칼도 많지만 토지로도 가격에 비해 아주 좋습니다. 다만 스테인리스가 아니라 손질에 신경을 쓰셔야 하겠지만요.
2017-10-12
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SHCOR
답변 고맙습니다^^
2017-10-12
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김밥좋아
이거 날이 무른 편인듯합니다. 뷔스토프나 쌍둥이가 날이 단단해요. 약간 잘 휘어지는 느낌입니다....
2017-10-12
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비굴한비글
위 제품 중 어떤 걸 써보셨는지 모르겠지만 뷔스토프나 쌍둥이 일반칼보다 훨씬 날이 단단한 칼입니다. 독일산 칼보다 탄소 함량이 훨씬 높은 강재를 사용하거든요.
다만 날이 얇아서 잘못 사용하면 이가 쉽게 나가긴 합니다. 헹켈의 경우 미야비 라인으로 일본칼을 전개하고 있습니다.
2017-10-12
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김밥좋아
저위에 사진에 있는 거중하나를 4년넘게 써오고 있는데요. 뭔가 다마스커스강이라지만 낭창낭창하니 휘는 듯한 느낌있다니까요. 비교를 하자면 면도날과 커터칼날의 차이같달까요?
실제 합금비율이니 하는 걸 떠나 사용할때 느낌이요.
2017-10-12
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TUBE
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2017-10-18
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비굴한비글
여기 세일하는 라인이 프리미어보다 상급 제품들입니다. MSRP 가격만 봐도 상당히 차이가 나죠. 프리미어 8인치 셰프나이프가 260달러지만 후지 8인치 셰프나이프는 600달러, 히카리/히로 375달러, 카지 338달러 등입니다.
후지같은 경우 161레이어 다마스커스에 손잡이는 로즈우드 계열의 고급 재질입니다. 손잡이 끝부분 엔드캡마저 다마스커스 문양이 들어가 있구요. 프리미어는 초창기에 고급 라인으로 나왔던 거고 지금은 더 고급 라인이 많아졌죠.
2017-10-12
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도라고양이
저도 카지 7인치 산도쿠로~!
2017-10-12
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비굴한비글
저는 칼이 너무 많아서 참았지만 제가 산다면 히카리 구입할 것 같습니다. 모양이 너무 이쁘네요. 저런 자잘한 다마스커스 무늬가 실제로 보면 정말 멋집니다.
2017-10-12
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도라고양이
sg2가 아니라 하셔서....ㅎ
2017-10-12
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우군21
히카리 모델은 마이크로 써레이션 날로 되어 있어서 절단이 깔끔하게 되지않고 세밀한 톱으로 썬 것처럼 될 겁니다. 향 뽑아내는데는 이 방식이 좋지만 일본 브랜드에서 기대하는 날카로움은 히로 계열이 더 좋을것 같습니다.
2017-10-13
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비굴한비글
슌이 듀얼 코어 방식을 내놓으면서 선전하는 게 마이크로 서레이션인데 절단면은 일반 칼과 동일합니다. 날이 눈으로 볼 때 톱처럼 생긴 건 아니고 말끔합니다.
2017-10-13
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LEGOIST
쌍둥이 5스타 쓰고있는데도 탐나네요~~ 혹시 사시미 입문용 칼 추천해주실 수 있으신가요? 광어 휠레 뜬거나 연어로 회 좀 떠다 먹고 싶어서요~~
2017-10-12
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알바람
뼈손질하려면 데바칼로 뎃글 중 링크 잇네요
2017-10-12
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비굴한비글
https://www.chefknivestogo.com/toitkshse.html
여기서 토지로 야나기 240, 270, 300mm 중 하나 구입하시면 될 것 같습니다. 전문용으로는 30cm 이상 제품이 많이 쓰이는 것으로 알고 있습니다. https://www.amazon.com/Tojiro-Shiro-ko-Kasumi-Yanagi-11-7/dp/B003VMBXV4 아마존에서 27cm 87달러에 팔고 있네요.
2017-10-12
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비굴한비글
http://www.ebay.com/itm/Narihira-Japanese-Kitchen-Sushi-Sashimi-Knife-Yanagiba-210mm-Stainless-Steel-/262616589820
21cm라 좀 짧지만 저렴하게는 이런 것도 괜찮을 것 같습니다. 일본 셀러고 물건 가격 25달러에 송료 7달러로 국내까지 배송됩니다.
2017-10-12
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다만 일본식 칼을 사용할 때 주의하실 점은 뼈나 냉동 고기같이 아주 딱딱한 건 썰지 마셔야 합니다. 날이 얇아서 딱딱한 걸 자르면 이가 쉽게 나갑니다.
또 칼을 갈 때 가능하면 숫돌을 사용해야 한다는 점도 아셔야 하구요.
문제는 무른걸 썰때도 잘 썰리냐는거죠
생고기같은 것들말이죠