고구마줄기볶음

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등록일 2013-11-08 16:09
조회수 234

주재료	고구마줄기 25g
부재료
조리시간	20분	분량기준	4인분	칼로리	65Kcal

① 고구마 줄기는 미지근한 물에 한시간 정도 불린다.

② 끓는 물에 고구마 줄기를 20분 정도 삶아낸 뒤 찬물에 헹구어 물을 갈아주며 하루 정도 물에 담가둔다.

③ 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.

④ 고구마 줄기는 물기를 짜고 5cm 길이로 썬다.

⑤ ④에 양념장을 넣어 간이 배도록 무친다.

⑥ 프라이팬에 들기름을 두르고 ⑤를 넣어 볶는다.

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