쇠고기완자찜

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등록일 2013-11-08 16:09
조회수 227

주재료	다진쇠고기 400g, 두부 100g
부재료	무 200g, 당근 200g, 밤 10톨
조리시간	60분	분량기준	3인분	칼로리	235Kcal

① 두부는 물기를 짠 후 곱게 으깨어 다진쇠고기와 섞는다.

② ①에 소금, 후춧가루, 깨소금, 참기름을 넣어 양념한다.

③ ②를 치대어 직경 3㎝ 크기의 완자를 빚는다.

④ 밤은 껍질을 까서 물에 담가놓고 무, 당근은 밤 크기로 썰어 끓는 물에 데친다.

⑤ 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.

⑥ 냄비에 양념장을 넣어 끓어오르면 완자를 넣는다.

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