오징어덮밥

① 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗긴 후 동그랗게 썰고, 양파와 피망은 채썰고 실파는 4cm 길이로 썬다.

② 양념 재료를 혼합하여 양념장을 만들어 둔다.

③ 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.

④ 오징어가 불투명하게 익어가면 양념장을 넣어 볶아낸다.

⑤ 국물이 끓으면 피망을 넣어 볶다가 채썬 파를 넣고 뒤적여 불을 끈다.

⑥ 접시에 밥을 소복이 담고 오징어 볶음을 얹어 담아 낸다.

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