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연어알초밥

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등록일 2013-11-08 16:17
조회수 311

주재료	연어알 60g, 밥 2공기
부재료	와사비 약간, 김 2장
조리시간	30분	분량기준	1인분	칼로리	261Kcal

① 연어알을 깨지지 않게 준비한다.(연어알대신 날치알을 사용해도 됨)
Tip! **물에 식초 한두방을 넣어 손에 묻힌다음 밥알이 묻지 않도록한다.

② 밥은 배합초로 양념하여 초밥을 만든다.(식초 1과1/2큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 1/4큰술을 냄비에 넣어 입자가 녹을때까지 끓인다.)

③ 김은 세로 10cm, 가로 1cm 정도로 잘라 준비한다.

④ ②번 밥에 김띠를 두른다.

⑤ ④번 밥위에 와사비를 바르고 연어알로 장식한다.

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첨부파일

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