빈대떡

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등록일 2013-12-19 18:16
조회수 302

주재료	불린 녹두 3컵, 돼지고기 200g, 김치 200g, 숙주 80g, 실파 2뿌리, 고기양념(간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 다진파 참기름 후춧가루 약간씩)
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 불린 녹두는 믹서에 곱게 간다.

2. 삶은 숙주와 도라지는 굵게 다지고 소금, 참기름으로 무친 후 섞는다.

3. 돼지고기는 고기양념에 양념을 한다.

4. 김치는 소를 대충 털고 국물을 짠뒤 다지듯 썰어 깨, 설탕, 참기름에 버무려 놓는다. 손질한 실파도 적당한 길이로 다듬는다.

5. 프라이팬에 기름을 두르고 갈은 녹두를 넣고 준비한 재료를 위에 올려 놓고 지져낸다.

6. 풋고추, 홍고추로 모양을 내도 좋다.

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