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고등어 탕수어

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 346

주재료	고등어, 생강, 마늘, 후추, 소금, 녹말가루, 고추장, 식용유, 튀김가루
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 고등어를 잘라 뼈를 분리시킨다.

2. 살만 먹기 좋게 썰어 생강, 마늘, 후추, 소금으로 양념을 한 후 재워둔다.

3. 조금 후에 녹말가루를 넣는다. 그리고 튀김 가루를 입힌 다음 식용유로 튀긴다.

4. 고추장, 설탕이나 물엿으로 소스를 끓여 만든 후 고등어튀김을 소스를 발라 먹는다.

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