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잉어탕수어

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 490

주재료	잉어 1마리, 오이, 당근, 양파, 목이버섯, 피망, 사과, 감자전분, 케찹, 식초, 설탕, 후추, 소금
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 잉어를 2장 뜨기해서 손가락 크기만큼 썰어서 소금, 후추, 간을 해놓고 푼 달걀에(달걀1개 : 물 1큰술) 전분을 바른 후 기름에 2번 튀긴다.

2. 모든 야채는 반달썰기하고 살짝 볶아놓은 다음 물 한 컵 반에 케찹 한 큰술, 식초, 설탕 끓인 후 야채를 넣고 튀겨 놓은 잉어위에 소스를 얹는다.

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