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가죽잎나물

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 637

주재료	어린 가죽 잎, 참기름, 깨소금, 파, 마늘
부재료
조리시간		분량기준		칼로리

1. 4월에 어린 가죽 잎을 채취해 소금물에 데쳐 그늘에서 말려 저장한다.

2. 말린 가죽 잎을 삶는다.

3. 물기를 꼭 짜서 갖은 양념해서 무쳐 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 볶는다.

4. 마지막으로 깨를 뿌려 상에 내 놓는다.

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