-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
@ 재료 준비
1. 양파 1/4을 얇게 슬라이스 해서 준비해둡니다.
2. 아보카도 1/4을 준비하여 껍질을 벗기고 반을 자른 후 속살과 껍질 쪽 과육을 분리합니다.
3. 속살은 따로 두고 과육은 슬라이스 합니다.(아보카도가 부서지기 쉬우니 너무 얇지 않게 자릅니다)
4. 연어를 적당히 먹기 좋은 크기로 슬라이스 합니다.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
@ 소스 만들기
1. 마늘2톨을 다지거나 절구에 빻아 준비합니다.
2. 다진 마늘에 레몬1T, 미림1t, 올리브오일2T, 간장1t, 꿀1t, 참깨1t, 와사비1t를 넣고 잘 섞어 둡니다.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
@ 버무리고 담기
1. 볼에 슬라이스한 양파를 넣고 아보카도 속살을 으깨어 잘 버무려줍니다.
(아보카도가 없을때는 땅콩버터나 마요네즈를 활용하셔도 됩니다)
2. 슬라이스한 연어를 넣고 소스를 적당히 뿌려 살살 버무려줍니다.
(기호에 맞게 소스를 넣으세요)
3. 마지막으로 슬라이스한 아보카도를 아주 살짝만 섞어 줍니다.
4. 접시에 연어샐러드를 담고 새싹채소나 레몬으로 장식합니다.
5. 샐러드 주위에 소스를 뿌려서 찍어 먹을 수 있도록 합니다.
6. 마지막으로 샐러드용 올리브 오일로 향을 더해 줍니다.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
# 연어는 생 연어나 훈제 연어를 사용하세요.
# 아보카도가 없을 때는 오이를 슬라이스 해서 넣고 양파에는 마요네즈로 버무립니다.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
주재료
등록안내
레시피가 간단한데 결과물은 우와~하네요. 꼭 만들어봐야겠어요
감사해요^^