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간단 잡채10

등록일 2014-05-13 08:41
조회수 1500

주재료	당면 오뎅 양파 당근 피망 버섯 고추 등 자투리 채소
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

밥하는데 식당이야기가 나와서

엄마가 잡채가 반찬으로 그래도 좀 괜찮아 보인다고 하시대요

아 그럼 잡채나 해볼까했죠

집에 굴러다니는 채소처리용으로 대충 했습니다

1.당면 삶기

2.대충 익으면 물빼서 간장 설탕 참기름 넣고 주물주물

3.팬에 야채볶다가 오뎅볶기

4.3에 2를 넣고 뒤적뒤적

5.당면이 좀 촉촉해졌다 싶을 정도로 볶아요

6.후추 참기름으로 마무리

손이 많이 갈거 같아도 의외로 쉽고 평타는 치는 거 같아요

반찬 마땅한거 없음 해드셔보세요

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첨부파일

1399938090_1399937406307.jpeg



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간장 설탕 참기름이 관건...적당히 얼마나

2014-05-13 점아이콘

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간장 2스푼 설탕 한스푼 참기름 2스푼?

정도 넣으세요

2014-05-13 점아이콘

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0 정가을

레시피 간단해서 좋으다 그냥 뚝딱 만든것치곤 반질반질한 윤기나는 잡채 비주얼 보니 더 좋으다 아 덕분에 배가 고프ㅏ졌어요 이거 참으면 왠지 살 빠지는 느낌.. 하 고맙습니다

2014-05-13 점아이콘

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좋게 말씀해주셔서 감사합니다 미리 주물주물해놓으면 반질반질하더라구용

2014-05-13 점아이콘

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0 [* 비회원 *]

반찬으로 먹는 잡채에 콩나물을 살짝 삶아서 같이 무쳐줘도 식감이 좋습니다.
다른 야채가 없어도 그냥 콩나물+잡채조합도 좋구요..
오늘 저녁반찬으로 콩나물잡채를 하려는 중이었는데... ^^

2014-05-14 점아이콘

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네 콩나물잡채도 종종 해먹으면 맛나쥬

저는 청량고추 고추가루 좀 넣고 매콤하게 해먹네용

2014-05-14 점아이콘

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0 [* 비회원 *]

저도 오늘은 청량고추를 넣어서 해봐야 겠네요 ^^

2014-05-14 점아이콘

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잡채 제일 좋아하는 반찬인데 해먹기는 어려운거 같아요

2014-05-17 점아이콘

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불조절 잘하시면 쉬워요

2014-05-17 점아이콘

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0 신정민

잡채한번 만들어봐야겠네염 ㅋ

2014-07-01 * 점아이콘

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