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다슬기 수제비

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 541

주재료	다슬기(고동), 감자, 밀가루, 파, 마늘, 매운 고추
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 다슬기는 깨끗이 씻은 후 소쿠리에 담아 둔다.

2. 끓는 물에 다슬기를 넣어 파란물이 나을 때까지 삶는다.

3. 다슬기는 건져 살을 빼 놓는다.

4. 밀가루 반죽을 해서 냉장고에 넣어 둔다.

5. 고동 삶은 물에 감자를 넣고 반죽을 적당한 크기로 떼어서 넣고 끓인다.

6. 그릇에 담을 때 매운 고추를 썰어 같이 담아낸다.

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첨부파일

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