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깨칼국수

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 530

주재료	밀가루 5컵, 들깨, 애호박 1/2개, 소금 약간
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 들깨는 물에 깨끗이 씻은 후 분쇄기에 물을 붓고 갈아서 체에 받힌다.

2. 밀가루는 소금과 물을 넣어 말랑말랑하게 반죽한다.

3. 도마에 밀가루를 뿌리고 반죽을 얇게 민 후 가늘게 썬다.

4. 호박은 가늘게 채 썰어 놓는다.

5. 냄비에 물을 붓고 들깨 즙을 넣어 끓이다가 국물이 끓으면 국수를 넣고 한 소금 익힌 후 애호박을 넣고 소금으로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다.

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