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2017년이 밝았습니다!
새해하면 떠오르는 음식은 바로 바로 떡국이죠!?
그래서 오늘 준비한 레시피는 떡만두국입니다.
시중에서 판매하는 육수를 사용하면 누구나 쉽게 맛있게 만들 수 있습니다!
오늘은 떡만두국 한번 만들어보실까요?
떡국재료 : 순살 떡국떡 200g, 찰진 생만두피 ½팩, 종가집 사골 육수 1봉지, 달걀 1개, 소금, 후춧가루 약간
만두 속 재료 : 배추 200g, 소금 1 작은 술, 부추 70g, 대파 ½대, 다진 고기 150g, 간장 2 큰 술
청주 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름/깨소금/후춧가루 약간씩
1. 만두속 재료인 배추를 송송 다져 소금에 살짝 절여두었다가 물기를 짜주세요.
2. 부추와 대파는 다지고 돼지고기와 함께 간장, 청주, 다진마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루를 넣어 섞어주세요.
3. 만두피안에 위에 만든 속을 넣어서 만두를 빚어두면 만두 준비 완료!
4. 사골육수를 떡과 함께 끓이고 빚어놓은 만두도 함께 넣어 끓여준 후 고명을 얹어서 그릇에 담아주면 완성!
먹음직스런 새해맞이 음식 떡만두국!
생각보다 어렵지 않은 떡만두국!
더많은 레시피가 궁금하다면?
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