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닭죽

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등록일 2013-12-19 18:17
조회수 374

주재료	닭 1마리, 맵쌀 1컵, 당근 반개, 표고버섯 4장, 부추 20g, 파 20g, 마늘 100g, 소금 약간
부재료
조리시간		분량기준	칼로리

1. 닭은 깨끗이 손질하여 마늘과 소금을 넣고 오랫동안 삶는다.

2. 멥쌀은 깨끗이 씻은 후 불려서 준비한다.

3. 삶은 닭은 먹기 좋게 잘게 찢는다.

4. 닭 삶은 국물은 기름을 걷어 준비해 놓는다.

5. 파, 당근 표고버섯, 부추는 깨끗이 손질한 후 잘게 썬다.

6. 냄비에 국물을 붓고 쌀을 넣어 끓이면서 끓기 시작하면 준비한 5)의 채소를 넣고 끓이다 소금으로 간을 맞춘 후 그릇에 담아낸다.

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