재벌집 육회비빔밥이에요!31
- 코카콜라제로라임
- 등록일 2024-08-26 17:03
- 조회수 24192
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파워링크 
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 카츠라기루
광고든 아니든 맛있고 가성비 좋은면 괜찮은데
비빔밥을 드시는분들께 이야기드리자면, 우리나라 비빔밥의 가장 큰 특징은 재료가 모두 익혀서 나온다는 것입니다. 나물류 모두가 생채가 아니라는 것이죠. 해당 사진을 보시면 대부분 생채입니다. 이건 우리나라의 비빔밥의 특성과 거리가 있습니다. 요즘 tv에서 방송하는 서진이네2를 보면 돌섵비빔밥에 들어가는 재료를 모두 볶아놓고 나갑니다. 쉐프가 레시피를 전수한것으로 알고 있는데 제기준에 맞는 방향으로 간것이죠. 이 사진으로 보면 꽁수가 가득한 가짜 비빔밥이라 생각됩니다. |
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지금이그시작
뭔 헛소리를 이리 길게 써놓았는지? 비빔밥과 돌솥비빔밥의 구분 없이 혼동되게 비교하며 적어놓은 거 보니 어이가 없네 애초에 재료부터 다른 메뉴임. 새싹비빔밥 웰빙음식이라고 2000년 후반부터 엄청 유명했는데 한번도 안먹어봄? 그리고 새싹을 익히면 어찌될까? 본문 사진의 무나물도 조리한 상태고 당근 또한 조리되었을 가능성이 높음 가장 황당한 건 육회비빔밥이란 공통된 메뉴는 있지만 조리사마다 재료가 달라질 수도 있는거지 그걸 지역색 혹은 특색이라고 하는데 그런 특색은 무시하며 틀렸다하고 서진이네는 당당히 맞다고 하는 게 너무 웃김 |
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카츠라기루
@지금이그시작 이해도가 떨어진다고 해야 하는지 뭐라 할지 감도 않오네. 뭘 비벼 먹든 그건 그 사람의 마음이고 누가 관여할 필요도 없는 일인데, 비빔밥 체인점이라고 저렇게 메뉴라고 사람들에게 돈 받고 팔려면 최소한의 성의는 보여야 한다는 것이다. 핵심은 비빔밥에 들어가는 재료는 모두 조리가 된 상태여야 한다는 것인데 저 사진에 내용물을 보면 대부분 비조리 상태거나 물에 데친정도임. 그래서, 꽁수가 가득하다 이야기 한것임. 돈 내고 뭘 사먹든 자유지만, 그래도 알고는 사먹어라. 서진이네 예를 든건 정통성을 운운하려 한게 아니고 최소한 손님에게 내놓는 음식이라면 성의가 있어야 한다는 것이다. |
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