그냥 네이버나 오픈마켓등 검색으로 구매해볼려고하는데
아직 커피에대해 잘 몰라서요..
설명보면 눈에 띄는건 농도 5brix 이상 이런거?
커피는 호불호가 엄청갈리는 기호식품이여서
소량으로 이것저것 먹어보고 찾는게 정답입니다.
산미 있는 것과 없는 것
제조년월일 정도 보면 되겠네요
대중적인 원산지로는
콜롬비아,브라질 산미 적음
에디오피아,케냐 산미 높음
개취로는 예가 체프, 블루마운틴을 추천합니다.
추가로 비싸면 비쌀 수록 깊고, 복잡한 맛이 납니다.
더치는 3만짜리 기구사서 집에서 점적식으로 내려드시는게 가장 위생적이고 가장 맛있습니다. 지금 더치 시작한지 10년쯤 됐고, 사업도 해보고 아이들 가르쳐보기도 해봤지만 대량으로 내리는건 한계가 있더라고요. 쓰지않고 부드러운 커피맛은 더치도 브라질 계열로 내리시면 괜찮고, 산미가 있는건 예가체프도 괜찮습니다. 개인적으로는 내려서 숙성시키고 난 향미는 브라질 계열이 좋은것 같습니다.
네 후기보고사는게 그나마 낫더라구요~
팩커피먹다가 리터커피 주문해봤는데 상당히 맛이 진하고 향도 좋았습니다.
1리터에 4천원이라 금액도싼게 있더라구요
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니뽄노스탈
