미국 LA꽃갈비 처음 구매인데12
- 하늘땅비
- 등록일 2022-09-06 16:07
- 조회수 3058
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파워링크 
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부채맨
라갈비는 그래서 안사기로 했습니다. 어디서 사던 똑같아요.
맨 위는 끝내주는거 올려놓고 안보이는 아래에는 살보다 뼈가 더 많은거니 자잘한거 들어있고
2022-09-06
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 아이핀아이폰
차라리 호주산이 저런거는 없더라구여
2022-09-06
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나야상상가
la갈비 공부(?) 해 보니깐 678번인가 567번인가 갈빗대를 썰어주는거라
적당하게 n빵을 해서 넣기때문에 저런 자투리가 안나올수가 없는 것 같더라구요. 저런 자투리만 모아서 팔수는 없는 노릇이니..
너무 싸다 싶은 애들은 짜투리가 많이 들어가 있는 것 같기도 합니다.(인터넷 기준)
2022-09-06
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Nojaem
코스트코는 그나마 무난
2022-09-06
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소띠
짜투리가 무조건 나오는데 버릴순 없어서 위에는 이쁜걸로 빼놓고 올리고 아래는 짜투리 넣어요 보니까 기름제거 잘 해준거같은데
무게로 100키로 온다고 치면 LA꽃갈비는 10~15키로 정도는 기름제거로 날라가요 거기에 짜투리 까지 버리면 원가가 너무 비싸요 모양만 짜투리지 먹으면 똑같아서 그냥 넣어요,
2022-09-06
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뽐뽑뽕
자투리라는 게 원육을 손질하고 나면 생길 수 밖에 없는데 그런 걸 폐기하면 단가가 올라가겠죠. 그리고 대부분 정육이 가운데가 제일 맛있고 상품성이 좋습니다. 등심도 꽃등심을 제일 쳐주는데 가운데 부분이거든요 그렇다보니 같은 상품인데도 편차가 생기고 그래서 웬만한 고기는 좀 더 줘도 마트에서 보고 사는 게 좋습니다. 갈비찜으로 드실 게 아니라면 살만 있는 꽃갈비살 = 진갈비살을 구매하는 게 더 낫고요
2022-09-07
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곶감
전국공통입니다. 어디서 사시든 다그래요. 고기도 좋아보이고.지방뭉텅이도없고 괜찮네요.
자투리가 싫으면 개인정육점가서 빼고달라하면되는데. 단가는 많이 높아집니다.
2022-09-07
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무게맞추려고
그렇군요 홈플도 나중에 시도해보고 비교해봐야겠네요