통식빵 어떻게 구할까요? 빵공장은 어디에 있을까요.. (식빵 납품)

SPC계열 CJ계열 대기업 위주로 다 연락을 해봤는데

통식빵은 있는데 허니브레드용 네모난 식빵만 있고

브리오쉬 스타일의 통식빵은 공급이 안되는 모양입니다.

동네에 있는 빵집 30곳 연락해봐도 답변준곳은 10곳미만..

작은 빵집이라 안된다, 직영점이라 안된다..

어디는 틀을 제공해주면 해준다고 하는데 그나마 이런곳에 컨택을 해봐야 할까요?

벤치마킹하고싶은 곳 지점 몇군데를 돌아다녀봤는데

통식빵 납품하는 아저씨가 왔다가셨는데 삼립 빵처럼 짝에 가져오는게 아니고

일반 무지 박스에 가져오시네요..

정말 어렵군요.

그래도 오늘 또 가서 먹어본결과 하나 깨달은건

버터만 사용한다고 했는데 식빵 구울때 마가린을 사용하네요

어쩐지 집에서 버터로 해봐도 영 간이 안베어있고 맛이 없더라구요.

근데 마가린으로 해서그런지 빵겉면이 짭짤하고 간이되어있는게 딱 맛있네요.

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