창업(소자본, 프랜차이즈 등)과 자영업에 대한 정보를 공유하는 공간입니다.
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파워링크 
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 뿌쭈뿌
지단을 예쁘게 편하게 만드는 방법이 따로 있나요?
그나마 말씀하신 사각지단팬이 방법이라면 방법이겠는데염?
2023-06-04
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나라꼴
전분 섞으세요.
2023-06-04
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사각팬은 있으면 좋구 없으면 후라이팬 사이즈 큰거 쓰시면 됩니다.
기술만? 좋으면 노프라블럼.. 제가 일식 자격증 딸때 사각팬 없이 후라이팬으로 해서 땃다는.. 그리고 계란물에 전분물 넣으면 잘만들어 집니다
2023-06-04
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보르미네
아마존에 팔아요.. 거기서 주문하시면될듯합니다.
2023-06-17
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번버리
전분가루 살짝 넣어서 만들면 잘 안찢어지고 치자가루 넣으면 색이 진짜 이쁜 노란색이 나옵니다.
2023-06-04
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유니지후
맛이 더 중요하고 지단이 예쁘면 플러스~ㅎ
2023-06-04
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까만꽁떡
지단도 보니까는 일자만 있는 방식으로 안하더라구요. 여럿 모양으로 잘 도전하셔서 사업 대박나시기를 빌어요
2023-06-04
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꿈꾸는영혼
지단은 기름은 최소로 두르고 약불에서 서서히 구워야 예쁘게 나와요
2023-06-04
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임춘봉
학원에서 배운 기본을 알려드리자면
노른자 흰자 분리해서 각각 지단 부치고 요령은 기름을 최대한 얇게( 키친타올로 한번 닦아냄) 최대한 약한불에서. 뒤집을땐 중앙부분에 요리용나무젓가락으로 넣어서 살살올려 반접은후 뒤집고 올려져있는 반을 살살펴줍니다.
2023-06-04
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식자재마트가면 지단도 파는데...한번 찾아보세요 납품받을 수 있는지 온라인에서도 판매합니다
캐나다엔 식자재마트라는게 없습니다ㅠㅠ
어디 시골이신가봐요 토론토면 있는데
@blk6spd 네.. 캘거리 살고있어요
한국에서 캐나다면 배보다 배꼽이네요
ㅋㅋㅋㅋ